ไม่น่าแปลกใจเลยที่การออกแบบสแกนดิเนเวียนั้นใกล้เคียงกับหัวใจมากมาย ต้องขอบคุณชิ้นที่โดดเด่นเช่นเก้าอี้ Wishbone ของ Hans Wegner, เก้าอี้ไข่ของ Arne Jacobsen, โคมไฟตั๊กแตนของ Greta Grossman และแน่นอนว่าทุกอย่างสวยจาก Ikea ความงามแบบมินิมัลลิสต์อันน่าทึ่งนี้กลายเป็นวัตถุดิบในครัวเรือนต่างๆ และวิธีไหนที่จะดีไปกว่าการแสดงความเคารพต่อความรักในการออกแบบนอร์ดิกของคุณมากกว่าที่จะดื่มด่ำกับอาหารแบบดั้งเดิมบ้าง? สิ่งที่คุณทำเพื่อความรัก ที่นี่มีเก้าสูตรน่ารับประทานที่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารในแบบของคุณไปสู่ความสุขในสแกนดิเนเวีย
1. Aebelskiver เดนมาร์ก
หากรอบเหล่านี้ความสุขที่เต็มไปด้วยหมอนผิดเราไม่ต้องการถูก ปรุงในกระทะพิเศษลูกสไตล์แพนเค้กเหล่านี้จะเต็มไปด้วยแยมซอสช็อคโกแลตเนยถั่วลิสง - อะไรก็ตามที่คุณปรารถนา หรือคุณสามารถสนุกกับมันได้ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ไม่ว่าคุณจะเดินทางไปทางไหนเราสัญญาว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับความคลาสสิคของเดนมาร์ก ลองสูตรของซาร่าห์จากบล็อกอาหาร The Sugar Hit
2. เดนมาร์กหมูแอปเปิ้ล
เห็นได้ชัดว่ามากกว่าแค่ขนมปังที่ราดด้วยแอปเปิ้ลและเบคอนกรอบนอร์เวย์ Trude พื้นเมืองจากบล็อก Nordic Diner อธิบายอย่างนี้ว่า "แซนวิชปรุงรสด้วยความทรงจำ" มันเป็นสัญลักษณ์ของช่วงเวลาพิเศษในวัยเด็ก - คุณรู้ไหมว่าเมื่อคุณตื่นขึ้นมาด้วยกลิ่นหอมยั่วเย้าของคุณยายที่กำลังปรุงอาหารเช้า "โอกาสพิเศษ" ของเธอ และในขณะที่ทั้งหมดนี้ฟังดูน่ารักมากคุณสวยมากที่เบคอนกรอบ ตรวจสอบสูตรที่นี่
3. โจ๊กนอร์เวย์
หากเบคอนและแอปเปิ้ลไม่ได้เป็นของคุณโจ๊กนอร์เวย์นี้อาจทำเคล็ดลับ ตามที่ Caroline จากบล็อก Pickled Plum อาหารพบว่าโจ๊กมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันในวันคริสต์มาสอีฟ แต่เราคิดว่าอาหารที่แสนอร่อยในท้องของฉันน่าจะเหมาะมาก ๆ ทุกวันตลอดทั้งปี ลองใช้สุขภาพของเธอในวันหยุดคลาสสิกที่นี่
4. Foller นอร์เวย์ Fastelavens
เราจะต้องเห็นด้วยกับตัวละครของเฮเลนเมียร์เรนจากภาพยนตร์ ปฏิทินสาว: "เราจะต้องใช้ขนมปังที่ใหญ่กว่านี้มาก!" หรือที่รู้จักกันในชื่อขนมปัง Fat Tuesday, Boller ของนอร์เวย์เป็นขนมปังสไตล์บริโอชที่อุดมไปด้วยชั้นของวิปปิ้งครีมปุยเมฆกลางซึ่งผสมผสานกับรสชาติของวานิลลากระวานและลูกเกดหวาน อ้างอิงจาก Emily จากบล็อก Five and Spice“ พวกเขาท้าทายคำพูด” และเราไม่สามารถตกลงกันได้อีก
5. ลูกชิ้นสวีเดน
ลูกชิ้นที่แช่ในน้ำเกรวี่ ... ชีวิตจะหวานหรือไม่? การกัดกลมอย่างสมบูรณ์แบบนี้เป็นความฝันของคนรักเนื้อสัตว์ ตรวจสอบบล็อก The Recipe Critic เพื่อดูว่าส่วนผสมลับอะไรที่ Alyssa ใช้เพื่อให้ซอสครีมของเธอเข้มข้นและเผ็ด
6. แพนเค้กสวีเดน
คล้ายกับเนื้อสัมผัสกับเด็กชาวดัตช์ แต่มีความหนากว่าเครปเล็กน้อยแพนเค้กสวีเดนเป็นหัวเข่าของผึ้ง แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะเสิร์ฟแบบม้วน แต่ Melissa จากบล็อก The Faux Martha ชอบใช้ชีวิตที่ทันสมัย เพิ่มแยม lingonberry แบบดั้งเดิมเล็กน้อยและบริการอาหารเช้าvoilá…
7. เดนมาร์กSmørrebrød
หลีกเลี่ยงขนมปังอะโวคาโด มีแซนด์วิชหน้าเปิดตัวใหม่ในเมือง อาหารเดนมาร์กดั้งเดิมนี้เริ่มต้นเป็นอาหารง่าย ๆ ที่ประกอบด้วยขนมปังเนยและเนื้อสัตว์หรือปลา ทุกวันนี้คุณสามารถเลือกจากรสชาติยอดนิยมเพื่อสร้างงานเลี้ยงตอนเที่ยง ลองแซลมอนรมควันแสนอร่อยนี้ในเวอร์ชั่น rye จากบล็อคเกอร์ Sonja จาก Dagmar's Kitchen มันเป็นเวลาอาหารกลางวันหรือยัง
8. เค้กช็อกโกแลตสวีเดน
คนรักช็อคโกแลตชื่นชมยินดี! เรามีคำเดียวสำหรับคุณ: Kladdkaka ไม่นั่นไม่ใช่การจามมันเป็นภาษาสวีเดนสำหรับ "เค้กเหนียว" หรือ "เค้กช็อคโกแลตเหนียว" คิดว่าบราวนี่จะมีน้ำตาลมากขึ้นเท่านั้น ความดีที่เหนียวเหนอะนี้จะทำให้คุณพึงพอใจ ดังนั้นกระโดดข้ามไปที่ This Is a Sweet Blog เพื่อทดลองสูตรสวรรค์ของ Maryna
9. ขนมปังอัลมอนด์สวีเดน
คล้ายกับม้วนอบเชยขนมปังนี้เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับ fika ยามบ่ายของคุณ (นั่นเป็นภาษาสวีเดนสำหรับการพักดื่มกาแฟ) เติมด้วยอัลมอนด์, เครื่องเทศซินนามอน, และราดด้วยน้ำตาลมุกสวีเดน, ก้อนทองคำนี้เป็นการรักษาที่จะทำให้คู่ที่น่ารักกับลาเต้ต่อไปของคุณ ตรงไปที่บล็อก Fix Feast Flair เพื่อลองสูตรอาหารโอ้ - คาร์โบไฮเดรต - เกินพิกัดที่มีค่าของ Alana
