เครื่องผสม KitchenAid เริ่มต้นในขณะที่คุณเพิ่มส่วนผสมลงในชาม เมื่อคุณพร้อมที่จะใช้ตัวปรับแต่งเสียงคุณต้องเร่งความเร็วให้สูงขึ้นตามสิ่งที่อยู่ในชาม อย่างไรก็ตามหากคุณพยายามที่จะตีความเร็วสูงขึ้นจาก get-go มิกเซอร์สามารถวิ่งออกจากการควบคุมและหยุดทำงานได้ KitchenAid ได้ตั้งโปรแกรมเครื่องผสมอาหารเพื่อเริ่มต้นที่ดีที่สุดด้วยความเร็วที่ช้าลงตั้งแต่ "คลาสสิค" ไปจนถึง "พาณิชย์" อย่างไรก็ตามถ้าคุณออกกำลังกายอย่างถูกต้องแล้วขั้นตอนแรกคุณอาจต้องมองลึกลงไปในแง่มุมเพิ่มเติมของการมิกซ์
เครื่องผสม KitchenAid สามารถต่อสู้กับแป้งได้เหมือนใช้วิธีการแบบแมนนวลขั้นตอนที่ 1
เลื่อนก้าน "ควบคุมความเร็ว" ไปที่การตั้งค่าต่ำสุดในรุ่น "คลาสสิค" เมื่อเริ่มต้นตัวผสม ค่อยๆเลื่อนคันโยกไปที่ความเร็วสูงขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการกระเด็น ในโมเดลงานหนักที่มีความทนทานยิ่งขึ้นเช่น KitchenAid ตระกูล "Commercial" นั้นจริง ๆ แล้ว KitchenAid มีคุณสมบัติที่สนับสนุนการเริ่มต้นที่ความเร็วช้าลงเรียกว่า "Soft Start" ดึงก้านปรับไปที่การตั้งค่านี้ก่อนเริ่มตัวปรับแต่งเสียง
ขั้นตอนที่ 2
เลื่อนก้าน "ควบคุมความเร็ว" ไปที่ตำแหน่งปิดหากมิกเซอร์หยุดทำงานเนื่องจากมีการโอเวอร์โหลดขึ้นอยู่กับรุ่น รอประมาณห้านาทีขณะที่ตัวผสมตั้งค่าใหม่โดยอัตโนมัติจากนั้นเลือกความเร็วอีกครั้งเพื่อเริ่มตัวปรับแต่งเสียงใหม่ คุณสมบัตินี้เรียกว่า "การปกป้องมอเตอร์รีเซ็ตอัตโนมัติ" และตรวจพบการโอเวอร์โหลดและอนุญาตให้มอเตอร์พัก
ขั้นตอนที่ 3
อ้างถึงส่วน "เคล็ดลับ" "สูตรอาหาร" หรือ "ส่วนผสม" ของคู่มือสำหรับเจ้าของที่มาในบรรจุภัณฑ์เดิมพร้อมกับเครื่องผสม จับคู่สูตรและส่วนผสมของคุณกับคำแนะนำที่ปรากฏในคู่มือเพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้เครื่องผสมอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวมากกว่าของแข็งคุณควรเริ่มต้นในระดับต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการสาด อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มความเร็วได้หลังจากที่ของเหลวได้รับความสอดคล้องที่หนาขึ้น การควบคุมความเร็วนี้ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจส่วนตัวของคุณแทนที่จะเลือกเพียงหนึ่งการตั้งค่า
ขั้นตอนที่ 4
ไปที่ส่วนของคู่มือผู้ใช้ที่เกี่ยวข้องกับ "การควบคุมความเร็ว" หรือ "การตั้งค่า" ตัวผสม KitchenAid บางตัวมีการตั้งค่า "ผัด" ซึ่งเป็นการตั้งค่าที่ช้าที่สุด ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังนวดแป้งคุณอาจถูกล่อลวงให้ใช้ความเร็วสูงเพื่อให้แน่ใจว่าได้ผสมแป้งอย่างละเอียด อย่างไรก็ตาม บริษัท ขอแนะนำให้คุณตั้งค่าไว้ที่หมายเลข "2" สำหรับ "Slow Mixing" แม้ว่าเครื่องจะสามารถเข้าถึงได้สูงถึงหมายเลข "10" สำหรับ "Fast Whipping" การเลือกความเร็วที่สูงขึ้นสามารถสร้างความเสียหายให้กับเครื่องผสมได้
