นอร์ทแคโรไลนาเป็นรัฐที่มีฤดูหนาวและต้นไม้ที่ผลิตถั่วแสนอร่อย ด้วยอุณหภูมิที่ต่ำถึง -45 องศาฟาเรนไฮต์ในภูเขา Appalachian ไม่น่าแปลกใจที่ต้นไม้ในส่วนนี้ของประเทศมีความสูงและหนา พวกเขาสามารถเก็บอาหารมากมายสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน นอกจากผลไม้และผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลของรัฐแล้ว
นอร์ ธ แคโรไลนาเป็นที่ตั้งของต้นถั่วที่หลากหลายพีแคน
นอร์ ธ แคโรไลนาเป็นหนึ่งในหลาย ๆ รัฐที่พีแคนมีการปลูกในเชิงพาณิชย์ พีแคนเติบโตได้ดีที่สุดตามแนวชายฝั่งของทะเลผ่านบริเวณเชิงเขา พีแคนชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีซึ่งมีความลึกอย่างน้อย 4 ฟุต พีแคนเป็นต้นไม้ที่กระหายน้ำและมีความต้องการน้ำสูง ค่า pH ของดินจะต้องเก็บรักษาไว้ระหว่าง 6 ถึง 6.5 เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดังนั้นการทดสอบที่สอดคล้องจึงเป็นสิ่งจำเป็น
วอลนัทสีดำ
วอลนัทสีดำหรือ Juglans nigra Juglandaceae เป็นต้นไม้ที่หายากและเป็นที่ต้องการอย่างมากซึ่งเกือบจะถูกตัดให้สูญพันธุ์ ถั่วถูกนำมาใช้ในขนมอบและไอศครีม ไม้ของมันถูกเก็บรักษาไว้สำหรับเฟอร์นิเจอร์ไม้เนื้อแข็งและปืนกลเพราะเม็ดตรง ศัตรูพืชหลักที่เกี่ยวข้องกับต้นนี้คือกระรอก วอลนัทสีดำเกิดขึ้นตามธรรมชาติใน Appalachians ของ North Carolina ที่อุณหภูมิเฉลี่ย 45 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 170 วัน
บัตเตอร์
Butternut หรือ Juglans cinerea Juglandaceae นั้นมีถิ่นกำเนิดในรัฐนอร์ ธ แคโรไลน่า Butternuts ป่าพบได้บนเนินเขาและตามแนวลำธาร ต้นไม้ Butternut นั้นสั้นเมื่อเทียบกับต้นถั่วส่วนใหญ่มีความสูงเฉลี่ย 18 เมตรและมีอายุประมาณ 75 ปี Butternut ผลิตถั่วหวานสีขาวที่ใช้ในการทำขนมเมเปิ้ล butternut ต้นไม้ต้องการสแน็ปเย็นนานสำหรับการผลิตผลไม้และสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -30 องศาฟาเรนไฮต์
