ในชีววิทยาของพืชปากใบเป็นช่องเล็ก ๆ ที่คล้ายรูขุมขนบนพื้นผิวใบ รูขุมขนเหล่านี้เปิดและปิดเมื่อถูกกระตุ้นโดยฮอร์โมนพิเศษเพื่ออำนวยความสะดวกในการแลกเปลี่ยนก๊าซหรือเพื่อ จำกัด การระเหยของน้ำ
ดอกบัว
ดอกบัวลิลลี่น้ำเติบโตในบ่อน้ำซึ่งโดยทั่วไปแล้วใบของมันจะลอยอยู่บนผิวน้ำหรือเหนือมันเล็กน้อย ในการเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมเช่นนี้พวกเขาได้พัฒนาคุณสมบัติพิเศษ
ปากใบ
ใบพืชทั้งหมดต้องหายใจ การแลกเปลี่ยนก๊าซในชั้นบรรยากาศเป็นสิ่งจำเป็นต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงกระบวนการที่พืชใช้แสงอาทิตย์ในการเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นออกซิเจนและเชื้อเพลิง ช่องเปิดที่เรียกว่า stomata ทำให้เป็นไปได้
ที่จะหาปากใบ
ในพืชสีเขียวส่วนใหญ่ปากใบตั้งอยู่ที่ด้านล่างของใบ นักชีววิทยาจาก Colby College บอกว่าใบของดอกบัวมีความยาวประมาณ 460 stomata ต่อตารางมิลลิเมตรบนพื้นผิวด้านบนของใบของมันในขณะที่พืชอื่น ๆ อีกมากมายเช่นลิลลี่ในสวนไม่มีเลย
ไฮเดร
ปากใบมีประโยชน์ต่อพืชที่ถูกภัยแล้งเพราะสามารถปิดเพื่อป้องกันการขาดน้ำ นี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับพืชที่เติบโตในน้ำ ในทางกลับกันเมื่อมีฝนตกใบปากใบบางใบก็มีไว้สำหรับแลกเปลี่ยนแก๊สบนผิวใบใหญ่ของดอกบัว
การดัดแปลงอื่น ๆ
เพื่อให้ใบอยู่เหนือน้ำที่ปากใบสามารถทำงานได้ใบของดอกบัวจะมีเซลล์ภายในเป็นรูพรุนจำนวนมากเพื่อส่งเสริมการลอยอยู่ในน้ำ
