เครดิต: OlyaSolodenko / iStock / GettyImagesRosemary ทำหน้าที่สองอย่างเป็นพืชภูมิทัศน์และสมุนไพรโรสแมรี่บรรจุหมัดพิเศษเมื่อใช้เป็นพืชภูมิทัศน์: มันเขียวชอุ่มต้องบำรุงรักษาน้อยและขับไล่แมลงบางชนิด ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาพุ่มไม้ยืนต้นที่น่าดึงดูดปกคลุมที่คืบคลานหรือพืชดอกที่มีกลิ่นหอมและทนแล้งโรสแมรี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนทำสวนในครัวโดยมีใบหอมเป็นส่วนประกอบสำหรับซุปสตูว์และขนมปัง
ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการเจริญเติบโตของโรสแมรี่
เครดิต: Edda Dupree / iStock / GettyImagesRosemary ชอบแสงแดดเต็มที่และฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงตัวเลือกสำหรับพืชโรสแมรี่เกือบจะเป็นที่อุดมสมบูรณ์และแตกต่างกันตามความหลากหลายของดอกกุหลาบจากร้านค้าปลีกในสวน เมื่อพูดถึงพืชที่เหมาะสำหรับสวนมากกว่าการปลูกในกระถางแบบพกพาพันธุ์โรสแมรี่ส่วนใหญ่จะชอบภูมิอากาศที่ไม่มีฤดูหนาวที่เย็นจัดและเจริญเติบโตในพืชที่แข็งแรงของ USDA โซน 8 หรืออุ่น มีข้อยกเว้นอย่างหนึ่งคือ Arp rosemary พืชที่ตั้งตรงซึ่งเจริญเติบโตได้ในโซน 6 หรืออุ่นขึ้น ตรง พันธุ์โรสแมรี่เติบโตสูงถึง 6 ฟุตและสามารถใช้เป็นพุ่มไม้หรือพุ่มไม้; เหล่านี้ยังดูสวยงามในกระถางเมื่อตัดแต่งเป็นรูปทรงต้นไม้รูปกรวย ใบบนต้นโรสแมรี่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำมันหอมมากที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบโดยพ่อครัวที่ใช้สมุนไพรสดในการปรุงอาหารของพวกเขา
กึ่งตั้งตรง พันธุ์เติบโตสูงถึง 3 ฟุตและอาจกว้างกว่าสูงเล็กน้อย กำลังคืบคลาน หรือ พื้นฝาครอบ พืชโรสแมรี่ไม่ค่อยสูงถึง 2 ฟุตสูง แต่สามารถแพร่กระจายไปเรื่อย ๆ ในสภาพที่เหมาะ
เพื่อพรุนหรือไม่ตัด
เครดิต: Simona Sirio / iStock / GettyImagesPrune โรสแมรี่เพื่อทำให้ผอมหรือช่วยแนะนำรูปร่างของมันเมื่อปลูกแบบคลุมดินหรือป้องกันความเสี่ยงโรสแมรี่มักไม่จำเป็นต้องถูกตัดแต่งเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี แต่อาจจำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อให้มีรูปร่าง ในฐานะที่เป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีพืชโรสแมรี่มีแนวโน้มที่จะเติบโตไม้มากขึ้นเมื่อพวกเขาเติบโต เมื่อเวลาผ่านไปน้ำหนักของกิ่งไม้ดังกล่าวอาจกระจายออกไปด้านนอกโดยเบี่ยงเบนออกจากรูปร่างที่เคยชื่นชอบ หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ให้ตัดกิ่งก้านที่พิงอยู่เหนือจุดที่ใบสองใบหรือกิ่งอื่นงอกขึ้นหรือให้อยู่นอกคอกิ่ง เมื่อตัดใกล้การเจริญเติบโตหรือโหนดใหม่ให้มองหาโหนดใบหรือกิ่งไม้ที่ชี้เข้ามาด้านในเนื่องจากสิ่งเหล่านี้จะยังคงเติบโตไปสู่ศูนย์กลางของพืชเพื่อช่วยให้รูปร่างของไม้พุ่มทั้งหมด ใช้เครื่องมือตัดทางอ้อมมือที่สะอาดเพื่อทำการตัด
ข้อควรพิจารณาในการตัดแต่งกิ่งปกติ
เครดิต: ArtesiaWells / iStock / GettyImagesOnly ตัดใหม่การเติบโตสีเขียวจากโรสแมรี่เพื่อช่วยป้องกันไม่ให้พืชโรสแมรี่ดูรุนแรงเกินไปมีขนาดใหญ่และโตเกินไปจำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งด้วยแสง การตัดแต่งรายสัปดาห์หรือรายปักษ์ยังช่วยชี้แนะรูปร่างของพืชไม่ว่าเป้าหมายของคุณคือการทำให้มันสมมาตรหรือฝึกให้อยู่ในรูปแบบต้นไม้ ตัดเฉพาะการเจริญเติบโตใหม่ _, _ ตัด 5 นิ้วหรือน้อยกว่าในแต่ละครั้งในแต่ละครั้ง การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ตลอดเวลาในช่วงฤดูปลูก แต่ควรหลีกเลี่ยงในขณะที่ดอกบาน การตัดแต่งกิ่งให้ผอมเพื่อช่วยให้แน่ใจว่าต้นอ่อนแต่ละต้นได้รับแสงแดดเพียงพอ
หากคุณต้องการที่จะตัดตามฤดูกาลมากกว่าทุกสัปดาห์หรือสองสัปดาห์ให้ตัดในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่อากาศจะหนาว ในฤดูใบไม้ผลิให้รอจนกระทั่งการเติบโตสีเขียวปรากฏขึ้นจากนั้นนำไม้ที่ตายแล้วออกจากโรงงานด้วยกรรไกรตัดมือบายพาส การลบไม้นี้จะช่วยให้มีพื้นที่มากขึ้นและอาจมีแสงสว่างมากขึ้นสำหรับการเจริญเติบโตใหม่เนื่องจากโรสแมรี่ชอบแสงแดดมาก ไม่ว่าจะเป็นการตัดแต่งกิ่งฤดูกาลหรือมากกว่าเป็นประจำการล้างห้องแถวที่กลางพืชช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศและแสงแดดในแต่ละต้น
เมื่อต้นโรสแมรี่กลายเป็นไม้และ gnarly โดยไม่มีการเติบโตใหม่มากมันเป็นการยากที่จะชุบตัว การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันพืชจากการเข้าสู่ขั้นตอนนี้ หากโรงงานยังคงผลิตหน่อใหม่สองสามกิ่งในบางสาขาอย่าลังเลที่จะลองฟื้นฟูด้วยการตัดการเจริญเติบโตที่เก่าและไม่ได้ผลออกมา ปล่อยให้พืชอย่างน้อยหนึ่งในสามยังคงอยู่ บันทึก: การเอาไม้เก่าออกจากต้นโรสแมรี่ยังช่วยลดโอกาสในการเติบโตใหม่ดังนั้นการตัดใด ๆ ที่ทำอาจส่งผลกระทบต่อโรงงานอย่างถาวร โรสแมรี่คือ ไม่ พืชที่ได้รับประโยชน์จากการถูกตัดลงไปที่พื้น
สมุนไพรครัวการเก็บเกี่ยว
เครดิต: EVELYN SAMPAIO / iStock / GettyImages ตัดก้านโรสแมรี่สำหรับสูตรในเวลาใดก็ได้ในช่วงฤดูปลูกเมื่อพูดถึงการปรุงอาหารสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับโรสแมรี่ก็คือสามารถตัดแต่งได้ทุกเวลาเพื่อปรุงอาหารจานโปรดของคุณ ตัดกิ่งก้านของการเจริญเติบโตสีเขียวใหม่ตามต้องการตัดแต่งต้นที่ใบหรือกิ่งก้านสองใบเติบโตเช่นนี้เพื่อส่งเสริมการเติบโตใหม่ อย่าตัดก้านไม้เพราะจะไม่มีการเติบโตใหม่เกิดขึ้นในสาขานั้นในภายหลัง หากคุณตัดแต่งพื้นที่ที่ยาวกว่าส่วนอื่น ๆ ของพืชเล็กน้อยสิ่งนี้สามารถช่วยกำหนดรูปร่างได้เช่นกัน
เพื่อเก็บเกี่ยวโรสแมรี่สำหรับการอบแห้งให้ตัดก้านการเจริญเติบโตใหม่อย่างน้อยหลายนิ้วก่อนที่ดอกของพืชจะบานเนื่องจากมั่นใจได้ถึงรสชาติที่แข็งแกร่งที่สุด ตัดลำต้นด้วย pruners บายพาสมือที่สะอาดแล้วล้างออกแล้วซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ มัดมัดลำต้นไว้ในมัดและแขวนมัดไว้คว่ำ ทำให้โรสแมรี่แห้งในที่ที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก จากแสงแดดโดยตรง เช่นบนระเบียง ถุงตาข่ายที่หลวมเหนือก้านจะช่วยป้องกันฝุ่นและแมลง สมุนไพรควรแห้งสนิทในเวลาประมาณสองสัปดาห์
