มีด Ginsu เป็นที่รู้จักกันดีในด้านอายุการใช้งานและความทนทาน พวกเขาเริ่มได้รับความนิยมในช่วงปลายทศวรรษ 1970 ด้วยชุดโฆษณาที่แสดงการตัดมีดผ่านกระป๋องกระป๋องตะปูและท่อหม้อน้ำ จากนั้นมีดตัดผ่านมะเขือเทศและสร้างชิ้นบาง ๆ ที่มีดอื่น ๆ ไม่สามารถทำซ้ำได้ มีด Ginsu รับประกันตลอดอายุการใช้งานและไม่ควรลับคมในสถานการณ์ส่วนใหญ่ แต่สามารถลับคมได้เมื่อจำเป็น
การลับมีดของ Ginsu จะต้องทำอย่างระมัดระวังขั้นตอนที่ 1
หล่อลื่นพื้นผิวของหินลับคมของคุณด้วยน้ำหรือน้ำมัน honing ขึ้นอยู่กับประเภทของหินที่คุณใช้
ขั้นตอนที่ 2
มุมใบมีด Ginsu ของคุณกับพื้นผิวของหินเพื่อให้ขอบของใบมีดอยู่ในมุมเอียงกับหิน มุมเอียงเป็นมุมที่แนะนำให้ใช้กับใบมีดที่ต้องการความคมชัดอย่างเหมาะสม ชุดมีดของคุณควรมีมุมเอียงอยู่ในรายการหรือคุณสามารถเชื่อมโยงไปยังแผนภูมิในส่วนทรัพยากร
ขั้นตอนที่ 3
หมุนใบมีดข้ามหินจากด้ามจับ (ส่วนของใบมีด Ginsu ที่อยู่ใกล้กับที่จับ) จนถึงปลาย เลื่อนใบมีดข้ามหินในแบบนี้ 10 ถึง 20 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
พลิกใบมีดไปแล้วทำซ้ำกระบวนการในด้านอื่น ๆ ของใบมีด
ขั้นตอนที่ 5
ทำซ้ำตามที่จำเป็นจนกว่าคุณจะได้ความคมชัดที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 6
เช็ดน้ำมันที่เหลืออยู่ออกจากหินและจากใบมีดด้วยเศษผ้า
