วันที่ปลูกแตงโมมีตั้งแต่วันที่ 15 ธันวาคมถึง 15 เมษายนขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพันธุ์และพื้นที่เพาะปลูก ชาวสวนในเซาท์ฟลอริดาปลูกแตงโมก่อนวันที่ 1 มีนาคม ชาวสวน Central Florida ก่อนวันที่ 15 มีนาคม และชาวสวน North Florida ก่อนวันที่ 15 เมษายน
แตงโมเติบโตอย่างแข็งแรงในฟลอริดาหน้าต่างการปลูก
พืชแตงโมมีความไวต่อความเย็นแตงโมในฟลอริดาจะต้องปลูกสายมากพอที่จะพลาดน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย แต่ก็เร็วพอที่จะเติบโตได้ก่อนที่อุณหภูมิจะสูงกว่า 85 องศาฟาเรนไฮต์ แตงโมสามารถปลูกก่อนหน้านี้ในดินที่ปกคลุมด้วยพลาสติกสีดำ
พันธุ์เมล็ด
ปกป้องแตงโมจากลมเย็นของฟลอริดาพันธุ์แตงโมเมล็ดพันธุ์งอกในอุณหภูมิสูงกว่า 55 องศาฟาเรนไฮต์ Windbreaks สามารถติดตั้งได้รอบ ๆ ต้นแตงโมเพื่อปกป้องพวกเขาจากลมฤดูใบไม้ผลิที่เย็นสบายเป็นครั้งคราว
พันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด
พันธุ์แตงโมไม่มีเมล็ดไม่งอกในอุณหภูมิต่ำกว่า 80 องศาฟาเรนไฮต์ ในฟลอริด้าพันธุ์แตงโมที่ไม่มีเมล็ดมักจะปลูกในร่มและปลูกนอกเมื่อดินอุ่น