มะเขือเทศ (Lycopersicon esculentum) เป็นพืชที่ไม่สามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้ แต่พืชที่มีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยอาจฟื้นตัวได้ โดยปกติแล้วจะปลูกเป็นพืชประจำปีมะเขือเทศสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีในกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาโซนความแข็งแกร่งของพืช 10 ถึง 11 ที่ 40 องศาฟาเรนไฮต์และอุณหภูมิที่ต่ำกว่าใบของต้นมะเขือเทศก้านและผลไม้ได้รับความเสียหาย แต่คุณสามารถช่วยพืชได้ ปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็งเพิ่มเติม
ออมทรัพย์ต้นอ่อน
พืชมะเขือเทศอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสี่ยงต่อสภาพอากาศหนาวเย็น สัญญาณของความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งรวมถึงลำต้นและใบไม้ที่อ่อนนุ่มและไม่เปลี่ยนสีและจุดที่จมลงที่เป็นสีน้ำตาลถึงสีน้ำตาล จุดมักจะปรากฏขึ้นระหว่างเส้นเลือดใบ หากความเสียหายนั้นไม่ครอบคลุม - มีผลกระทบต่อการทิ้งขอบด้านนอกของไม้เท่านั้นพืชอาจจะหายได้ ย้ายพืชไปยังพื้นที่ที่ไม่มีน้ำค้างแข็งหากอยู่ในภาชนะบรรจุและคลุมพืชไว้ในพื้นด้วยแผ่นผ้าหากมีน้ำค้างแข็งมากขึ้น หากลำต้นด้านล่างใบต่ำสุดเปลี่ยนสีและอ่อนนุ่มก็มีความหวังเพียงเล็กน้อยสำหรับพืช ทิ้งพวกมันแล้วหว่านทันทีหรือซื้อต้นมะเขือเทศใหม่ในปีนั้น
การช่วยเหลือพืชที่เป็นผู้ใหญ่
คุณอาจสามารถบันทึกต้นมะเขือเทศที่โตเต็มวัยที่เย็นจัด วันที่น้ำค้างแข็งเฉลี่ยรายปีล่าสุดเป็นเพียงแนวทางคร่าวๆถึงเวลาที่จะคาดหวังว่าน้ำค้างแข็งปลายและบางครั้งปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนน้ำค้างแข็งจับชาวสวนด้วยความประหลาดใจ หากต้นมะเขือเทศสุกของคุณมีน้ำค้างแข็งเกิดความเสียหายตรวจสอบอย่างระมัดระวัง คนที่ทรุดตัวลงอย่างสมบูรณ์นั้นไม่สามารถบันทึกได้และคุณอาจต้องพึ่งพาเพื่อนบ้านที่ใจดีสำหรับผลไม้มะเขือเทศที่ปลูกในปีนั้น อย่างไรก็ตามหากพืชที่โตเต็มที่ของคุณยังคงยืนอยู่ให้จัดระเบียบโดยการเอาใบไม้ที่เสียหายจากน้ำค้างแข็ง บีบหรือตัดพวกเขาที่จุดที่ใกล้ที่สุดที่เริ่มต้นเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพ เช็ดใบมีดของกรรไกรตัดแต่งกิ่งในแอลกอฮอล์ถูก่อนและหลังการตัดแต่งกิ่งเพื่อช่วยป้องกันการแพร่กระจายของศัตรูพืชและโรค
ปกป้องพวกเขาจาก Frosts
หากต้นมะเขือเทศของคุณรอดชีวิตจากน้ำค้างแข็งให้จับตาดูพยากรณ์อากาศและปกป้องพวกเขาในครั้งต่อไปที่คาดว่าน้ำค้างแข็งควรจะคุ้มค่ากับความพยายาม รดน้ำดินของต้นมะเขือเทศในตอนเย็นก่อนน้ำค้างแข็งและคลุมต้นไม้ด้วยหนังสือพิมพ์แผ่นเตียงเก่าผืนผ้าผืนผ้าคลุมแถวที่ลอยอยู่หรือวัสดุที่คล้ายกันก่อนพระอาทิตย์ตกดิน กระจายวัสดุไปทั่วสเตคของพืชมะเขือเทศและไม่อนุญาตให้วัสดุสัมผัสกับพืชเพราะการสัมผัสจะลดระดับการป้องกันน้ำค้างแข็ง ทางเลือกในการปกป้องต้นมะเขือเทศเล็กคือการล้างและตัดยอดออกจากภาชนะบรรจุนมพลาสติกและวางภาชนะเหนือพืชก่อนน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน เอาภาชนะออกในเช้าวันรุ่งขึ้นเมื่อน้ำค้างแข็งละลาย การทำเช่นนี้จะป้องกันไม่ให้พืชอายุน้อยจากความร้อนในแสงแดด
การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศหลังจากน้ำค้างแข็ง
ฤดูปลูกมะเขือเทศเป็นเวลาสั้น ๆ ไม่กี่เดือนในบางพื้นที่ของสหรัฐอเมริกา แต่คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศได้และหลังจากฤดูใบไม้ร่วงแรกน้ำค้างแข็ง พืชมะเขือเทศผลิตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิกลางวันอยู่ที่ 70 ถึง 75 F ในระหว่างกลางวันและ 65 ถึง 68 F ในเวลากลางคืน ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 60 F การผลิตช้าหรือหยุดและพืชไม่เติบโตหรือผลิตเมื่ออุณหภูมิเย็นพอที่จะพัฒนาน้ำค้างแข็ง หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกให้เก็บเกี่ยวผลไม้ทั้งหมด ตัดส่วนที่เสียหายจากน้ำค้างแข็งทั้งหมดของผลไม้และกินส่วนที่ไม่เสียหายสดหรือบันทึกผลไม้ที่ไม่เสียหายให้กินเป็นมะเขือเทศสีเขียวหรือเพื่อให้สุก มะเขือเทศสีเขียวจะสุกเมื่อแพร่กระจายในชั้นเดียวในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวกอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 55 องศาฟาเรนไฮต์ไม่ควรบรรจุกระป๋องผลไม้จากพืชมะเขือเทศที่มีน้ำค้างแข็งเพราะอาจไม่ปลอดภัย
