โซเดียมอะซิเตทเป็นสารประกอบทั่วไปที่สามารถระบุได้อย่างรวดเร็วด้วยประสาทสัมผัสของคุณ ไม่ค่อยเป็นอันตรายและไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่มีข้อควรระวังเพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีการระคายเคืองหรือผลข้างเคียงอื่น ๆ
ขั้นตอนที่ 1
ตรวจสอบสารประกอบ โซเดียมอะซิเตทไม่มีสีผลึกและแสงฟลูออเรสเซนต์ มันดูคล้ายกับเกลือแกง
ขั้นตอนที่ 2
กลิ่นสาร; โซเดียมอะซิเตทมีกลิ่นเหมือนกรดอะซิติกซึ่งให้กลิ่นของน้ำส้มสายชูที่เป็นเครื่องหมายการค้าแม้ว่าโซเดียมอะซิเตทจะไม่ฉุนเลย
ขั้นตอนที่ 3
ทดสอบสารประกอบทางเคมี ความร้อนโซเดียมอะซิเตทถึง 137 องศาฟาเรนไฮต์จนกระทั่งผลึกแข็งกลายเป็นของเหลวและฟิล์มจะเริ่มปรากฏขึ้น นำโซลูชันออกและวางไว้ในภาชนะพลาสติก จากนั้นวางภาชนะลงในน้ำแข็ง รอ 10 นาทีจากนั้นเพิ่มโซเดียมอะซิเตทเพิ่มเติม มันจะเริ่มแข็งตัวและกลายเป็นน้ำแข็งทันทีแม้ว่ามันจะปล่อยความร้อนออกมา