แอปเปิ้ลห่อเป็นรายบุคคลที่แขวนอยู่บนต้นไม้เป็นภาพที่คุ้นเคยในชนบทญี่ปุ่นในช่วงฤดูใบไม้ร่วง มีคุณค่ามากสำหรับความงามและมีรสนิยมแอปเปิ้ลที่มีสภาพสมบูรณ์สามารถนำมาใช้ได้มากถึง 1,400 เยน ($ 17) ที่ตลาดหรูในโตเกียว แอปเปิ้ลญี่ปุ่นมากกว่าครึ่งหนึ่งมาจากอาโอโมริในญี่ปุ่นตอนเหนือ เกษตรกรและนักวิจัยชาวญี่ปุ่นได้สร้างพันธุ์มากกว่า 20 ชนิดรวมถึงแอปเปิ้ลฟูจิที่ขายดีที่สุด
ชาวญี่ปุ่นเรียกร้องให้ปลูกแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดของโลกฟูจิ
แอปเปิ้ลฟูจิได้รับการพัฒนาในจังหวัดอาโอโมริและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับ United Staes ในปี 1980 มันเป็นการผสมข้ามระหว่าง Red Delicious และ Ralls Janet ซึ่งเป็นทั้งสายพันธุ์อเมริกัน แอปเปิ้ลฟูจิมีสีแดงและสามารถเติบโตได้มาก พวกเขามีพื้นผิวกรอบและรสชาติหวานที่ทำให้พวกเขาเป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลที่ชื่นชอบของโลก ฤดูเก็บเกี่ยวของแอปเปิลฟูจินั้นมีตั้งแต่ช่วงปลายเดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคมและพวกเขายังคงมีอุณหภูมิที่ค่อนข้างเย็น แม้ว่าญี่ปุ่นจะเป็นผู้ปลูกรายใหญ่ แต่ก็มีการอ้างสิทธิ์สำหรับผู้เพาะปลูกชั้นนำกับรัฐวอชิงตัน
Mutsu
แอปเปิ้ล Mutsu นั้นมีต้นกำเนิดจากสถานีวิจัยในจังหวัดอาโอโมริในช่วงทศวรรษ 1930 เช่นเดียวกับฟูจิ มันมาจาก Golden Delicious แต่เป็นสีเขียวและใหญ่กว่า Mutsu หรือที่รู้จักกันในชื่อ Crispin แอปเปิลมีรสหวานพอที่จะเพลิดเพลินกับของหวาน พวกเขาทำให้สุกในปลายฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้นานกว่าสามเดือน แอปเปิ้ล Mutsu เหมาะสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีแนวโน้มที่จะเติบโตในภาคใต้ของญี่ปุ่นเช่นเดียวกับในภาคเหนือ พวกเขามีความไวปานกลางในการเกิดสนิมทำลายและเชื้อรา
อากาเนะ
สายพันธุ์อากาเนะยังเป็นผลผลิตของการผสมพันธุ์ข้ามโดยนักวิจัยในจังหวัดอาโอโมริในช่วงทศวรรษที่ 1930 ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่าง Worcester Pearmain ความหลากหลายทางภาษาอังกฤษกับความหลากหลายทางวัฒนธรรมแบบอเมริกันดั้งเดิมของโจนาธาน แอปเปิ้ลเหล่านี้อาจเป็นของแข็งสีแดงเข้มหรือสีแดงเป็นริ้วด้วยสีเขียว พวกเขามีรสหวานที่คมชัดทำให้พวกเขาเป็นแอปเปิ้ลของหวานที่ดี แต่พวกเขาไม่ได้ทำดีและต้องบริโภคในไม่ช้าหลังจากที่พวกเขาเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ร่วง แอปเปิ้ลอากาเนะเป็นหนึ่งในผู้ปกครองของแอปเปิ้ล Cybele พัฒนาในประเทศฝรั่งเศสในปี 1990
พันธุ์อื่น ๆ
เช่นเดียวกับมัตสึแอปเปิ้ลชิซูกะอ้างว่าเป็นแหล่งกำเนิดของ Golden Delicious และทั้งสองสายพันธุ์นั้นมีความคล้ายคลึงกันมาก ชิซูกะนั้นมีความหลากหลายน้อยกว่าและทำให้สุกเร็วขึ้นกว่า Mutsu ประมาณหนึ่งสัปดาห์ มันมีผิวที่อ่อนนุ่มและไม่เก็บไว้เช่นกัน Fuji Yataka นั้นถูกผ่าเหล่าจากแอปเปิลฟูจิในปี 1989 และการกลายพันธุ์อีกครั้งก็ให้ Daybreak Fuji มันมีลักษณะส่วนใหญ่ของแอปเปิลฟูจิรวมทั้งสีรสชาติและพื้นผิว แต่ทำให้สุกเร็วขึ้นมากทำให้ผู้ปลูกมีโอกาสทำตลาดฟูจิได้เร็วขึ้น
