การย่างเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเตรียมอาหารเนื่องจากความร้อนจากเตาย่างจะดึงจาระบีออกจากอาหาร อย่างไรก็ตามจาระบีนี้ต้องการสถานที่ที่จะไป ด้านล่างของเตาย่างมาพร้อมกับพื้นที่ระบายน้ำเพื่อปล่อยจาระบีไม่เช่นนั้นจาระบีจะยังคงเผาไหม้และก่อให้เกิดควันและไฟร้อนเกินไป หากคุณทำกระทะย่างหายหรือมีการสึกหรอคุณสามารถทำถาดรองน้ำหยดเองได้ ใช้กระทะหยดที่ง่ายต่อการทำของคุณหลายครั้งก่อนที่จะทิ้งมันและสร้างใหม่อย่างรวดเร็ว
วางกระทะที่อยู่ใต้บาร์บีคิวเพื่อจับจาระบีขั้นตอนที่ 1
ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ออกอย่างน้อย 12 นิ้ว กำหนดไม้กระดานเพื่อให้พร้อมใช้งาน
ขั้นตอนที่ 2
วางฝาปิดกล่องรองเท้าหนัก ๆ ไว้บนแผ่นฟอยล์โดยให้ด้านล่างหงายขึ้น ใช้ฝารองเท้ากล่องรองเท้าของผู้ชายเพราะรองเท้าของผู้ชายนั้นหนักและโดยทั่วไปจะมีกล่องที่แข็งแรงและใหญ่กว่า
ขั้นตอนที่ 3
ปิดฝาให้สนิทด้วยกระดาษฟอยล์อย่างสมบูรณ์โดยพับฟอยล์ครึ่งรอบฝาและดันฟอยล์ภายในฝาปิดโดยพันรอบริมฝีปากของฝา ทับซ้อนฟอยล์เพื่อทำให้พื้นผิวแข็งแรงขึ้นสำหรับการให้ความร้อน
ขั้นตอนที่ 4
พลิกฝาปิดกล่องอลูมิเนียมขึ้นมาแล้ววางแถบกาวร้อนหนา ๆ ลงตรงกลางฝา วางฝาด้านกาวลงบนแผ่นไม้แล้วกดลงเพื่อยึดกาวให้แน่น
ขั้นตอนที่ 5
วางแผ่นไม้ใต้หลุมบาร์บีคิว หากมีแท่งหนาที่เชื่อมต่อขาหน้าของตะแกรงกับขาหลังของตะแกรงให้ตั้งไม้กระดานไว้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม้อยู่ในแนวราบและปลอดภัย
