แม้จะมีขนาดใหญ่ตู้เย็นก็กลายเป็นเรื่องธรรมดาจนมองไม่เห็น ในขณะที่ส่วนใหญ่ไม่ต้องบำรุงรักษาบางอย่างเช่นการตั้งค่าอุณหภูมิต้องการความสนใจ สำหรับอาหารที่ปลอดภัยที่สุดตู้เย็นของคุณควรอยู่ระหว่าง 32 และ 40 องศาฟาเรนไฮต์ ตามความปลอดภัยของอาหารในบ้านหนึ่งในสามของผู้บริโภคพิจารณาว่าการหมุนตู้เย็นไม่ถูกต้อง
ความปลอดภัยของอาหารขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการทำความเย็นที่เหมาะสมเครื่องวัดอุณหภูมิ
ต้องแน่ใจว่ามีเทอร์โมมิเตอร์ในตู้เย็นของคุณเพื่อความปลอดภัยของอาหารทุกคนควรมีเทอร์โมมิเตอร์ตู้เย็นเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ ซื้อเทอร์โมมิเตอร์คุณภาพดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ ในการตรวจสอบอุณหภูมิของตู้เย็นให้ใส่แก้วน้ำตรงกลางตู้เย็นแล้ววางเทอร์โมมิเตอร์ลงไป รอ 8 ชั่วโมงก่อนตรวจสอบอุณหภูมิ หากไม่ได้อ่านในช่วงปลอดภัยให้ปรับการควบคุมอุณหภูมิและวัดอีกครั้ง เมื่อตู้เย็นทำงานที่อุณหภูมิที่น่าพอใจให้เอาแก้วน้ำใส่เทอร์โมมิเตอร์ที่อยู่ตรงกลางตู้เย็นและตรวจสอบเป็นครั้งคราว
พื้นที่อันตราย
อย่าปล่อยให้สิ่งที่เหลืออยู่ออกไปแบคทีเรียเติบโตอย่างรวดเร็วอาหารที่เก็บไว้ระหว่าง 40 องศาถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลานานเกินกว่าสองชั่วโมงควรได้รับการพิจารณาว่ามีความเสี่ยง แบคทีเรียที่ทำให้อาหารเป็นพิษเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงนี้ การแช่เย็นที่อุณหภูมิที่เหมาะสมจะไม่ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่จะชะลอการเติบโตอย่างมาก แม้แต่อาหารที่เก็บไว้ในที่ปลอดภัยในตู้เย็นมีอายุการเก็บรักษาสามถึงสี่วัน
การทำความสะอาด
การทำความสะอาดตู้เย็นของคุณจะทำให้มันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นตู้เย็นที่สะอาดจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างน้อยเดือนละครั้งให้ลบเนื้อหาและทิ้งรายการที่หมดอายุหรือของเสีย อากาศจะเคลื่อนที่ได้ง่ายขึ้นในตู้เย็นที่ไม่กระจายตัวทำให้อุณหภูมิคงที่ตลอด ใช้สบู่อ่อนหรือเบกกิ้งโซดาและน้ำเพื่อทำความสะอาดภายในซับในประตูและปะเก็น ดูดคอยล์คอนเดนเซอร์เพื่อการทำงานที่มีประสิทธิภาพ
ไฟฟ้าดับ
ในช่วงที่ไฟฟ้าดับอย่าเปิดประตูเพื่อรักษาอุณหภูมิในช่วงไฟดับตู้เย็นอาจได้รับอุ่นกว่าอุณหภูมิที่แนะนำ หากคุณไม่เปิดประตูอาหารจะยังคงปลอดภัยประมาณสี่ชั่วโมง หากไฟฟ้าดับนานกว่านี้ให้นำอาหารออกแล้วนำไปแช่ในน้ำแข็งด้วย เมื่อเปิดเครื่องใหม่ให้ตรวจวัดอุณหภูมิภายในตู้เย็นเพื่อดูว่าอุณหภูมิสูงกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์หรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นทิ้งอาหาร
