ชอบผักกาดหอมพันธุ์ Romaine (Lactuca sativa var_ longifolia_) เป็นพืชฤดูหนาว ผักกาดหอม Romaine โดยทั่วไปพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวที่ 70 ถึง 75 วันหลังจากปลูก ชาวสวนในบ้านที่ตื่นเต้นไม่ต้องรอนานขนาดนั้นเพื่อเก็บตัวอย่างผลไม้ของแรงงาน คุณสามารถเริ่มเพิ่มใบอ่อน romaine ลงในสลัดและแซนวิชของคุณเมื่อพวกเขายังเด็กแทนที่จะรอให้ผักกาดหอมสุกเต็มที่ บางคนถึงกับชอบใบไม้อ่อนกว่าใบที่โตเต็มที่
เครดิต: NorthHatley / iStock / Getty Images สินค้าตัวอย่าง; ถ้ารสชาติ "ถูกต้อง" romaine ก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวแล้วเก็บเกี่ยวตามที่คุณไป
เมื่อผักกาดหอม romaine ของคุณสูงประมาณ 5 หรือ 6 นิ้วมันอยู่ในระยะเบบี้ลีฟหรือหัวมินิ ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเพลิดเพลินกับใบไม้สีเขียวที่คมชัดของพืชในขณะที่ พืชของคุณมีครบกําหนดเมื่อใบยาวและทับซ้อนกันเล็กน้อยสร้างหัวที่สูงประมาณ 6 ถึง 8 นิ้ว โดยปกติแล้วจะอยู่ที่ 70 ถึง 75 วันหลังจากการงอก แต่พันธุ์ที่แตกต่างกันอาจต้องใช้เวลามากขึ้นหรือน้อยลง ยกตัวอย่างเช่นสายพันธุ์ 'เกาะปารีส' ใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยในขณะที่ 'กรีนทาวเวอร์' เป็นพันธุ์ที่หลากหลายก่อนหน้านี้ เก็บเกี่ยวหัวเมื่อซี่โครงที่อยู่ตรงกลางด้านล่างของใบไม้ Romaine แต่ละใบเกิดขึ้นเต็มที่ แต่ไม่ใหญ่หรือหนาเกินไป ซี่โครงของโรเมนจะเปลี่ยนสีเป็นน้ำนมถ้าหากผักกาดหอมอยู่ในพืชนานเกินไป ซี่โครงที่เป็นของแข็งหมายถึง romaine นั้นโตเต็มที่ แต่ทางช้างเผือกนั้นบ่งบอกว่ารุนแรง ผักกาดหอมขมมากขึ้น ตรวจสอบผักกาดหอมของคุณทุกวันเพื่อให้คุณไม่ต้องรอนานเกินไปที่จะเก็บเกี่ยว ใช้เครื่องมือตัดแต่งกิ่งที่สะอาดตัดหัวใกล้กับก้านใบห่างจากดินประมาณ 1 นิ้ว สำหรับผักสีเขียวคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งหัวเมื่อยังไม่สุกและอยู่ในระยะ "ทารก" สำหรับผักใบเขียว เนื่องจาก romaine ชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่าประมาณ 60 ° F คุณอาจได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองจากหัวที่คุณเก็บเกี่ยวไปแล้ว ถ้าคุณตัด romaine ทั้งหัวประมาณ 1 นิ้วจากแนวดินมันจะเริ่มงอกใบมากขึ้น ในขณะที่คุณทำครั้งแรกรอบ ๆ เก็บเกี่ยวใบด้านนอกเมื่อพืชมีความสูงประมาณ 5 นิ้วจากนั้นตัดหัวทั้งหมดเมื่อใบมีความสูง 6 ถึง 8 นิ้วและซ้อนกันเล็กน้อย มีปัญหาหลายอย่างที่ทำให้การเก็บเกี่ยวผักกาดหอมเป็นไปได้ยาก หนึ่งปัญหาดังกล่าวคือ เคล็ดลับการเผาไหม้. หากเคล็ดลับของใบไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเพียงแค่ตัดขอบเหล่านั้นด้วยกรรไกรที่สะอาดของคุณจากนั้นเก็บส่วนที่เหลือของใบไม้หรือปล่อยให้มันเติบโตต่อไป ปัญหานี้มักเกิดจากปัญหาความชุ่มชื้นดังนั้นขอให้แน่ใจว่าคุณให้ผักกาดหอมที่ต้องรดน้ำบ่อย ๆ วันอันร้อนอบอ้าวอาจทำให้คุณโรแมนติก "สายฟ้า" และส่งดอกไม้ออกไป เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้ลดทั้งต้นทิ้งก้านขนาด 1 นิ้วเพื่อพยายามเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง นอกจากนี้ลองเพิ่มผ้าเงาลงในพื้นที่เพื่อให้ผ้าเย็นลง ผักกาดหอมที่ได้รับอนุญาตให้โบลต์อาจมีรสขมดังนั้นเก็บเกี่ยวทันทีที่คุณสังเกตเห็นร่องรอยของการโบลต์ ล้างผักกาดหอมและเก็บไว้ในตู้เย็น หลังจากสองสามวันรสขมอาจหายไป บางครั้งชาวสวนสังเกตเห็นผักกาดหอมเปลี่ยนเป็นสีเหลือง นี่เป็นผลจากโรคเพลี้ยอ่อนและเพลี้ยจักจั่นที่รู้จักกันในชื่อ ไวรัสโมเสค. ไม่มีวิธีรักษาเชื้อไวรัสโมเสก ลบพืชที่ติดเชื้อทันทีเพื่อให้ไวรัสไม่แพร่กระจาย กำจัดวัชพืชบ่อย ๆ และคลุมด้วยหญ้าด้วยอลูมิเนียมคลุมด้วยหญ้าเพื่อให้แมลงเหล่านี้ออกไปจากโรงงานของคุณ คุณสามารถลองปลูกผักกาดหอม 'Paris Island' และ 'Valmaine' ซึ่งทั้งสองสายพันธุ์นี้สามารถต้านทานไวรัสได้เก็บเกี่ยวเมื่อครบกำหนด
รับการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง
ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น
