เครื่องครัวปรุงรสจะผนึกพื้นผิวของโลหะซึ่งอาจกัดกร่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารที่มีกรดสูง เครื่องครัวอลูมิเนียมของคุณไม่ใช่อลูมิเนียมบริสุทธิ์ แต่เป็นอลูมิเนียมออกไซด์ พื้นผิวอลูมิเนียมถูกออกซิไดซ์ในอ่างเคมีไฟฟ้าทำให้พื้นผิวแข็งกว่าเหล็กกล้าไร้สนิม พื้นผิวแข็งนี้เป็นอลูมิเนียมที่ป้องกันการเกิดสนิมป้องกันอาหารจากการเกาะติดและสร้างกำแพงป้องกันการรั่วซึมของโลหะลงในอาหาร ถึงแม้ว่าอลูมิเนียมจะถูกปิดผนึกอยู่แล้ว แต่การปรุงรสเครื่องครัวที่ผ่านการทำโนไดซ์ของคุณอย่างถูกต้องจะทำให้ได้ผลลัพธ์การทำอาหารที่ดี
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเครื่องครัวใหม่ของคุณด้วยสบู่อ่อน ๆ ในน้ำร้อนเพื่อกำจัดเศษและน้ำมันที่บรรจุ ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษหรือผ้า
ขั้นตอนที่ 2
วางเครื่องครัวไว้บนไฟแรง เทน้ำมันสำหรับปรุงอาหารบางส่วนลงในอุปกรณ์ทำอาหารแล้วปูด้วยฟองน้ำสะอาดใหม่คลุมพื้นผิวด้านในจนถึงขอบ
ขั้นตอนที่ 3
นำอุปกรณ์ทำอาหารออกจากความร้อนเมื่อน้ำมันเริ่มสูบและปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 4
เช็ดน้ำมันส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดครัวหรือกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 5
ซักมือด้วยน้ำอุ่นหลังใช้งานทุกครั้ง นำหม้อปรุงอาหารมาปรุงใหม่หลังจากล้างถ้าคุณต้องใช้สบู่เพื่อขจัดอาหารที่ปากแข็ง
