พืชตระกูลถั่วทั้งหมดเป็นของตระกูลถั่ว (Fabaceae) กลุ่มอันยิ่งใหญ่นี้มีสัตว์ต่าง ๆ มากกว่า 16,000 สายพันธุ์ ไม้ยืนต้นพุ่มไม้เถาวัลย์และต้นไม้ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพการปลูกที่หลากหลายทั่วโลก หลายคนกลายเป็นพืชอาหารที่สำคัญอย่างยิ่งซึ่งเป็นที่ต้องการสำหรับความสามารถในการอยู่รอดของพวกเขาโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจนโดยดึงไนโตรเจนจากบรรยากาศและตรึงมันไว้ในดิน บางชนิดเป็นไม้ประดับที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายสำหรับดอกไม้รูปทรงผีเสื้อและฝักที่น่าสนใจ
เครดิต: Zhukow / iStock รูปภาพ / Getty ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนของต้นไม้และดอกไม้ใบไม้ที่สวยงามของชาวสวนAnnuals บริโภคได้
ถั่วเหลือง (สูงสุดของ Glycine) ขณะนี้ติดตามข้าวโพดเท่านั้น (Zea mays) ในฐานะพืชผลทางการเกษตรประจำปีที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐอเมริกา ปลูกในประเทศจีนตั้งแต่ 3,000 BCC ถั่วเหลืองสูงถึง 2 ถึง 6 ฟุต ดอกไม้สีขาวเจียมเนื้อเจียมตัวหรือดอกลาเวนเดอร์ปรากฏตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดพืชของพวกเขามีสองถึงสี่เมล็ดที่อุดมด้วยโปรตีนและน้ำมัน ได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 9,000 ปีถั่วประจำปี (Pisum sativum) ที่มีอากาศเย็นมีอุณหภูมิสูงกว่า 65 องศาฟาเรนไฮต์ ดอกไม้ที่ไม่มีนัยสำคัญของพืชสูง 12-18 นิ้วให้ผลผลิตฝักของเมล็ดที่กินได้และเมล็ดของบางสายพันธุ์นั้นเป็นเมล็ดที่ได้รับความนิยม พืชตระกูลถั่วที่รักแสงแดดเหล่านี้เติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์ชื้นและมีการระบายน้ำดี
พืชตระกูลถั่ว
ครามสีน้ำเงินคราม (Baptisia australis) ที่เจริญเติบโตในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรพืชความเข้มแข็งโซนที่ 3 ถึง 9 ไม้ยืนต้นสูง 3 ถึง 4 ฟุตยืนต้นสูงถึง 3 ฟุตมีดอกสีฟ้าครามสูงถึง 1 ฟุต มงกุฎของดอกบุปผาก่อตัวขึ้นเหนือเนินใบไม้สีเขียวอ่อนที่ละเอียดอ่อนจากปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน เมล็ดสีดำประดับตามไปด้วย จะงอยปากนกแก้วเถาวัลย์เกาะนกขมิ้น (Lotus berthelotii) เป็นไม้ยืนต้นนุ่มนวลในเขต USDA ปลอดน้ำค้างแข็ง 10 ถึง 12 สูงถึง 8 นิ้วสูงและกว้าง 3 ฟุตลำต้นของพืชนี้มีใบไม้สีเงินเข็มบาง ดอกไม้สีแดงที่เพิ่งเปิดใหม่ที่มีกลีบบีกเกอร์ที่โดดเด่นเป็นผู้ใหญ่จากสีแดงเป็นสีส้มสีแดง พืชทั้งสองเจริญรุ่งเรืองในแสงแดดเต็มและดินที่ระบายน้ำได้ดี
พุ่มไม้ตระกูลถั่ว
ดอกกุหลาบตั๊กแตน (Robinia hispidia) ประดับสวนด้วยช่อดอกสีเหลืองเป็นศูนย์กลางลาเวนเดอร์หรือดอกกุหลาบในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน ใบผสมสีเขียวอ่อนที่ละเอียดอ่อนมีใบปลิว 19 ใบ บึกบึนเย็นใน USDA โซน 5 ถึง 8 บางครั้งพืชสูงถึง 10 ฟุตจะผลิตเมล็ดพันธุ์สีม่วง ต้นตะกั่ว (Amorpha canescens) ที่ความสูง 2 ถึง 3 ฟุตมีใบไม้สีเขียวขนนกสีเทาเทาและมีผีเสื้อแหลมสีฟ้าหรือม่วง ป่าไม้ในช่วงฤดูร้อนและทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าแห่งนี้เป็นธรรมชาติได้อย่างง่ายดายและทนอุณหภูมิจากโซน USDA ที่ 2 ถึง 9 ทั้งพุ่มไม้ผลัดใบเพลิดเพลินกับแสงแดดและดินที่แห้งหรือชื้นโดยเฉลี่ย
ต้นไม้ Pod-Bearing
ผักกระเฉดที่เติบโตอย่างรวดเร็ว (Albizia julibrissin) ทำให้อากาศในฤดูร้อนมีกลิ่นหอมด้วยดอกไม้สีชมพูหอม เมื่อเปิดเทียบกับใบไม้สีเขียวของต้นเฟิร์นที่มีความสูง 25 ถึง 40 ฟุตดอกจะมอบเมล็ดแบนที่ยังคงอยู่ตลอดฤดูหนาว แข็งแกร่งจาก USDA โซนที่ 6 ถึง 9 ต้นมิโมซ่าชอบแสงแดดที่อุดมสมบูรณ์และเต็มไปด้วยต้นไม้ ต้นไม้สีเทาที่โค้งอย่างสง่างามต้นไม้เยลโล่วูดในรัฐเคนตักกี้สูง 30 ถึง 50 ฟุต (Cladrastis kentukea) มีใบไม้สีเขียวสดใสพร้อมสีเหลืองอบอุ่น มันจัดการกับอุณหภูมิจาก USDA โซนที่ 4 ถึง 8 ในกลางฤดูใบไม้ผลิกลุ่มดอกไม้สีขาวมีกลิ่นหอมที่หลบตาเกือบจะปกปิดสาขา ที่ความยาว 10 ถึง 15 นิ้วกิ่งก้านจะงอกเป็นเมล็ดแบนสีน้ำตาลในฤดูใบไม้ร่วง Yellowwood ของรัฐเคนตักกี้ทำหน้าที่ได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแดดจัดและมีสภาพสมบูรณ์
