เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับจาระบีในครัว - แข็งเรียบลื่นและกำจัดยาก ในการกำจัดไขมันในครัวคุณสามารถใช้เครื่องมือทางกลหรือทางเคมีเพื่อแยกไขมันออกจากพื้นผิวที่มันติดอยู่และถอดออก วิธีที่เร็วที่สุดรวมถึงการกำจัดสารเคมี อย่างไรก็ตามคุณอาจต้องการใช้วิธีการทางกล
ครัวเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ใช้ความร้อนและสารเคมีเพื่อจัดการกับไขมันในครัวน้ำเดือด
น้ำร้อนเป็นวิธีการทางกลที่ทำงานได้สองระดับ ความร้อนของน้ำทำให้ไขมันแข็งตัว จาระบีที่เป็นของเหลวนั้นจะลอยอยู่บนชั้นของน้ำซึ่งสามารถลบออกได้โดยใช้ผ้าหรือผ้าขนหนูกระดาษ
น้ำยาล้างจาน
น้ำยาล้างจานทำงานโดยการแยกสารเคมีหรือสลายไขมัน สารลดแรงตึงผิวสารเคมีที่ใช้งานในผงซักฟอกสลายโมเลกุลจาระบีที่อยู่รอบ ๆ พวกเขาด้วยโมเลกุลของน้ำ เมื่อจาระบีแตกตัวมันจะถูกระงับโดยน้ำยาล้างจานเพื่อให้คุณล้างไขมันได้
น้ำหล่อลื่นแทนที่
โดยทั่วไปไขมันจะไม่ละลายในน้ำ อย่างไรก็ตามพวกมันสามารถละลายได้ในแอลกอฮอล์หรือตัวทำละลายที่ใช้น้ำมันเช่น WD 40 ซึ่งเป็นสารหล่อลื่นที่ใช้แทนที่น้ำ มันอาจฟังดูขัดกับการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ใช้น้ำมันเพื่อละลายไขมัน อย่างไรก็ตามด้วยการละลายจาระบีในครัวด้วยน้ำมันที่ถูกกำจัดได้ง่ายขึ้นเช่นสเปรย์กำจัดน้ำคุณสามารถขจัดคราบไขมันที่ฝังแน่นได้ ฉีดผลิตภัณฑ์ลงบนคราบไขมันโดยตรง ให้ยืน 10 ถึง 15 นาที ไขมันจะละลายได้ในผลิตภัณฑ์ สามารถลบออกได้อย่างง่ายดายด้วยการเช็ดผลิตภัณฑ์ด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษเช็ดปาก หากสิ่งตกค้างใด ๆ ยังคงอยู่ให้เช็ดด้วยสารละลายสบู่
แอลกอฮอล์
อีกวิธีในการละลายไขมันในครัวปากแข็งคือการใช้ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ทำงานในลักษณะที่คล้ายคลึงกับน้ำมันหล่อลื่นแทนที่น้ำ มันสลายไขมันเป็นอนุภาคขนาดเล็กและล้อมรอบด้วยโมเลกุลแอลกอฮอล์ผลละลายไขมัน จากนั้นคุณสามารถเช็ดแอลกอฮอล์ออกไปด้วยจาระบี
