หนึ่งรสชาติของผลไม้เสาวรส maypop (Passiflora incarnata) และรสนิยมของคุณจะเริ่มร้องเพลง พร้อมที่จะลิ้มรสเมื่อเปลี่ยนจากสีเขียวสดใสเป็นสีส้มเหลืองผลไม้สีม่วงที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระนี้มีแคลอรี่ 15 ถึง 20 แคลอรี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและวิตามินซี
maypop ได้ชื่อมาจากเสียง "popping" ที่ดังขึ้นเมื่อเหยียบลง รับประทานคนเดียวหรือใช้ร่วมกับผลไม้อื่น ๆ สัตว์ปีกผักหรือนมเป็นสิ่งพิเศษที่มีให้ตั้งแต่ช่วงปลายฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง
เครดิต: alexander ruiz / iStock / GettyImages วิธีการกิน Maypop เมื่อสุกค้นหาความชื่นชอบของคุณ
Maypop เสาวรสเติบโตในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรพืชโซนความแข็งแกร่ง 5 ถึง 9 และมีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกา เพราะมันเป็นชนพื้นเมืองคุณสามารถพบผล Passiflora incarnata ขณะออกไปข้างนอกในธรรมชาติ หากคุณเห็นและตัดสินใจที่จะคว้าขนมขบเคี้ยวอย่างกะทันหันให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่าสิ่งที่คุณกิน
ในฐานะที่เป็นพืช biome ในทุ่งหญ้าคุณจะพบกับพืชผลไม้ที่หลงใหลในความเจริญเติบโตในพื้นที่ที่มีแดดหรือที่ร่มในป่าต่ำ พืชที่โตเต็มที่จะมีความสูง 6 ถึง 8 ฟุตโดยมีความยาว 3 ถึง 6 ฟุต คุณสามารถระบุ maypop โดยใบสามแฉกและดอกไม้ 2.5 นิ้วที่มีกลีบสีขาวและมงกุฎสีม่วง ดอกไม้ที่ฉูดฉาดเหล่านี้ปรากฏบนพืชตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน
เมื่อคุณระบุพืชให้แน่ใจว่าคุณกินผลไม้เท่านั้น แตกต่างจากสมาชิกคนอื่น ๆ ของตระกูลดอกไม้เสาวรส maypop ไม่มีไซยาไนด์และไม่เป็นพิษ ใบลำต้นและดอกของพืชนั้นไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นสิ่งที่กินได้และอาจไม่อร่อยมาก
Maypop ที่ต้องรู้
maypop เติบโตขึ้นอย่างอุดมสมบูรณ์ในพื้นที่ที่มีแสงแดดเช่นฮาวายแคลิฟอร์เนียและฟลอริดา แต่คุณจะพบว่ามันไกลออกไปทางเหนือเช่นเพนซิลเวเนียทิศตะวันตกถึงแคนซัสทางใต้ของเท็กซัสและในเบอร์มิวดา เมื่อผลไม้เริ่มต้นตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนกันยายนมันจะตกลงสู่พื้นเมื่อสุก ผู้เก็บเกี่ยวเก็บผลสุกและเก็บไว้ในกล่องที่มีการไหลเวียนของอากาศที่เพียงพอ อย่างไรก็ตามหากคุณเลือกผลไม้จากต้นไม้ต้องแน่ใจว่าการเลือกของคุณมีผิวย่นเล็กน้อยและมีสีเขียวอ่อนถึงส้มเหลืองเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นไม่เกินหนึ่งหรือสองสัปดาห์
เคี้ยวบน Maypop
ผิวสีเขียวของ maypop นั้นกินได้ แต่มันไม่ใช่ทางเลือกยอดนิยมที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดแผลไหม้ในปากของคุณได้ ตัวเลือกที่ดีกว่ารวมถึงการทำอาหารเปลือกหรือเพียงแค่กินผลไม้และทิ้งเปลือก
เมื่อต้องการทำเช่นนั้นให้ล้างเปลือกด้านนอกด้วยสบู่และน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด ตัดผลไม้ครึ่งตามยาวแล้วใช้ช้อนตักเมล็ดออกมา คุณสามารถกินเมล็ดหรือบีบให้พวกมันผ่านผ้า จูเลียเอฟ. มอร์ตันนักวิจัยของเพอร์ดูอธิบายถึงรสชาติของป๊อปว่า "ดึงดูดมัสกี้เหมือนฝรั่งและกรดย่อยกับกรด"
รักของเหลว
หลังจากตักอวัยวะภายในของ maypop ออกมาแล้วเติมน้ำและน้ำส้มหรือน้ำสับปะรดลงในเครื่องปั่น โรยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เพิ่มผลไม้เพิ่มขึ้นก้อนน้ำแข็งสักสองสามก้อนและด้านในของ maypop ผสมสักครู่แล้วดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่มีประโยชน์
นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างน้ำเชื่อมได้ง่ายๆโดยเพิ่มส่วนของมายด์ป็อปลงในถาดด้วยน้ำตาลและน้ำ ต้มและย่อจนเป็นน้ำจิ้มรสอร่อยสำหรับขนมหวานไอศครีมไส้เค้กหรือซุปผลไม้เย็น ๆ
การแพร่กระจายความรัก
อีกวิธีที่อร่อยในการกิน maypop คือการเติมน้ำน้ำตาลและเพกตินลงไปจากนั้นก็กระจายผลไม้ลงบนขนมปังปิ้งหรือบิสกิตตามที่คุณต้องการทำเยลลี่ นอกจากนี้คุณยังสามารถผสมลงในสเปรดอื่นเช่นครีมชีสเพื่อให้ชีสมีรสชาติผลไม้เล็กน้อยและเก็บเกี่ยวประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่จะทำให้เพลิดเพลินกับมะเขือเทศและพริกสับพวกเขาแล้วเพิ่ม maypop, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, ผักชีและน้ำส้มสายชูที่คุณเลือก ทานของอร่อยกับแครกเกอร์หรือขนมปังปิ้ง
