เครดิต: Peter Schweitzerอะไร: Stardust, Vegan Cafe and Shop
ที่ไหน: เกียวโตประเทศญี่ปุ่น
สไตล์: ดินและไม่มีตัวตน
ย้อนกลับไปในปี 2015 Kana Shimizu เกิดขึ้นเพื่อเข้าร่วมนิทรรศการที่ Hanaya Mitate สตูดิโอดอกไม้ที่สวยงามในตอนเหนือของเกียวโตที่มีความเชี่ยวชาญใน ikebana ดั้งเดิม แรงบันดาลใจจากการเดินทางไปอัมสเตอร์ดัมเมื่อไม่นานมานี้ชิมิซุต้องการร้านค้าของเธอเองและเจ้าของร้านดอกไม้ฮายาโตะนิชิยามะเพื่อนของเพื่อนคนหนึ่งบอกกับเธอว่าประตูหน้าร้านเปิดอยู่ “ นั่นคือวิธีที่ฉันได้พบบ้านหลังนี้” ชิมิซุพูด
เครดิต: Peter Schweitzerแม้ว่าคนส่วนใหญ่เรียกร้องให้เธอทำลายกำแพงเก่าแก่ที่มีฝุ่นของพื้นที่ - ทาวน์เฮาส์ไม้แบบดั้งเดิมเรียกว่า Machiya - ชิมิซุเห็นบางสิ่งที่พิเศษแทน “ กำแพงนี้ดูเหมือนกับจักรวาล” เธอกล่าวจากปูนปลาสเตอร์อายุ ดังนั้นสตาร์ดัส - ชื่อของร้านค้าและร้านกาแฟของเธอตอนนี้อายุเกือบสามปี ชิมิซุทิ้งกำแพงบางส่วนไว้ที่ผนังกระดาษอื่นในวอตี (กระดาษญี่ปุ่นดั้งเดิม) เพิ่มห้องครัวและปล่อยให้ประวัติศาสตร์ของอวกาศส่องผ่าน
เครดิต: Peter Schweitzerตอนนี้สตาร์ดัสเป็นแหล่งช้อปปิ้งปลายทางการผสมผสานของสินค้าโบราณและใหม่เครื่องปั้นดินเผาเครื่องประดับเฟอร์นิเจอร์อุปกรณ์เสริมเสื้อผ้ารวมถึงแบล็กเครนที่ใช้ลอสแองเจลิสและร้านกาแฟวีแก้นขนาดสี่โต๊ะ การดูแลคือชิมิซุทั้งหมดความรู้สึกไร้กาลเวลาและไม่มีตัวตน "การผสมและรวมเข้ากับสิ่งเก่าและใหม่สิ่งต่าง ๆ จากญี่ปุ่นและทั่วโลกทำให้ไร้พรมแดน" เธอกล่าว เธอยังมีการแสดงศิลปะและป๊อปอัพเป็นครั้งคราว
เครดิต: Peter Schweitzerเป็นความเข้าใจที่เธอมีในอัมสเตอร์ดัมสำหรับพื้นที่ที่ชิมิซุเชื่อว่าเป็นส่วนสำคัญที่เรามีอยู่ภายในพวกเราทุกคนนั่นคือละอองดาว เธอพูดถึงบูติกของเธอว่า "เรามีละอองดาวสวยมาทั่วโลกทุกวัน"
สไลด์โชว์ 11 Photoscredit: Peter Schweitzerชิมิซุทิ้งกำแพงปูนเก่าหลายแห่งตามที่เป็นเมื่อเธอเปิดร้าน
เครดิต: Peter Schweitzerร้านกาแฟตั้งอยู่ที่ด้านหลังของร้านค้าผ่านโถงทางเดินแคบ ๆ มันมีเพดานสูงเป็นสองเท่า
เครดิต: Peter Schweitzerนอกจากนี้ยังมีลานเล็ก ๆ สำหรับเมื่ออากาศดี
เครดิต: Peter Schweitzerเมนูเป็นมังสวิรัติ
เครดิต: Peter Schweitzerข้างในบูติกชิมิซุก็คลุมผนังด้วยกระดาษญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เอฟเฟกต์การเย็บปะติดปะต่อกันมีความรู้สึกวินเทจเกือบเป็นแบบอเมริกัน สำหรับเธอ "มันเหมือนใต้น้ำ"
เครดิต: Peter Schweitzerละอองดาวถือชาชาหยวนจากฝรั่งเศส
เครดิต: Peter Schweitzerบูติคมีส่วนผสมของเครื่องปั้นดินเผาเสื้อผ้าและสินค้าอื่น ๆ
เครดิต: Peter Schweitzerฉากเล็ก ๆ ในบูติกนั้นได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ
เครดิต: Peter Schweitzerเชิงเทียนยืนด้วยคริสตัลเป็นส่วนที่ชื่นชอบของชิมิซุในร้าน เธอพูดว่าผลึกเป็นเหมือนไฟ
เครดิต: Peter Schweitzerคริสตัลเป็นจุดเด่นทั่วร้าน
เครดิต: Peter Schweitzerชิมิซุพูดว่าบูติกกำลังพัฒนาอยู่ตลอดเวลา "การดำเนินธุรกิจนี้เพื่อฉันคือข้อความของละอองดาว: 'คุณเป็นละอองดาวบนโลก - ชิ้นส่วนที่สวยงามของจักรวาล'"
