คุณเคยเห็นลูกบอลป้องกันความเสี่ยงกระจายอยู่ในสวนสาธารณะและทุ่งนา ลูกบอลสีเขียวที่น่าสงสัยเหล่านี้เป็นผลของส้มโอเซจ ที่เรียกกันทั่วไปว่าแอปเปิ้ลป้องกันความเสี่ยงผลไม้ของส้มโอเซจนั้นติดอยู่ในความลึกลับและตำนาน ผู้คนเชื่อว่าพวกเขามีทั้งพิษและปลอดสารพิษ ปลอดภัยและเป็นอันตรายสำหรับปศุสัตว์ และไล่แมลงที่มีประสิทธิภาพหรือไร้ประโยชน์ ความจริงก็คือมีการเก็งกำไรมากขึ้นเกี่ยวกับแอปเปิ้ลป้องกันความเสี่ยงมากกว่าการศึกษาอย่างเป็นทางการ แต่โดยทั่วไปเชื่อว่าแอปเปิ้ลป้องกันความเสี่ยงในขณะที่ค่าอาหารไม่เป็นที่พอใจไม่เป็นพิษต่อมนุษย์หรือปศุสัตว์
แอปเปิ้ลและมนุษย์ป้องกันความเสี่ยง
สมาคมศูนย์ควบคุมสารพิษแห่งสหรัฐอเมริการะบุว่าแอปเปิ้ลป้องกันความเสี่ยงปลอดสารพิษ สำหรับผลไม้ที่ตรงไปตรงมามากขึ้นนี่จะเป็นจุดสิ้นสุดของการอภิปราย อย่างไรก็ตามแอปเปิ้ลป้องกันความเสี่ยงมีทั้งเหนียวและสารระคายเคืองที่อาจส่งผลให้เกิดโรคผิวหนัง เพื่อให้เกิดความซับซ้อนมากขึ้นสารไอโซฟลาโวนในผลไม้มีลักษณะเป็นฟีนอลิกคล้ายกับวิลโลว์สีขาวซึ่งเป็นสารตั้งต้นของแอสไพริน สารประกอบฟีนอลิกอาจทำให้เกิดการระคายเคืองกระเพาะอาหารอย่างรุนแรงซึ่งอาจทำให้คนเชื่อว่าเขาได้กินผลไม้ที่เป็นพิษ
นักล่า - ดันบาร์
ในปีพ. ศ. 2347 วิลเลียมดันบาร์และจอร์จฮันเตอร์ได้รับภารกิจการสำรวจดินแดนหลุยเซียน่าในฐานะนักวิทยาศาสตร์ พวกเขาใช้เวลาเป็นจำนวนมากในหมู่ชนเผ่าเซจ (ฮันเตอร์ใช้เวลาส่วนใหญ่ที่เหลืออยู่ในชีวิตของพวกเขา) ฮันเตอร์บันทึกรายการผลไม้ที่กินได้ซึ่งผลส้มโอเซจปรากฏขึ้น
Hedge แอปเปิ้ลและปศุสัตว์
ก่อนการประดิษฐ์ลวดหนามปศุสัตว์ในเขตชายแดนอเมริกันถูกเก็บไว้ในคอกที่ล้อมรอบด้วยพุ่มไม้สีส้มโอเซจ ต้นไม้น่าจะทิ้งผลไม้ แต่ไม่มีการเอ่ยถึงความเป็นพิษในปศุสัตว์ปรากฏในนิทานพื้นบ้าน หลังจากลวดหนามแทนที่รั้วป้องกันข่าวลือเริ่มไหลเวียนว่าแอปเปิ้ลป้องกันความเสี่ยงมีพิษสูงต่อปศุสัตว์โดยเฉพาะแกะ การศึกษาการให้อาหารหลายครั้งแสดงให้เห็นว่าแอปเปิ้ลป้องกันความเสี่ยงจะปลอดภัยสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องเพื่อบริโภค
บวมไม่ใช่ยาพิษ
มีความเชื่อกันว่าสิ่งที่กำลังสับสนในการวางยาพิษจริง ๆ แล้วเป็นอาการของสัตว์ที่สำลักเนื้อเหนียวของส้มโอเซจ วัวสำลักในแอปเปิ้ลป้องกันความเสี่ยงชิ้นใหญ่แสดงให้เห็นน้ำลายไหลมากเกินไป สิ่งกีดขวางนำไปสู่การขยายตัวซึ่งมักส่งผลให้เสียชีวิตเนื่องจากแรงกดดันภายในเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามเนื่องจากรสขมอย่างไรก็ตามปศุสัตว์มักไม่บริโภคแอปเปิ้ลป้องกันความเสี่ยงเว้นแต่แหล่งอาหารหายาก
