เทอร์โมสตัทเป็นส่วนหนึ่งของเตาอบที่ชาร์จด้วยการควบคุมอุณหภูมิของเตาอบ ส่วนประกอบนี้จะตรวจสอบอุณหภูมิภายในของเตาอบเปิดและปิดแหล่งความร้อนตามการตั้งค่าอุณหภูมิ เทอร์โมสแตทมีทั้งในแก๊สและเตาอบไฟฟ้า แต่สไตล์ของมันอาจแตกต่างกันไปตามอายุและประเภทของเตาอบ ด้านบนของเทอร์โมสตัทขยายขึ้นด้านหลังลูกบิดที่ใช้สำหรับตั้งอุณหภูมิเตาอบ เทอร์โมสตัลสามารถปรับได้โดยหมุนส่วนบนนี้ถ้าอุณหภูมิเตาอบไม่ถูกต้อง
Thermostat คืออะไร
รุ่นเก่า
ในเตาอบรุ่นเก่าโดยเฉพาะรุ่นแก๊สด้านบนของเทอร์โมสตัทเชื่อมต่อกับท่อทองแดงกลวงยาวที่ยื่นเข้าไปในเตาอบ หลอดนี้จะตรวจจับอุณหภูมิของเตาอบโดยให้ความร้อนและส่งต่อความร้อนกลับไปที่เทอร์โมสตัท เมื่อเทอร์โมสตัทได้รับแจ้งว่าเตาอบได้ไปถึงการตั้งค่าอุณหภูมิที่ต้องการแล้วมันจะปิดแหล่งความร้อน เมื่ออุณหภูมิในเตาอบเย็นลงเทอร์โมสตัททริกเกอร์แหล่งความร้อนทำให้เตาอบร้อนได้
ใหม่กว่าอุณหภูมิ
เทอร์โมสแตทในเตาอบรุ่นใหม่เป็นรุ่นอิเล็กทรอนิกส์ที่ติดตั้งกับหัววัดที่ยาวยื่นเข้าสู่เตาอบ เทอร์โมสตัทนั้นเชื่อมต่อกับแผงวงจรขนาดเล็กภายในเตาอบที่ควบคุมแหล่งความร้อน เมื่อหัววัดรู้สึกว่าเตาอบมีอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้วมันจะส่งสัญญาณไปยังแผงวงจรของเทอร์โมสตัท สัญญาณนั้นบอกให้เตาอบปิดเตาไฟฟ้าให้ความร้อน
