เช่นเดียวกับจิตรกรที่ดูแลการเลือกแปรงที่ถูกต้องพ่อครัวที่ชาญฉลาดจะดูแลการเลือกอุปกรณ์ทำอาหาร สองชื่อยอดนิยมที่ผู้ทำอาหารสำรวจคือ Calphalon และ Circulon แต่ละ บริษัท ผลิตเครื่องครัวคุณภาพสูงสำหรับใช้ในบ้านและในสถานประกอบการเชิงพาณิชย์ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองแบรนด์มุ่งเน้นไปที่วัสดุที่ใช้ในการผลิตเครื่องครัว แต่ละ บริษัท ผลิตชุดเครื่องครัวที่สมบูรณ์แบบเพื่อตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันและส่วนเสริมต่างๆ
Calphalon และ Circulon เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอุปกรณ์ทำอาหารที่ติดทนนานCalphalon
Calphalon ให้บริการอุปกรณ์ทำอาหารหลากหลายสำหรับบ้านและพ่อครัวมืออาชีพ คอลเลกชันเครื่องครัวประกอบด้วย nonstick อลูมิเนียมผสมสเตนเลสทองแดงและเหล็กหล่อลงยา การเลือกช่วงจากหม้อทุกวันกระทะและ skillets เพื่อคั่ว, กระทะ, griddles และกระทะผัด กระทะอลูมิเนียมที่ทำจากอะลูมิเนียมของ Calphalon เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความร้อนและความเย็น ดังนั้นพ่อครัวต้องเรียนรู้วิธีปรุงอาหารด้วยหม้อและกระทะของพวกเขา อุณหภูมิอาจต้องต่ำกว่าอุปกรณ์เครื่องครัวประเภทอื่นเล็กน้อยและอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณปรุงอาหารด้วยเตาแก๊สเตาไฟฟ้าหรือเตาสมูท Calphalon นำเสนอสแตนเลสสตีลเงางามและอุปกรณ์ทำสเตนเลสสตีลขัดเงาทั้งสองผลิตจากโครงสร้างสามชั้น อุปกรณ์ทำอาหารของ Calphalon ได้รับการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ที่จับเหล็กสแตนเลสที่เย็นสบาย
Circulon
Circulon เป็นแบรนด์ที่รู้จักกันดีในสหรัฐอเมริกาและมีมานานกว่า 25 ปีแล้ว บริษัท ได้เปิดตัวเครื่องครัว nonstick อลูมิเนียมที่จดสิทธิบัตรในปี 2528 Circulon เป็น บริษัท แรกที่ให้บริการเครื่องครัวที่รวมคุณสมบัติ nonstick กับอลูมิเนียม แกนอลูมิเนียมช่วยให้ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอดังนั้นหม้อและกระทะไม่มีจุดร้อน เครื่องครัวมีวงแหวนร่องซึ่ง บริษัท เรียกว่า "ระบบปล่อยอาหาร" บนพื้นผิวของหม้อและกระทะและมีการเคลือบสามชั้นที่มีความทนทานสูง nonstick เครื่องครัว Circulon สามารถระบุได้ด้วยสีเทาเข้ม ฝาปิด Circulon มีรูปทรงโดมเพื่อเก็บความชื้นภายในหม้อเครื่องครัวเมื่อคุณกำลังนึ่งหรือเคี่ยว Circulon เป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายแรกที่สร้างเครื่องล้างจานเครื่องครัวให้ปลอดภัย ที่จับบนอุปกรณ์ Circulon สามารถทนความร้อนและอุณหภูมิเตาอบได้สูงถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์
ความคล้ายคลึงกัน
ทั้ง Circulon และ Calphalon สามารถใช้ได้กับทุกพื้นผิวของเตาตั้งพื้น ทั้งสองยังมีเครื่องล้างจานที่ปลอดภัย แต่ละ บริษัท มีตัวเลือกเครื่องครัวหลากหลายให้เลือกตั้งแต่ 10 ถึง 14 ชิ้นเพื่อเปิดสต็อกและรายการพิเศษเช่น roasters, stockpots และ griddles บริษัท ทั้งสองจัดหาฝาแก้วแบบทะลุผ่านสำหรับ skillets หม้อและกระทะผัด
ความแตกต่าง
ทั้งสองยี่ห้อมีเตาอบที่ปลอดภัยอย่างไรก็ตาม Circulon นั้นปลอดภัยเพียง 350 องศาฟาเรนไฮต์และ Calphalon นั้นปลอดภัยสำหรับเตาอบที่ 500 องศา นี่อาจเป็นปัจจัยสำหรับพ่อครัวที่ชอบทำอาหารในเตาอบ สายผลิตภัณฑ์ Circulon ทั้งหมดทำจากอลูมิเนียมเคลือบผิวด้วยอะลูมิเนียมเคลือบสีเทาเข้ม เฉพาะสาย Circulon เท่านั้นที่มีระบบปล่อยอาหารที่ได้รับการจดสิทธิบัตร ผู้บริโภคสามารถเลือกได้ตั้งแต่ nonstick ถึงสแตนเลสและทองแดงไปจนถึงเหล็กหล่อในสาย Calphalon
ราคา
ในเดือนมีนาคม 2011 ชุดเครื่องครัว Circulon 10 ชิ้นมีตั้งแต่ $ 200 ถึง $ 550 ในเว็บไซต์ของ บริษัท Calphalon สิบชิ้นกำหนดช่วงจาก $ 180 ถึง $ 600 บนเว็บไซต์ Calphalon ราคาส่วนบุคคลจะแตกต่างกันไปสำหรับรายการที่เปิดอยู่เช่น griddles กระทะทอดและคั่วจากผู้ผลิตทั้งสอง
