สควอชโอ๊ก (Cucurbita pepo) เป็นพืชสควอชในฤดูหนาวประจำปีที่ผลิตผลไม้ยางด้วยเปลือกสีเขียวหรือสีทอง เมื่อเก็บเกี่ยวสุกผลไม้เก็บไว้ประมาณสามเดือน ในการตรวจสอบว่าสควอชโอ๊กสุกหรือไม่ให้พิจารณาลักษณะและพื้นผิวของผิวสภาพของเถาและจำนวนวันนับจากการหว่าน
ลักษณะผิว
แพทช์สีส้ม ปรากฏขึ้นบนพื้นที่ของสควอชโอ๊กที่วางอยู่บนพื้นดินเมื่อผลสุกและ ผิวด้าน. สควอชโอ๊กที่ยังไม่สุกเป็นมันวาว เมื่อผลไม้สุกจะสูญเสียความเงางามและดูแห้งและหม่นหมอง
พื้นผิว
สควอชโอ๊กสุกมี ผิวที่ยากมาก. ในการทดสอบว่าสควอชโอ๊กสุกหรือไม่ลองเจาะผิวด้วยรูปขนาดย่อของคุณ เล็บของคุณจะไม่ทิ้งรอยบนสควอชโอ๊กสุก
สภาพเถา
เมื่อต้นโอ๊กสควอชโตเต็มที่เถาองุ่นก็เสื่อมโทรมลง เมื่อต้นสควอชของต้นโอ๊กเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตายไปผลมักจะสุก
ฤดูเก็บเกี่ยว
สควอชโอ๊กมักจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวประมาณ 80 ถึง 100 วันหลังจากหยอดเมล็ด เมล็ดจะถูกหว่านในฤดูใบไม้ผลิหลังจากวันที่น้ำค้างแข็งเฉลี่ยในท้องถิ่นและผลไม้สุกเมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วง
ผลไม้ดิบ
สควอชลูกโอ๊กสุกไม่สุกหลังจากเก็บเกี่ยว. เนื้อผลไม้และรสชาติของผลไม้โอ๊กสควอชพัฒนาเป็นผลไม้สุก ผลไม้สุกมีลักษณะเป็นน้ำและรสชาตินิ่มนวลและเก็บไว้ไม่ดี
'Jersey Golden Acorn'
'Jersey Golden Acorn' เป็นสควอชพันธุ์โอ๊กที่ผลิตผลไม้ที่สามารถเลือกได้โดยไม่สูญเสียรสชาติ เนื้อของพันธุ์นี้หวานเมื่อผลไม้มีขนาดลูกกอล์ฟและผิวจะนิ่ม คุณสามารถกินผลไม้ดิบ 'Jersey Golden Acorn' แบบสุกหรือไม่ก็ได้
การเก็บเกี่ยวผลไม้
เก็บเกี่ยวสควอชโอ๊กโดยการตัดก้าน 1 นิ้วจากผลไม้และเก็บผลไม้ในที่แห้งที่อุณหภูมิ 50 องศาฟาเรนไฮต์ ผลไม้สควอชลูกโอ๊กเก็บได้ดีที่สุดที่ความชื้น 50 ถึง 75 เปอร์เซ็นต์
