ชาวสวนให้ความสำคัญกับปุ๋ยหมักมากจนหลายคนเรียกมันว่าทองคำดำ ปุ๋ยหมักเป็นสารอินทรีย์ที่อุดมด้วยสารอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่อุดมไปด้วยจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ การใช้ปุ๋ยหมักในดินสามารถช่วยเพิ่มปริมาณธาตุอาหารการเติมอากาศการระบายน้ำและการกักเก็บความชื้น ปุ๋ยหมักเริ่มเป็นกองของรายการอินทรีย์เช่นเศษครัวและใบตาย รายการเหล่านี้สลายตัวเมื่อเวลาผ่านไปเพื่อเป็นปุ๋ยหมัก ตัวกระตุ้นปุ๋ยหมักเช่นยีสต์สามารถเร่งกระบวนการได้
ปุ๋ยหมักจะเกิดขึ้นเมื่อสารอินทรีย์สลายตัวปุ๋ยหมักร้อนกับปุ๋ยหมักเย็น
ปุ๋ยหมักเต็มไปด้วยจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่สลายสารอินทรีย์ ยิ่งจุลินทรีย์ขนาดเล็กเหล่านี้ทำงานได้เร็วเท่าไรปุ๋ยหมักก็จะสลายตัวเร็วขึ้น การทำปุ๋ยอินทรีย์มีอยู่สองวิธี: ช้าซึ่งเป็นปุ๋ยหมักที่เย็นและเร็วซึ่งเป็นปุ๋ยหมักร้อน การทำปุ๋ยแบบร้อนอาจใช้เวลาหกสัปดาห์จึงจะเสร็จสมบูรณ์ในขณะที่การทำปุ๋ยแบบเย็นอาจใช้เวลานานถึงสองปี การทำปุ๋ยหมักแบบเย็นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด คุณทิ้งวัสดุอินทรีย์เป็นกองแล้วปล่อยให้เน่า ปุ๋ยหมักร้อนจะทำให้การจัดการใช้งานได้มาก
จุลินทรีย์
เพื่อที่จะย่อยสลายกองปุ๋ยหมักที่ร้อนอย่างรวดเร็วชาวสวนต้องการให้จุลินทรีย์ในกองปุ๋ยหมักนั้นมีความว่องไวมาก จุลินทรีย์ที่ใช้งานจะทำงานเพื่อสลายปุ๋ยหมักในอัตราที่สูงกว่าจุลินทรีย์ที่ไม่ได้ใช้งาน วิธีการบางอย่างที่ชาวสวนทำเช่นนี้คือการตัดปุ๋ยหมักเพื่อให้จุลินทรีย์มีพื้นผิวมากขึ้นในการทำงานรวมถึงการเติมไนโตรเจนและคาร์บอนที่เติมปุ๋ยหมักแล้วกวนทุก ๆ สองสามวัน
ยีสต์
ยีสต์เป็นเชื้อราชนิดหนึ่ง ในปุ๋ยหมักเชื้อราที่พบในยีสต์จะช่วยสลายสิ่งที่ยากที่สุด การใช้ยีสต์ในปุ๋ยหมักช่วยให้แบคทีเรียในปุ๋ยหมักดำเนินการตามกระบวนการย่อยสลายต่อไปเมื่อเซลลูโลสในสารอินทรีย์หมดแล้ว สิ่งนี้จะเร่งกระบวนการปุ๋ยหมัก
การเตือน
ในกองปุ๋ยหมักเป็นไปได้ที่สิ่งมีชีวิตจะทำงานมากเกินไป ยิ่งสิ่งมีชีวิตมีชีวิตมากขึ้นเท่าไรพวกมันก็จะกลายเป็นกองปุ๋ยหมักที่อุ่นขึ้น เมื่อจุดศูนย์กลางของปุ๋ยหมักปีนขึ้นไปสูงกว่า 160 องศาฟาเรนไฮต์สิ่งมีชีวิตจะเริ่มตาย เพื่อป้องกันสิ่งนี้คุณต้องไม่เพิ่มยีสต์หรือกวนกองปุ๋ยหมักเมื่ออุณหภูมิสูงถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์ ให้รอจนกว่าปุ๋ยหมักจะเย็นลงก่อนที่จะกวนหรือเพิ่มยีสต์เป็นปุ๋ยหมัก
