ชาวสวนนอร์ ธ แคโรไลนาสามารถใช้ประโยชน์จากอุณหภูมิที่แตกต่างกันตลอดฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเพื่อผลิตผักหลากหลายชนิด แต่ละฤดูกาลเหล่านี้มีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นสำหรับพืชผลต่าง ๆ แต่การรู้ว่าจะปลูกอะไรในเวลาใดเวลาหนึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรับผลไม้ส่วนใหญ่จากแรงงานของคุณ เวลาในการปลูกแตกต่างกันในสามภูมิภาคของรัฐ - บริเวณชายฝั่งที่ราบและภูเขา.
เครดิต: Thinkstock / Stockbyte / Getty ImagesCharlotte ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคพิดมอนต์มีวันปลูกที่แตกต่างจากในภูเขาพืชผล
ข้าวโพดหวาน (Zea mays var saccharata), มะเขือเทศ (Lycopersicum มะเขือ) และแตงกวา (Cucumis sativus) เป็นตัวอย่างของพืชผลที่มีการเติบโตดีที่สุดในฤดูร้อน พืชเหล่านี้จะต้องปลูกและเป็นผู้ใหญ่ระหว่างน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิและน้ำค้างแข็งแรกในฤดูใบไม้ร่วง
พืชฤดูร้อนที่อ่อนโยนและหลากหลายมีฤดูการปลูกที่ยาวนาน แตงโมมากมายCitrullus lanatusตัวอย่างเช่น) ถึงวุฒิภาวะ 85 วันหลังจากหว่านเมล็ด โดยทั่วไปข้าวโพดหวานจะใช้เวลา 60 ถึง 90 วันในการเติบโต
พืชทนความเย็น
พืชที่มีใบและรากส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีและผลิตพืชที่มีรสชาติดีเมื่อปลูกในอุณหภูมิที่เย็นกว่าในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงและบางครั้งในฤดูหนาว พืชเหล่านี้ถือว่า กึ่งบึกบึน หรือ บึกบึน.
ผักคะน้า (Brassica oleracea var sabellica) พืชผล cole ผลิตใบหวานจริง ๆ เมื่อโดนน้ำค้างแข็งหรือแม้แต่หิมะ พืชโคลอื่น ๆ เช่น collards (Brassica oleracea var acephala), กะหล่ำปลี (Brassica oleracea var capitata) และบรอกโคลี (Brassica oleracea var italica) ยังทำงานได้ดีในอุณหภูมิที่เย็นกว่า พืชรากรวมถึงแครอท (Daucus carota) และหัวไชเท้า (Raphanus sativus).
บทบาทของอุณหภูมิ
อุณหภูมิ - ทั้งดินและอากาศ - มีบทบาทสำคัญในการวางแผนสวนผัก วันแรกและปีสุดท้ายของการแช่แข็งและน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยของสถานที่ตั้งก็เริ่มขึ้นเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผักนุ่ม ๆ
เมล็ดที่แตกต่างกันงอกได้ดีในอุณหภูมิดินที่แตกต่างกัน แม้ว่าคุณสามารถข้ามการวัดอุณหภูมิของดินและพึ่งพาวันปลูกเฉลี่ยของผักบางชนิดได้ แต่การรู้ว่าอุณหภูมิของดินสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นประโยชน์และช่วยให้พืชของคุณทำงานได้ดี วิธีการวัดอุณหภูมิของดินคือ ใส่เทอร์โมมิเตอร์วัดดินลงไปในดินประมาณ 3 ถึง 4 นิ้วแล้วรออ่าน. พืชฤดูหนาวส่วนใหญ่งอกได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ระหว่าง 45 ถึง 85 องศาฟาเรนไฮต์และผักในฤดูร้อนหลายชนิดจะงอกเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ระหว่าง 60 ถึง 95 องศาฟาเรนไฮต์
การปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
แม้ว่าพืชฤดูหนาวจำนวนมากจะเติบโตได้ดีในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่อุณหภูมิของนอร์ ธ แคโรไลน่าจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูใบไม้ผลิLactuca sativa) ซึ่งมีแนวโน้มที่จะโบลต์ในอุณหภูมิที่ร้อน การโบลท์คือเมื่อพืชทำการเพาะเมล็ดอย่างรวดเร็ว บ่อยครั้งที่มันก่อให้เกิดรสขมหรืออย่างอื่นออกวาง.
เลือกพืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวที่มีจำนวนวันสั้น ๆ ตั้งแต่เวลาที่เมล็ดของพวกเขาถูกหว่านจนกว่าพวกเขาจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะเติบโตก่อนฤดูร้อนที่ร้อนที่สุดของฤดูกาล ปลูกพืชฤดูหนาวส่วนใหญ่ทันทีที่ดินทำงานได้
ปลูกผักฤดูร้อนหลังจากโอกาสสุดท้ายของน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วในสถานที่ของคุณและอุณหภูมิของดินถึงอย่างน้อย 60 องศาฟาเรนไฮต์
Fall Gardens
ตลอดทั้งเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมมักเป็นเดือนที่น่าเชื่อถือสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพืชที่เติบโตช้าด้วยจำนวนวันระหว่างการหว่านเมล็ดและการเก็บเกี่ยว การฆ่าครั้งแรกโดยเฉลี่ยมีน้ำค้างแข็งในช่วงต้นเดือนตุลาคมทางตะวันตกของนอร์ ธ แคโรไลน่าจนถึงต้นเดือนพฤศจิกายนใกล้กับชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก
สำหรับผักที่มีรสนุ่มให้ลบ "วันที่จะเก็บเกี่ยว" ที่ระบุไว้ในแพ็คเก็ตเมล็ดของพวกเขาจากค่าเฉลี่ยวันแรกที่ฆ่าน้ำค้างแข็งเพื่อหาวันปลูกในอุดมคติของคุณ พืชฤดูหนาวรวมทั้งผักคะน้าและผักกาดใบไม้สามารถขึ้นไปบนพื้นดินได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงวันที่ 1 กันยายนในต้นพืชผล ปลูกเจ็ดถึง 10 วันก่อนหน้านี้ในนอร์ทแคโรไลนาตะวันตกและเจ็ดถึง 10 วันต่อมาในภาคตะวันออกของนอร์ทแคโรไลนา
