ต้น Crabapple (Malus spp.) สร้างหน้าจอที่ฉูดฉาดตลอดทั้งปี ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาระเบิดด้วยกลิ่นหอมที่ปกคลุมต้นไม้นานถึงสองสัปดาห์ ในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงใบไม้เปลี่ยนสีและต้นไม้มีการพัฒนาตัวปูเล็ก ๆ จำนวนมากที่สามารถทิ้งให้สัตว์ป่ามีความสุขหรือเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในบ้าน หากคุณเก็บเกี่ยวผลไม้เวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากต้น Crabapple
เครดิต: MichelR45 / iStock / Getty ภาพเมื่อเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลปูข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับผลไม้ของ Crabapple Tree
Crabapples และ apple เป็นผลไม้ชนิดเดียวกัน ความแตกต่างที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวคือขนาด Crabapples มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 นิ้วหรือน้อยกว่า; แอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่กว่า 2 นิ้ว โดยทั่วไปแล้ว Crabapples จะเจริญเติบโตได้ในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรพืชโซนความแข็งแกร่ง 4 ถึง 8 แต่บางอย่างเช่น "กู้ภัย" Malus สามารถจัดการกับเงื่อนไขใน USDA โซน 1
Crabapples ส่วนใหญ่ไม่หวานเหมือนแอปเปิ้ล แต่มี ทาร์ตรสอัมพิล ที่หลายคนสนุก มีหลายสิ่งที่ต้องทำกับ crabapples ในขณะที่พวกเขาสามารถกินดิบคนมักจะเลือกใช้ crabapple ที่แตกต่างกันและสูตรอาหารเช่นการทำน้ำผลไม้หรือเยลลี่จากพวกเขาหรือวางไว้เป็นรักษาหรือผักดอง การรู้ว่าเมื่อใดที่ปูสุกจะช่วยให้สูตรเหล่านั้นออกมาดีขึ้นด้วยผลไม้ที่มีรสชาติดีกว่า
ตรวจสอบเมล็ด
หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะบอกได้ว่า crabapples สุกคือการผ่าครึ่งแล้วดูที่เมล็ด โดยปกติ crabapple สุกจะมี เมล็ดสีน้ำตาลเข้ม. หากไม่สุกเมล็ดจะมีสีอ่อนกว่าและอาจมีสีเบจเขียวหรือขาว ในบางกรณีเมล็ดอาจยังคงมีน้ำหนักเบาดังนั้นจึงควรใช้วิธีการนี้มากกว่าหนึ่งวิธีในการพิจารณาความสุกของผลของต้น Crabapple
มองหาการระบายสีเมื่อสุก
แอปเปิ้ลปูพันธุ์ต่าง ๆ มีสีต่างกันเมื่อครบกำหนด หากคุณรู้ถึงความหลากหลายของต้นไม้ที่คุณเก็บเกี่ยวคุณสามารถบอกได้ว่าเมื่อใดที่สุกหรือเกือบสุกด้วยความเข้มของสี สีมีตั้งแต่หลากหลาย เฉดสีแดงถึงสีเหลืองและสีเขียว.
หลายคนเช่น Malus "Camzam" Camelot มีเฉดสีแดงแตกต่างกันไป แต่คนอื่น ๆ เช่น Malus "Trailman" นั้นมีจุดสีเขียวปนอยู่ด้วย ทั้งสองสายพันธุ์เหล่านี้เติบโตได้ดีที่สุดในเขต USDA 4 ถึง 8 บางชนิดอาจมีสีเขียวทึบเช่น Malus "Norhey" ซึ่งเติบโตในเขต USDA ตั้งแต่ 1 ถึง 8 อย่างน้อยที่สุด 1,000 ชนิดต่าง ๆ ของ crabapples เพื่อเลือกจากคุณอาจต้องรอและดูว่าปูของคุณเปลี่ยนเป็นสีอะไรถ้าคุณไม่รู้ว่าคุณมีรูปแบบใด
ทดสอบความแน่นและรสชาติ
ความแน่นเนื้อและรสชาติของแอปเปิลยังช่วยให้คุณทราบได้ว่าเมื่อสุกแล้ว Crabapples เหมาะอย่างยิ่งเมื่อ เนื้อแน่นและกรอบแต่ควรจะกินได้ง่ายและไม่ยากจนคุณต้องกัด
Crabapples สุกมักจะมีส่วนผสมของทาร์ตและหวาน หากยังไม่สุกจะมีรสขม การทดสอบแอปเปิ้ลที่ดูเหมือนสุกโดยพิจารณาจากสีเพื่อความแน่นและรสชาติสามารถช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าพวกมันพร้อมเก็บเกี่ยวหรือไม่
พิจารณาสภาพอากาศ
สภาพอากาศส่งผลต่อรสชาติของ Crabapples ที่เก็บเกี่ยวได้ดังนั้นการใส่ใจกับอุณหภูมิและการพยากรณ์อากาศสามารถช่วยเวลาในการเก็บเกี่ยวได้ Crabapples ที่เติบโตผ่านอุณหภูมิกลางคืนที่หนาวเย็นในขณะที่เวลากลางวันยังคงอบอุ่นและมีแดดจัด เมื่อคุณเก็บเกี่ยวมันหวาน.
แต่คุณไม่ต้องการรอนานเกินไปหรือปล่อยให้อากาศหนาวเกินไปก่อนเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวของคุณจะดีที่สุดถ้าคุณเลือก crabapples ก่อนที่จะถูกแช่แข็ง Crabapples สามารถทนอุณหภูมิลงได้ประมาณ 27 องศาฟาเรนไฮต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้นไม้ยังมีใบไม้อยู่เพื่อให้ความคุ้มครองแก่พวกเขา หากคุณเก็บเกี่ยวหลังจากการแช่แข็งให้รอจนกระทั่งปูนั้นเป็น ไม่ถูกแช่แข็งอีกต่อไป ก่อนที่จะจัดการพวกเขาเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายผลไม้
