ไม่ว่าคุณจะทำอาหารชุดใหญ่สำหรับวันขอบคุณพระเจ้าหรือต้องการเพิ่มผักใบเขียวลงในอาหารของคุณมีการถกเถียงอย่างมากเกี่ยวกับผักกาดเขียวและผักกระหล่ำปลี ด้วยใบสีเขียวเข้มและรูปแบบการเจริญเติบโตของเนินดินทำให้สับสนผักใบเขียวและผักกาดเขียว แต่มีความแตกต่างระหว่างกระหล่ำปลีและผักกาดเขียว หากคุณกำลังพิจารณาที่จะปลูกพืชสีเขียวหลากหลายชนิดการรู้ถึงความแตกต่างสามารถช่วยคุณสร้างพืชที่ประสบความสำเร็จได้
เครดิต: bhofack2 / iStock / GettyImages ความแตกต่างระหว่าง Collards และหัวผักกาดเขียวคืออะไร?โซนความแข็งแกร่งของพืช USDA
ทั้งกระหล่ำปลีสีเขียวและผักกาดเขียวสามารถปลูกได้ในสหรัฐอเมริกาส่วนใหญ่ของกระทรวงเกษตรพืชโซนความแข็งแกร่งในฤดูใบไม้ผลิ หากต้องการผลผลิตหลายพืชต่อปีให้ปลูกกระหล่ำปลีเขียว USDA โซน 8 และสูงกว่า ในฤดูใบไม้ร่วงและตลอดฤดูหนาว คุณยังสามารถปลูกผักกาดเขียว USDA โซน 9 และ 10 ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ผักกาดเขียวคืออะไร
ผักกาดเขียวเป็นสีเขียวปานกลาง พวกเขาเติบโตในเนินดินหรือกอและพันธุ์ส่วนใหญ่มีการตัดหรือห้อยเป็นตุ้มใบที่มีทินเนอร์และพื้นผิวน้อยกว่าใบสีเขียวกระหล่ำปลี
กระหล่ำปลีสีเขียวคืออะไร?
ดังนั้นกระหล่ำปลีสีเขียวคืออะไร? กระหล่ำปลีสามารถแยกความแตกต่างจากหัวผักกาดเขียวโดยกลางถึงสีเขียวเข้มหรือบางครั้งสีเขียวน้ำเงิน กระหล่ำปลีมีพื้นผิวที่หยาบกว่าผักกาดเขียว แต่ในระยะแรกของการเจริญเติบโตพวกเขามีลักษณะคล้ายกับผักกาดเขียวในขณะที่เติบโตในเนินดินหรือเป็นกอ เมื่อกระหล่ำปลีเป็นผู้ใหญ่และเก็บใบก็จะง่ายกว่าที่จะแยกพวกมันออกจากหัวผักกาดเพราะพวกเขาเริ่มที่จะเติบโตในนิสัยตรงกับใบที่ปลายยอดของลำต้นยาว
ฤดูการเจริญเติบโตและระยะเวลา
ทั้งกระหล่ำปลีและหัวผักกาดเป็นผักฤดูหนาวแม้ว่า กระหล่ำปลีมีความเย็นและทนต่อน้ำค้างแข็งมากกว่าผักกาดเขียว. ในขณะที่กรีนทั้งสองประเภทสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งระหว่างทั้งสองก็คือกรีนคอลลาร์จะเติบโตช้ากว่าผักกาดเขียว สีเขียวกระหล่ำปลีสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 60 ถึง 75 วันในขณะที่ผักกาดเขียวส่วนใหญ่ใช้เวลาประมาณ 40 วันในการเก็บเกี่ยว
ในการเก็บเกี่ยวกรีนกระหล่ำปลีในฤดูร้อนให้ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิประมาณหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งที่คาดไว้ครั้งสุดท้าย สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวต้นปลูกพวกเขาในฤดูร้อนประมาณหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก พืชผักกาดเขียวในฤดูใบไม้ผลิสองถึงสี่สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิสำหรับการเก็บเกี่ยวช่วงต้นฤดูร้อนหรือระหว่างเดือนสิงหาคมและตุลาคมแปดถึง 10 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูหนาว
ข้อกำหนดของดวงอาทิตย์สำหรับกระหล่ำปลีสีเขียว
กรีนทั้งสองประเภทสนุกกับแสงแดดมาก แต่ก็สามารถทนต่อร่มเงาได้เช่นกัน กระหล่ำปลีสีเขียวเจริญเติบโตในอาทิตย์เต็มโดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิ หากอากาศร้อนเป็นพิเศษพวกเขาอาจสนุกไปกับแสงสี เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับแสงแดดอย่างน้อย 4 ถึง 5 ชั่วโมงต่อวัน หัวผักกาดสีเขียวเจริญเติบโตได้ดีในอาทิตย์เต็มหรือบางส่วน
ดินสำหรับ collards และสีเขียว
ทั้งคอลลาร์และผักกาดเขียวชอบดินที่มีการระบายน้ำที่ดีซึ่งปราศจากหินกิ่งไม้หรือเศษอื่น ๆ ในทำนองเดียวกันพืชทั้งสองเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่แก้ไขด้วยวัสดุอินทรีย์ ในกรณีที่ดินเป็นดินเหนียวให้เพิ่มชั้นปุ๋ยหมักขนาด 4 นิ้วและทำงานลงในดินให้มีความลึก 10 ถึง 12 นิ้วเพื่อบำรุงรากอย่างสมบูรณ์ ผักกาดเขียวสามารถเจริญเติบโตได้แม้ในดินทรายแม้ว่าการแก้ไขดินเป็นความคิดที่ดีสำหรับการเติบโตที่ดีที่สุดเสมอ
