ยูคาลิปตัสถูกใช้เป็นยาสมุนไพรรักษาโรคระบบทางเดินหายใจและเป็นน้ำมันหอมระเหยมานานหลายศตวรรษ ไอน้ำเชื่อมและคอร์เซ็ตใช้ยูคาลิปตัสในการรักษา การปรุงด้วยยูคาลิปตัสเป็นงานศิลปะที่ละเอียดอ่อนเพราะอาจเป็นอันตรายหากติดเครื่องก่อนปรุง อาหารจานพิเศษที่ใช้ยูคาลิปตัสได้รับการพัฒนาโดยทุกคนตั้งแต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์จนถึงชาวประมงท้องถิ่นโดยใช้ใบเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร
โคอาล่าและมนุษย์ลิ้มรสใบยูคาลิปตัสในการเตรียมอาหารสูบบุหรี่ด้วยยูคาลิปตัส
ในโปรตุเกสเป็นเรื่องธรรมดาที่ชาวประมงจะปรุงอาหารด้วยการเผาไฟถ่านหลังจากที่วางใบต้นสนชนิดหนึ่งไว้ในช่องทำความสะอาดของปลา ใกล้จะสิ้นสุดระยะเวลาการปรุงอาหารสั้น ๆ ใบยูคาลิปตัสจะจุ่มลงในน้ำทะเลและใส่ถ่านให้กลิ่นรสควันที่เข้มข้นเพื่อจับที่สดใหม่ ลองทำเองที่บ้านเมื่อย่างปลาเนื้อสัตว์หรือผักเพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของยูคาลิปตัสรมควัน
ชาสมุนไพร
กระดาษที่ผลิตโดยมหาวิทยาลัยแมริแลนด์แนะนำให้เตรียมชาที่ทำจากใบยูคาเพื่อช่วยรักษาอาการเจ็บคอและความแออัด ใช้สูงถึง½ช้อนชาต่อถ้วยชาและปล่อยให้มันสูงชันเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะเท ใช้ที่กรองเพื่อแยกใบไม้ออกจากของเหลว
เงินทุนของยูคาลิปตัส
Michael Bras หัวหน้าพ่อครัวชาวสเปนใช้ใบยูคาลิปตัสเพื่อสร้างสีสันที่เขาใช้ในการเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิของผักและผลไม้ ผู้บริหารเชฟเจสันฟ็อกซ์จากร้านอาหารเครือจักรภพในซานฟรานซิสโกใช้ใบยูคาลิปตัสนึ่งในครีมอุ่นสำหรับน้ำซุปข้นมันฝรั่งยูคาลิปตัส ยูคาลิปตัสผสมเนยเป็นอีกหนึ่งที่แปลกใหม่นอกเหนือจากมันฝรั่ง
เยลลี่
ยูคาลิปตัสเมื่อรวมกับผลไม้ฤดูร้อนทำให้เป็นเจลลี่สมุนไพรที่มีประสิทธิภาพ ใช้มันเมื่อมีอาการเป็นหวัดหรือระบบทางเดินหายใจและจะช่วยลดอาการหวัด วุ้นสามารถเก็บได้นานถึงหนึ่งปีเมื่ออยู่ในขวดที่ปิดผนึกและเก็บในที่เย็นและมืด หลังจากเปิดแล้วให้เก็บในตู้เย็น
