ปลูกผัก

แฟนตัวน้อยของ Laura Ingalls Wilder's Little House ในซีรีส์ Prairie อาจต้องการลองปลูกฟักทองที่ได้รับรางวัล (Cucurbita pepo) โดยการให้นมมันอย่างที่ Almanzo ทำใน "Farmer Boy" เนื่องจากมีความขัดแย้งในหมู่ชาวสวนว่าวิธีการทำที่บ้านของเขาใช้งานได้จริงคุณและลูก ๆ ของคุณสามารถสนุกกับการลองด้วยตัวเอง

บร็อคโคลี่ซึ่งเป็นพืชล้มลุกในตระกูลผักตระกูลกะหล่ำพร้อมกับกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีนั้นอาศัยการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศเช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่น ๆ บรอกโคลีผลิตซ้ำได้อย่างไร? บทนำบรอกโคลีบานสะพรั่งบางส่วนของดอกไม้บร็อคโคลี่มีดอกไม้เล็ก ๆ นับพันอยู่ในบรอกโคลีถ้าคุณมองดูบรอคโคลี่ที่พร้อมจะเก็บเกี่ยวคุณจะเห็นหัวแน่น ๆ ที่มีผิวขรุขระเป็นก้อนหนา รูปลักษณ์ที่คุ้นเคยของบรอกโคลีที่เก็บเกี่ยวและวางขายในร้านค้า

แตงกวาเพิ่มรสชาติที่สดใหม่และเย็นลงในสลัดผักสดและปรุงด้วยเครื่องเคียง อย่างไรก็ตามเมื่อแตงกวาผลิตผลผลิตสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวสวนหาวิธีแก้ปัญหาเกี่ยวกับแตงกวาที่มากเกินไป มีความเป็นไปได้มากมายที่มีผักหลากหลายชนิดนี้ ใช้แตงกวาสำหรับการทำอาหารความงามและการใช้ในครัวเรือน

พริกไทยยอดนิยมสำหรับการทอดเพื่อทำหน้าที่เป็นกับข้าว, พริกไทยร้อนของฮังการีมีลักษณะเหมือนกันกับคู่หูหวานของพวกเขา, พริกหวานของฮังการีขี้ผึ้ง เช่นเดียวกับพริกเผ็ดทุกชนิดคุณสามารถกินมันได้เมื่อถึงขนาดสุกเต็มที่ในขณะที่ยังคงเป็นสีเขียวหรือสีเหลือง แต่ยังสามารถปล่อยให้มันสุกเป็นสีแดงหรือสีแดงส้มได้

Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" เป็นพริกพริกไทยที่มีความร้อนสูง พืชพริกไทย Inferno ให้ผลตอบแทนสูงในระยะเวลาเก็บเกี่ยวนาน เมื่อพริกไทยบนพืชเริ่มเจริญเติบโตการเก็บและเก็บเกี่ยวพริก Inferno อย่างต่อเนื่องจะส่งเสริมการผลิตพริกไทยมากขึ้น

แครอทเป็นผักราก ซึ่งหมายความว่าโดยปกติแล้วมนุษย์จะกินเพียงแค่หัวผักกาดสีส้มที่กินได้ - รากพืชหลัก - ไม่ใช่ผักใบเขียวที่กินได้ซึ่งอยู่เหนือพื้นดิน แครอทไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของปีปกติ - หนึ่งปี - หรือยืนต้น - ปีซ้ำ ๆ หลาย - รอบโรงงาน จริงๆแล้วแครอทจัดเป็น biennials ตามพิพิธภัณฑ์ World Carrot

แตงโมเป็นพืชผลไม้ของสวนผักและผลไม้ที่ให้ความสดชื่นในฤดูร้อนเมื่อเราต้องการมากที่สุด เงื่อนไขและโรคเล็กน้อยทำให้เกิดจุดด่างดำและจ้ำที่ทำให้ผลไม้กินไม่ได้ ดอกเน่าที่เน่าเปื่อยซึ่งเกิดจากสภาพดินได้รับการแก้ไขอย่างง่ายดายเพื่อให้ชาวสวนสูญเสียผลสุกครั้งแรกในขณะที่โรคจากแบคทีเรียและเชื้อราสามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้

หากคุณสนุกกับการทำสวนผักคุณสามารถปลูกในพื้นที่ที่น้อยลงถ้าคุณปลูกพืชผลชนิดหนึ่ง พืชเถาวัลย์หลายชนิดเจริญเติบโตได้ดีเมื่อฝึกบนโครงตาข่ายซึ่งทำให้ผักอยู่บนพื้นดินอย่างสม่ำเสมอทำให้พืชทั้งหมดถูกแสงอาทิตย์และทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องโค้งงอเมื่อหยิบพืช

พริกจาลาเพโนนั้นมีรสเผ็ดร้อนสดและความเผ็ดร้อน พวกเขามักจะถูกเพิ่มลงในอาหารเม็กซิกันไทยและอเมริกัน ถ้าคุณชอบทำอาหารและกินอาหารรสเผ็ดคุณอาจปรุงด้วย jalapenos อย่างไรก็ตามหลายคนสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับเมล็ดของพวกเขาหลังจากสับเนื้อพริกไทย

สควอชฤดูร้อนบวบที่เติบโตได้ดีในสวนผักฤดูร้อนส่วนใหญ่ คุณต้องการเพียงพืชบวบเดียวเพื่อผลิตผลไม้เนื่องจากพืชเจริญเติบโตแยกดอกตัวผู้และตัวเมียแยกออกจากต้นเดียวกันซึ่งมักผสมเกสรด้วยผึ้งและแมลงอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถผสมเกสรดอกไม้ด้วยมือถ้าคุณกำลังเติบโตในเรือนกระจกหรือพื้นที่อื่น ๆ ที่ไม่สามารถผสมเกสรแมลงได้

Pepperoncini เป็นพริกไทยชนิดหนึ่งที่รู้จักกันว่าพริกไทยทัสคานี, พริกไทยอิตาลีหวานและพริกไทยกรีกสีทอง พริกไทยอ่อนเหล่านี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับพิซซ่าและให้รสอัมพิล พวกเขาเติบโตในลักษณะเดียวกับที่ปลูกพริกไทยอื่น ๆ หลังจากการเจริญเติบโตพริกเหล่านี้มักจะดองและวางลงในขวดเพื่อขาย

หากคุณสนใจปลูกมันฝรั่ง (Solanum tuberosum) ในสวนในบ้านของคุณอย่ามองข้ามความหลากหลายที่เรียกว่า Yukon Gold ซึ่งให้ผลผลิตมันฝรั่งเนื้อสีเหลืองในช่วงต้นถึงกลางฤดูกาล มันฝรั่งยูคอนโกลด์มีวิตามินเอสูงซึ่งให้เนื้อมีสีสันและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่ไม่ได้ปอกเปลือกเพราะมีผิวที่บางเป็นพิเศษ

หากคุณคิดว่าฤดูทำสวนถูก จำกัด เฉพาะฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงลองคิดใหม่อีกครั้ง จำนวนผักที่น่าแปลกใจเติบโตได้ดีตลอดฤดูหนาวและด้วยความช่วยเหลือเล็กน้อยจากเรือนกระจกคุณแทบจะไม่พลาดสวนฤดูร้อนของคุณ การมีเรือนกระจกช่วยเพิ่มความเป็นไปได้ในการทำสวนฤดูหนาวของคุณอย่างมาก

แตงกวาที่มีเถาหลากหลาย Cucumis sativus ต้องการพื้นที่จำนวนมากในการผลิตพืชที่แข็งแรงและต่อเนื่องตลอดฤดูกาล การใช้กรงมะเขือเทศในการฝึกอบรมแตงกวาเพื่อการเจริญเติบโตในแนวดิ่งทำให้ห้องหายใจมีจำนวนมากช่วยในการก่อตัวของผลไม้ที่ตรงและช่วยป้องกันแมลงและโรคที่เกิดจากดินที่อ่าว

การรู้ว่าเมื่อใดควรปลูกสวนผักของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าวงจรการเจริญเติบโตแข็งแรงและเก็บเกี่ยวไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใด พื้นที่ที่แตกต่างกันมีเวลาปลูกที่แตกต่างกันมาก ยกตัวอย่างเช่นชาวสวนในมิชิแกนมีฤดูหนาวที่หนาวเหน็บและบางครั้งก็มีสปริงสายขึ้นอยู่กับสภาพของพวกเขาที่อาศัยอยู่ในฤดูหนาวพืชผลในฤดูหนาวและพืชผลที่แตกต่างกันมากและอาศัยอุณหภูมิดินและวันที่น้ำค้างแข็ง

แครอทเป็นผักที่มีรากหวานที่เติบโตได้ดีที่สุดในต้นฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิตมีวิตามินเอและเส้นใยสูง บางครั้งแครอทที่เก็บเกี่ยวอาจไม่หวาน แครอทรสขมอาจทำให้คุณรู้สึกท้อแท้เกี่ยวกับการปลูกแครอทของคุณเอง การรู้ว่าเหตุใดแครอทของคุณจึงมีรสขมสามารถช่วยคุณในการกอบกู้พืชผลของคุณเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่หอมหวานและเป็นธรรมชาติ

สปาเก็ตตี้สควอชซึ่งเป็นหนึ่งในสควอชฤดูหนาวที่เป็นที่นิยมและแพร่หลายกลายเป็นสควอชวงรีขนาดใหญ่ที่มีผิวสีเหลืองหรือสีส้ม สควอชสปาเก็ตตี้ส่วนใหญ่มีอายุในสามถึงสี่เดือน หากคุณไม่มีที่ว่างในสวนให้ปลูกสควอชสปาเก็ตตี้บนเถาสำหรับปลูกเพื่อการอนุรักษ์พื้นที่ดิน เนื่องจากสควอชสปาเก็ตตี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่เมื่อโตเต็มที่จึงมีระบบรองรับสควอชที่โตขึ้น

เปลือกสุกเป็นหนึ่งสัญญาณสควอช butternut (Cucurbita moschata) พร้อมที่จะเลือกและมีสัญญาณอื่น ๆ เถาสควอชฤดูหนาวประจำปีสควอช Bututut เติบโตสูง 3/4 ถึง 1 1/2 ฟุตมีเถายาว 10 ถึง 15 ฟุต ดอกไม้สีขาวครีมถึงเหลืองส้มปรากฏในปลายฤดูใบไม้ผลิและผลไม้เนื้อสีส้มพัฒนาซึ่งทำให้สุกในฤดูใบไม้ร่วง

การเลือกดอกกะหล่ำที่เหมาะสมสำหรับสวนของคุณหมายความว่าคุณจะได้รับรสชาติและสีที่คุณต้องการด้วยพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับสภาพภูมิอากาศของคุณ แม้ว่ากะหล่ำดอกเป็นเทคนิคยืนต้น แต่จะเติบโตเป็นประจำทุกปี ขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจใช้เวลานานถึงสี่เดือนในการปลูกถ่ายถึงแม้ว่าบางลูกผสมจะโตเร็วกว่า

ไม่ว่าคุณจะตั้งตารอที่จะได้เห็นแพทช์ฟักทองที่แผ่กิ่งก้านสาขาในสวนหลังบ้านของคุณหรือเพียงแค่กินอาหารที่เกี่ยวข้องกับฟักทองเป็นประจำผลไม้หลากหลายชนิดนี้มีมากมายที่เกิดขึ้นทั้งในสวนและบนจานของคุณ ฟักทองมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถปลูกได้ในสวนของคุณและอาจเป็นวิธีที่คุณโปรดปรานในการตกแต่งภายในบ้านในฤดูใบไม้ร่วง