คุณซื้อสตรอเบอร์รี่ที่ดูแดงและฉ่ำที่สุดที่ตลาดคาดการณ์ถึงรสหวานของผลเบอร์รี่แสนอร่อย - เพียงแค่กัดผลไม้รสเปรี้ยวไม่สุกหรือสุกเกินไป เมื่อคำสัญญาของผลเบอร์รี่ที่สวยงามระเหยไปในรสชาติแรกรสชาติอาจถูกก่อวินาศกรรมจากสภาพอากาศ รู้ว่าอะไรที่ทำให้สตรอเบอร์รี่หวานหรือเปรี้ยวจากนั้นลองปลูกเองเพื่อเก็บเกี่ยวความหวานสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่เปรี้ยว
สตรอเบอร์รี่เป็นผู้บูชาดวงอาทิตย์ เมื่อพวกเขาเติบโตในสภาพที่อบอุ่นและมีแดดพวกเขาผลิตน้ำตาลมากขึ้นและหวานมาก เมื่อ สภาพอากาศหนาวเย็นฝนตกและเมฆมาก ในช่วงเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนในภูมิอากาศเขตอบอุ่น - หรือก่อนหน้านี้ในฤดูกาลสำหรับภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน - ผลไม้ล้มเหลวในการพัฒนาความหวานและพบกับการรับรู้รสเปรี้ยวบนลิ้นของคุณ ตรงกันข้าม ความร้อนสูง สามารถเปลี่ยนเบอร์รี่ให้ขม ดังนั้นพายุที่มืดมนหรืออากาศที่เหมือนเตาอบจึงทำให้สตรอเบอร์รี่รสชาติไม่หวานและอาจทำให้ผลเบอร์รี่กลายเป็นสิ่งที่กินไม่ได้ หนังเน่าเป็นโรคเชื้อราที่โจมตีผลเบอร์รี่ในสภาพอากาศที่เปียก เบอร์รี่รับผลกระทบจาก หนังเน่า ชิมรสขมและมีเนื้อหนังที่ไม่พึงประสงค์
สถานที่น่าสนใจทางเคมี
การเพาะปลูกที่ชาญฉลาดอาจผลิตผลเบอร์รี่ที่มีความหวานที่น่าเชื่อถือเพียงพอเพื่อให้คุณสามารถข้ามน้ำตาล นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยฟลอริดาได้แยก สารเคมีระเหยง่าย ที่เพิ่มการรับรู้ของความหวาน ในขณะที่คุณเคี้ยวและกลืนอาหารสารเคมีระเหยเหล่านี้จะถูกตีที่ด้านหลังของลำคอและโพรงจมูกเส้นทาง "retronasal" ซึ่งส่งผลให้เกิดการรับรู้กลิ่น - กลิ่นที่ผสานกับตารสในลิ้นเพื่อสร้างประสบการณ์แห่งความหวาน ในสมองของคุณหรือไม่ ด้วยการผสมสตรอเบอร์รี่ด้วยสารเคมีที่ระเหยได้ซึ่งสร้างความเข้มของกลิ่นรสสตรอเบอร์รี่และความหวานที่เฉพาะเจาะจงนักวิจัยได้ผลิตผลไม้ที่มีรสหวานมากแม้ว่าเบอร์รี่จะมีปริมาณน้ำตาลต่ำ
โรงงานผลิตกลิ่น
สตรอเบอร์รี่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเปิดหรือปิดเถาวัลย์ดังนั้นสิ่งที่คุณพบในซุปเปอร์มาร์เก็ตของคุณอาจเป็นเถาวัลย์สุกใสหรือสีแดงเป็นค่าเริ่มต้น สีไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ที่เชื่อถือได้ ของรสชาติหรือความหวาน ราคาต่อรองเป็นที่โปรดปรานของผลเบอร์รี่ที่ผลิตในท้องถิ่น - U-pick จากไร่ผลเบอร์รี่ในตลาดของเกษตรกรและผลเบอร์รี่ร้านขายของชำที่มีข้อมูลเกี่ยวกับเกษตรกรในท้องถิ่นของผลไม้ของพวกเขา หากคุณต้องการควบคุมความหวานลองพิจารณาการเติบโตของคุณเอง
สตรอเบอร์รี่หวาน
เลือกสายพันธุ์ของคุณเองเตรียมดินและตรวจสอบแสงแดดและสภาพการปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ที่น่าพอใจซึ่งอาจอยู่ได้ตลอดฤดูร้อน เลือกจากสายพันธุ์วันสั้นตลอดยอดหรือพันธุ์กลาง วันสั้น สตรอเบอร์รี่ตอบสนองต่อแสงแดดที่สั้นกว่าในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิเพื่อผลิตดอกไม้และผลเบอร์รี่ - ปลูกพืชผลในต้นฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากฤดูเก็บเกี่ยวประจำปีของสตรอเบอร์รี่ฟลอริดาแสดงให้เห็น ในฤดูหนาวพืชผลฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม เมื่อมีการเก็บเกี่ยวพืชจะส่งนักวิ่งออกไปและปลูกใบเป็นพวง แต่จะไม่ออกผลอีกเป็นปี Everbearing พืชผลิตสองเก็บเกี่ยวประจำปี: ปลายฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง วันที่เป็นกลาง พืชไม่สนใจความยาวของวันและจะออกดอกและผลไม้หลายครั้งตั้งแต่เดือนมิถุนายนไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วงโดยเก็บเกี่ยวครั้งแรกในเดือนมิถุนายนเป็นขนาดที่เล็กที่สุด
ขั้นตอนที่ 1 เลือกพืชให้เหมาะกับเขตการเติบโตและแสงแดดทุกวัน
เลือกพืชเขตอบอุ่นที่จะออกในฤดูใบไม้ผลิสำหรับสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรพืชโซนความแข็งแกร่ง 6 และเย็นกว่า ในโซน 7 และอุ่นขึ้นคุณสามารถปลูกสตรอเบอร์รี่พันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วง พืชต้องการดวงอาทิตย์เต็มแปดชั่วโมงในแต่ละวันดังนั้นคุณควรหาสตรอเบอรี่ของคุณซึ่งจะได้รับความสุขจากแสงแดด
ขั้นตอนที่ 2 เตรียมดิน
ปรับดินสำหรับความเป็นกรด - สตรอเบอร์รี่ชอบสื่อที่เติบโตอย่างเป็นกรดอ่อน ๆ ที่มีค่า pH 5.5-6.8 แก้ไขดินที่มีพีท sphagnum 1 ถึง 2 นิ้วหรือปุ๋ยที่ทำให้เป็นกรดทำงานในดิน 12 นิ้วด้านบนก่อนปลูก ปลูกผลเบอร์รี่ของคุณในภาชนะขนาดใหญ่ถ้าดินของคุณมีสภาพเป็นด่างเกินไปที่จะปรับ ชดเชยความหนาแน่นของดินเหนียวโดยการทำปุ๋ยหมักอย่างหนักและหมักดินที่มีน้ำหนักเบาเพื่อส่งเสริมการระบายน้ำที่ดีขึ้น ดินทรายจะเติบโตผลเบอร์รี่เมื่ออุดมไปด้วยชั้นของปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก
ขั้นตอนที่ 3 พืชอวกาศสำหรับการเจริญเติบโตที่ไม่พลุกพล่าน
จัดวางต้นไม้ให้อยู่ในแนวเดียวกันโดยมีพื้นที่เพียงพอสำหรับนักวิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ - ห่างกันประมาณ 18 นิ้วในสวน ปกคลุมรากอย่างสมบูรณ์ แต่ปล่อยให้ตาหรือมงกุฎสัมผัส เก็บพืชที่ได้รับการรดน้ำอย่างดีและเพิ่มชั้นของฟางหรือคลุมด้วยหญ้าใบหรือปกพลาสติกสีดำที่มีร่องสำหรับพืชที่จะโผล่ผ่านเพื่อเก็บไว้ในความชื้นในดิน ดินควรชื้นไม่เปียก เมื่อพืชผลไม้ระวังอย่าให้น้ำทิ้งไว้ที่ผลเบอร์รี่เล็ก ๆ หรือไม่ก็เน่า
ขั้นตอนที่ 4 หยิกและลูกพรุน
รองชนะเลิศอันดับพรุนสำหรับพืชใหม่ทั้งหมดดังนั้นพลังงานที่เพิ่มขึ้นอย่างเต็มที่จะถูกนำไปผลิตเป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และเขียวชอุ่ม หากพืชเจริญเติบโตก่อนที่จะโตเต็มที่ให้บีบตาแรกออกเพื่อกระตุ้นให้พืชแข็งแรงขึ้นและแข็งแรงขึ้นและเก็บเกี่ยวได้ดีขึ้นในฤดูกาลถัดไป
ขั้นตอนที่ 5 เก็บผลไม้ตอนเช้า
รวบรวมผลไม้เล็ก ๆ ของคุณก่อนที่ดวงอาทิตย์เที่ยงจะร้อนในสวน ทิ้งผลไม้ไว้บนพืชจนกว่าจะมีสีแดงสุกอย่างน้อยสามในสี่เพื่อความหวานที่เหมาะสม นำผลเบอร์รี่สุกหวานเหล่านั้นลงในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะกิน ล้างสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นก่อนรับประทานเพื่อคงความสดใหม่
