การเริ่มต้นสวนผักอาจเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและน่าหวาดกลัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่เคยลองปลูกอาหารมาก่อน ทุกคนสามารถปลูกผักได้แม้ว่าพวกเขาจะมีพื้นที่เพียงเล็กน้อยหรือลานระเบียงก็ตาม การเริ่มต้นใช้งานนั้นค่อนข้างง่าย
เลือกสถานที่ซันนี่
สิ่งสำคัญที่สุดในการเริ่มทำสวนผักคือการเลือกทำเลที่ดีที่สุด กฎทั่วไปของหัวแม่มือคือสวนผักจะต้องอยู่ในสถานที่ที่ได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยหกชั่วโมงในแต่ละวัน ในความเป็นจริงกฎนั้นสามารถปรับได้ตามสภาพภูมิศาสตร์ที่กำลังเติบโตของคุณและประเภทของผักที่คุณวางแผนจะมีในสวนของคุณ ยกตัวอย่างเช่นผักใบเขียวสามารถปลูกในที่กรองแสงแดดหรือที่บังแสง พืชที่ผลิตผลไม้จริงต้องใช้แสงสว่างจ้า แนะนำให้ใช้แสงอาทิตย์แบบเต็ม แต่แสงสะท้อนที่สว่างก็สามารถใช้ได้เช่นกัน
ภูมิศาสตร์มีความสำคัญเนื่องจากแสงแดดในบางพื้นที่ของประเทศนั้นแข็งแกร่งกว่าที่อื่น หกชั่วโมงเต็มไปด้วยแสงแดดในรัฐแอริโซนาในเดือนกรกฎาคมสามารถฆ่าพืชผักจำนวนมาก แต่ก็แทบจะไม่แข็งแรงพอที่พืชจะผลิตผลไม้ในพื้นที่ที่แสงแดดอ่อนกว่าเช่นมิชิแกน
ซื้ออุปกรณ์สิ้นเปลือง
อุปกรณ์พื้นฐานที่จำเป็นในการเริ่มสวนผักของคุณรวมถึงเมล็ดและ / หรือพืชเริ่มต้น แนะนำให้ใช้ปุ๋ยหมักเพราะจะช่วยให้สวนเริ่มต้นได้ดีที่สุดและอาจลบล้างความต้องการอาหารพืชหรือปุ๋ยในช่วงฤดูปลูก
การซื้อเมล็ดพันธุ์ผักเป็นวิธีที่ประหยัดที่สุดในการเริ่มต้น แต่ผักบางชนิดใช้เวลาในการผลิตนานเมื่อปลูกจากเมล็ด ตัวอย่างเช่นพืชมะเขือเทศหลายชนิด (Solanum lycopersicum) ต้องการการเจริญเติบโตห้าเดือนก่อนที่จะเก็บเกี่ยวผลได้ หากฤดูปลูกของที่ตั้งของคุณไม่นานนักให้ซื้อต้นกล้าต้นกล้าแทนเมล็ด
เตรียมพื้นที่
ในสหรัฐอเมริกาผักส่วนใหญ่ปลูกในช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่น นั่นหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมพื้นที่เพาะปลูกของคุณจนกว่าอันตรายจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วและพื้นดินไม่แข็งหรือเปียกจนเกินไปในการทำงาน
พื้นที่สวนผักสามารถเตรียมได้หลายวิธีและความคิดเห็นแตกต่างกันไปในทางที่ดีที่สุด สองวิธียอดนิยมคือการขุดสองครั้งและสร้างเตียงยกขึ้น การขุดพื้นที่สวนเป็นสองเท่าต้องใช้แรงงานมากในขณะที่สร้างเตียงยกสามารถทำได้ง่ายเหมือนการวางปุ๋ยหมักหลายนิ้ว อย่างไรก็ตามวิธีการทั้งสองมีเป้าหมายเดียวกัน: สร้างเตียงสวนที่มีดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์ที่ปราศจากวัชพืชหินและเศษซากอื่น ๆ
เพื่อให้บรรลุผลนั้นด้วยวิธีขุดสองครั้งขุดอย่างน้อยสองจอบลึกลงไปในพื้นดินและผสมปุ๋ยและปุ๋ยหมักกับดินในขณะที่คุณดำเนินการ หากคุณต้องการใช้วิธียกเตียงแทนจากนั้นให้กระจายชั้นดินและปุ๋ยหมักอย่างน้อย 6 นิ้วบนพื้นดินที่คุณต้องการให้สวนผักเติบโต การสร้างกำแพงชายแดนรอบ ๆ เตียงในสวนโดยใช้หินท่อนไม้หรือไม้กระดานช่วยให้ไซต์ดูเรียบร้อยและมีอยู่
เมล็ดพืชและอาหารเรียกน้ำย่อย
สวนผักขนาดเล็กมักจะปลูกในสี่เหลี่ยมเพื่อให้ทุกอย่างในนั้นสามารถเข้าถึงได้ง่ายจากรอบ ๆ ขอบสี่เหลี่ยม สวนขนาดใหญ่ถูกปลูกในแถวเพื่อให้การปลูกและการบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่องมีประสิทธิภาพ เลือกวิธีการจัดวางของคุณและทำเครื่องหมายช่องสี่เหลี่ยมหรือแถวด้วยสตริงและสเตค
สำหรับการปลูกแบบแถวให้ใส่เมล็ดหรือต้นกล้าเริ่มต้นลงในดินตามระยะห่างที่แนะนำบนแพ็คเก็ตเมล็ดหรือแท็กการดูแลพืช หากคุณต้องการปลูกเป็นสี่เหลี่ยมให้เพิ่มระยะห่างของพืชและจำนวนระยะห่างของแถวแล้วหารผลลัพธ์ด้วยสอง ตัวอย่างเช่นพืชผักกาดหอมใบ (Lactuca sativa) ปลูก 6 นิ้วแยกกันในแถวที่ห่างกัน 18 นิ้วและสามารถปลูกได้ 12 นิ้วจากกันในรูปแบบสี่เหลี่ยม
ค่อยๆรดน้ำดินที่ปลูกใหม่เพื่อให้แน่ใจว่าบรรจุแน่นรอบ ๆ เมล็ดหรือต้นกล้าเริ่มต้น
ให้การดูแลอย่างต่อเนื่อง
สวนผักเจริญเติบโตด้วยการดูแลอย่างต่อเนื่องซึ่งมักจะประกอบด้วยการเติมน้ำและกำจัดวัชพืช
รดน้ำสวนของคุณสัปดาห์ละครั้งหากยังไม่ได้รับฝน กดนิ้วของคุณลงไปในดินเพื่อกำหนดว่าต้องการน้ำหรือไม่ เมื่อดิน 1 นิ้วด้านบนแห้งนั่นคือตัวบ่งชี้ว่ามันต้องการน้ำ เติมน้ำให้เพียงพอเพื่อหล่อเลี้ยงดินให้มีความลึกอย่างน้อย 6 นิ้ว ... โดยการทำให้แน่ใจว่าความชื้นนั้นลึกหรือลึกลงไปอีก 6 นิ้วคุณจะกระตุ้นให้รากของพืชแข็งแรงขึ้น
กำจัดวัชพืชออกจากสวนผักของคุณเพื่อไม่ให้น้ำและสารอาหารจากดินที่ผักของคุณต้องการ
ผักบางชนิดอาจต้องการปุ๋ยทางส่วนเพิ่มเติมตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโต เนื่องจากความต้องการเหล่านี้แตกต่างกันมากโปรดอ้างอิงคำแนะนำเฉพาะสำหรับพืชของคุณ
