คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดฆ่าเชื้อและป้องกันเขียงไม้ของคุณดังนั้นโปรดทำตามขั้นตอนเหล่านี้

Send

เครดิต: Ana Stanciu

เขียงเป็นครัวที่ต้องมี เขียงไม้ไม่ได้อยู่ในเครื่องล้างจาน (อย่างจริงจังโปรดอย่า) ดังนั้นคุณอาจสงสัยว่าพวกเขาสะอาดจริงหรือไม่ ฉันจองเขียงพลาสติกที่สามารถใช้ในเครื่องล้างจานเพื่อเตรียมเนื้อสัตว์จากนั้นก็ตัดทุกอย่างจากหัวหอมไปจนถึงแซนด์วิชบนไม้ของฉัน

เขียงไม้ใช้เวลาในการตีทุกวันดังนั้น TLC เล็กน้อยจะไปไกลในการทำให้พวกเขาอยู่ในสภาพดี ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้เพื่อทำความสะอาดฆ่าเชื้อและป้องกันกระดานของคุณ ไม่เพียง แต่จะมีอายุการใช้งานนานขึ้นเท่านั้น แต่ยังป้องกันแบคทีเรียและเชื้อราที่จะเติบโต

เครดิต: Ana Stanciu

เลื่อนด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถซื้อกระดานเด่นได้ที่นี่

สิ่งที่คุณต้องการ

สะเก็ดสบู่ 1/4-cup
เกลือหยาบ 1/2-cup
เบกกิ้งโซดา 1/2-cup
น้ำมันหอมระเหยมะนาว 10 หยด

ครึ่งมะนาว (ไม่จำเป็น)
น้ำส้มสายชูสีขาว
ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
น้ำมันแร่

ขั้นตอนที่ 1: ล้างออกด้วยน้ำ

เครดิต: Ana Stanciu

ขั้นแรกให้บอร์ดของคุณทำความสะอาดหรือล้างออกเพื่อลบอาหารที่เหลือ นี่เป็นขั้นตอนแรกที่ดี แต่ไม่เพียงพอที่จะทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเขียง อย่าหยุดที่นี่ในกระบวนการทำความสะอาด!

เคล็ดลับ: เขียงไม้สามารถดูดน้ำได้มากซึ่งอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรีย (และทำให้เขียงของคุณ) การล้างด้วยน้ำเป็นเรื่องปกติ แช่ในน้ำไม่ได้ ปล่อยให้บอร์ดแห้งหลังจากทำความสะอาดและระหว่างการใช้งาน นั่นหมายถึงการยกขึ้นแทนที่จะปล่อยให้มันแบนบนเคาน์เตอร์เพื่อให้ทุกด้านแห้ง

ขั้นตอนที่ 2: ทำความสะอาดด้วยสครับเขียง

ผสมเขียงเขียงสำหรับคราบติดบนอาหารและกลิ่นขี้ขลาด สะเก็ดสบู่เพิ่มพลังให้กับเกลือขัดเพื่อขับไล่อาหารในขณะที่เบกกิ้งโซดาช่วยขัดถูคราบสกปรกและกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์

มะนาวเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เป็นมิตรกับคณะกรรมการตัดมากที่สุด ใช้ทั้งผลไม้และน้ำมันหอมระเหยในการดูแลเขียง น้ำมันหอมระเหยเลมอนไม่เพียง แต่มีกลิ่นที่สดสะอาด แต่ยังมีสารต้านเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติเพื่อช่วยฆ่าเชื้อ

เครดิต: Ana Stanciu

รวมส่วนผสมแห้งในขวดแล้วเพิ่มน้ำมันหอมระเหยที่ลดลง เก็บในภาชนะ lidded และโรยบนเขียงเล็กน้อยเมื่อจำเป็น ขัดเขียงด้วยฟองน้ำหรือเนื้อด้านข้างของมะนาวฝาน

เครดิต: Ana Stanciu

ขั้นตอนที่ 3: ฆ่าเชื้อด้วยน้ำส้มสายชูและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

เครดิต: Ana Stanciu

หลังจากทำความสะอาดให้ใช้น้ำส้มสายชูสีขาวและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เพื่อฆ่าเชื้อเขียง ทั้งสองมีความปลอดภัยในการใช้งานกับอาหารเด็กและอ่อนโยนบนพื้นผิวเขียงไม้ (ต่างจากสารฟอกขาว)

การผสมและจัดเก็บส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันจะสร้างกรดเพอราซีติกซึ่งอาจทำให้ผิวหนังและปอดระคายเคืองดังนั้นเก็บส่วนผสมแต่ละอย่างไว้ในขวดสเปรย์แยกต่างหาก ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์จะแตกตัวเมื่อสัมผัสกับแสงดังนั้นให้ใช้ภาชนะที่มืดแทน ทางออกที่ง่ายที่สุด: ใส่หัวฉีดสเปรย์บนขวดเดิม

ในการฆ่าเชื้อสิ่งที่คุณต้องทำคือฉีดสเปรย์ลงบนส่วนผสมหนึ่งและอีกส่วน การใช้พวกมันร่วมกันนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าแบคทีเรียถึง 10 เท่ากว่าการใช้ส่วนผสมแต่ละอย่างด้วยตนเอง คุณไม่จำเป็นต้องเช็ดมันด้วยซ้ำ

หรือลองใช้มะนาว มะนาวช่วยฟอกสีฟันออกและกำจัดกลิ่นและน้ำที่เป็นกรดจะเข้าไปในรูและ crannies ทั้งหมดเพื่อฆ่าเชื้อ เพียงแค่ถูด้านที่ตัดครึ่งมะนาวบนพื้นผิวของเขียง

เครดิต: Ana Stanciu

ขั้นตอนที่ 4: เงื่อนไขรายเดือนด้วยน้ำมันแร่

เครดิต: Ana Stanciu

การปรับสภาพเขียงอาจดูเหมือนเจ็บปวด แต่เป็นขั้นตอนสำคัญในการทำให้กระดานของคุณสะอาดและถูกสุขลักษณะ การใช้น้ำมันแร่หรือแว็กซ์เดือนละครั้งปกป้องพื้นผิวโดยการเติมช่องว่างและร่องตามธรรมชาติของไม้ ที่จะป้องกันน้ำและแบคทีเรียออกและทำให้เขียงไม้ของคุณดูดี!