อะโวคาโดมีผิวสีเขียวที่เหนียวเหี่ยวย่นและสีเขียวอ่อนเนื้อด้านในเป็นครีมมีเมล็ดอยู่ตรงกลางขนาดของลูกปิงปอง ผิวหนังเหี่ยวย่นทำให้อะโวคาโดมีชื่อเพิ่มเติมว่า "alligator pear" ต้นไม้กึ่งเขตร้อนเหล่านี้เติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่อบอุ่นด้วยฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง ผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 35 องศาฟาเรนไฮต์ไม่ควรปลูกอะโวคาโดในพื้นดิน อย่างไรก็ตามอะโวคาโดสามารถทำได้ค่อนข้างดีในกระถางในทุกสภาพอากาศและทุกฤดูกาล
ปลูกอะโวคาโดแม้ในสภาพอากาศเย็นขั้นตอนที่ 1
ล้างเมล็ดอะโวคาโดในน้ำเย็นเพื่อกำจัดเนื้ออะโวคาโด ไมโครเวฟประมาณน้ำหนึ่งถ้วยในถ้วยตวงแก้วประมาณ 45 วินาที แช่เมล็ดในน้ำอุ่น (ประมาณ 105 F) ประมาณหนึ่งนาทีเพื่อกำจัดเชื้อราและแบคทีเรียที่มีศักยภาพ ตัดประมาณหนึ่งในสี่นิ้วของปลายแหลมออกไปแล้วจุ่มส่วนที่ตัดลงในสารฆ่าเชื้อราที่เป็นของเหลว
ขั้นตอนที่ 2
เติม 16 ออนซ์ หม้อดินปนทราย ผลักเมล็ดให้กลมมนลงไปในดิน ปล่อยให้ส่วนที่ตัดและด้านบนหนึ่งนิ้วแปดด้านล่างสัมผัส รดน้ำดินรอบ ๆ เมล็ดจนกระทั่งดินชื้น แต่ไม่เป็นโคลน
ขั้นตอนที่ 3
วางเมล็ดอะโวคาโดในหน้าต่างที่มีแดดอบอุ่นหรือกลางแจ้งในฤดูร้อน รดน้ำเมล็ดเหมือนทุก ๆ สามวันจนกว่ามันจะเติบโตสูงประมาณ 6 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 4
เติมหม้อห้าแกลลอนด้วยดินทราย ย้ายต้นกล้าไปที่หม้อใหม่แก้รากก่อนที่จะปักลงในหลุมที่มีขนาดใหญ่เท่ากับลูกราก ครอบคลุมรากและน้ำตามปกติ ทิ้งต้นไม้อะโวคาโดไว้ข้างนอกตราบเท่าที่ยังอุ่นอยู่
ขั้นตอนที่ 5
ย้ายต้นไม้อะโวคาโดในกระถางเมื่อเวลากลางคืนเย็นลงอย่างต่อเนื่องที่ 50 F หรือต่ำกว่า วางไว้ในห้องที่มีแสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างเต็มที่และรักษาอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 60 F. น้ำตามปกติและทำให้แน่ใจว่าไม่มีลมผ่านหน้าต่าง
