ไทม์ (ไธมัสเอสพีพี) และโรสแมรี่ (Rosmarinus spp.) ทั้งสองเป็นแบบดั้งเดิมอยู่ในสวนสมุนไพร แต่ด้วยความเข้าใจในนิสัยการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันของพวกเขาคุณสามารถใช้สมุนไพรเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไทม์เติบโตในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรพืชโซนความแข็งแกร่ง 4 ถึง 9 ในขณะที่โรสแมรี่เติบโตใน USDA โซน 7 ถึง 10 ความแข็งแกร่งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดหรือพันธุ์ทั้งสองประเภท
เครดิต: chorboon_photo / iStock / Getty Images ภาพระยะใกล้ของใบไม้โรสแมรี่มันมีรูปลักษณ์
ไทม์มีใบสีเขียวกลมเล็ก ๆ ที่ให้ความรู้สึกนุ่มนวลระหว่างนิ้วมือในขณะที่โรสแมรี่มีใบแข็งเหมือนเข็ม โรสแมรี่เติบโตบนก้านตรงที่เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นไม้เมื่อก้านแก่ขึ้น ก้านโหระพาอ่อนนุ่มบางโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูปลูก เช่นเดียวกับโรสแมรี่ต้นโหระพาสุกเต็มที่กับความเปราะบางและเป็นเนื้อไม้ พุ่มไม้โรสแมรี่สามารถสูงได้ถึง 6 ฟุตและกว้าง 4 ฟุตในขณะที่โหระพาเติบโตสูง 3 ถึง 12 นิ้วและกว้าง 12 นิ้ว
อบอุ่นและแห้ง
โรสแมรี่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและไทม์ซึ่งมีพื้นเพมาจากยุโรปตอนใต้ทั้งคู่ได้รับการปรับให้เข้ากับฤดูร้อนฤดูร้อนที่แห้งและฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง โหระพาสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวจัด - ลดลงถึงลบ 20 องศาฟาเรนไฮต์ - เมื่อเทียบกับโรสแมรี่ซึ่งไม่สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำกว่า 15 องศาฟาเรนไฮต์เมื่อมาถึงน้ำทั้งไทม์และโรสแมรี่ชอบดินแห้งเปียกและเติบโตได้ดีที่สุด ดวงอาทิตย์ สมุนไพรหอมทั้งสองชนิดนี้เหมาะสมกับสวนน้ำที่ฉลาด
พื้นฐานการออกแบบ
โหระพาทำให้ครอบคลุมพื้นดินกินได้ดีมีกลิ่นหอมและสีเขียว สำหรับความหลากหลายที่มีการเติบโตต่ำโดยเฉพาะลองใช้โหระพาคืบคลาน (Thymus serpyllum) ที่เติบโตในโซน USDA ที่ 4 ถึง 9 มันเติบโตสูง 3 นิ้วและเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับระหว่างหินปูพื้นเป็นพื้นดินหรือเติบโตบนผนัง โรสแมรี่ที่มีการเจริญเติบโตตั้งตรงของไม้เหมาะที่สุดสำหรับการป้องกันความเสี่ยง ใช้เพื่อตัดขอบทางเดิน - เมื่อผู้คนแปรงผ่านพวกเขาสามารถได้กลิ่นใบหอม ในสวนสมุนไพรวางดอกโรสแมรี่ในพื้นหลังและเก็บไทม์ไว้ด้านหน้า หรือเลือกโรสแมรี่ต่อท้ายเช่น "ไอรีน" เพื่อทะลักข้ามกำแพงหรือภาชนะ
การเก็บเกี่ยวการทำอาหาร
สมุนไพรไม้ยืนต้นทั้งสองนี้ให้การเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปีในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรง หยิกเคล็ดลับสาขาตามที่คุณต้องการ การปักหมุดยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและกระตุ้นให้มีรูปร่างเป็นพวง ในขณะที่คุณสามารถพบกับพันธุ์โหระพาประดับหลากหลายชนิดให้มองหาโหระพาอังกฤษ (Thymus vulgaris) ซึ่งเติบโตในโซน USDA 5 ถึง 9 สำหรับสวนสมุนไพรทำอาหาร สายพันธุ์โรสแมรี่ได้รับการอบรมมาเพื่อลิ้มรส ได้แก่ "Salem" "Well-Sweep Golden" และ "Spice Island" สิ่งเหล่านี้เติบโตในเขต USDA 8 ถึง 10
