กระทะทอดทำจากวัสดุหลากหลายและอาจมีการแปรปรวนเนื่องจากอุณหภูมิสูงมากที่ใช้ในระหว่างการปรุงอาหาร กระทะที่บิดเบี้ยวไม่ได้นั่งบนเตาเตาอย่างอบอุ่น มันสั่นคลอนไปรอบ ๆ และจัดการความร้อนไม่ดี คุณสามารถซ่อมแซมได้โดยแตะที่นูนป่องกลับเข้าที่ นี่อาจเป็นการแก้ไขระยะสั้นหรือระยะยาวขึ้นอยู่กับประเภทของกระทะ สำหรับกระทะที่มีราคาแพงมันอาจสมเหตุสมผลกว่าที่จะใช้ประโยชน์จากการรับประกันและส่งคืนให้กับผู้ผลิตแทนที่จะพยายามซ่อมแซมด้วยตัวเอง
กระทะที่บิดเบี้ยวไม่กระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอในระหว่างการปรุงอาหารทำให้อาหารไหม้ในที่เกิดเหตุขั้นตอนที่ 1
วางผ้าขนหนูหรือผ้าขี้ริ้วบนพื้นผิวที่เรียบและมั่นคงเช่นโต๊ะทำงานเคาน์เตอร์ครัวหรือพื้น
ขั้นตอนที่ 2
วางกระทะที่บิดงอไว้บนผ้าที่เปิดขึ้นด้านบนหากบิดงอหรือหงายหน้าขึ้นหรือคว่ำลงหากเปิดโค้งเว้าหรือคว่ำลง
ขั้นตอนที่ 3
วางผ้าขนหนูที่สองหรือเศษผ้าเหนือกระพุ้งเพื่อปกป้องพื้นผิวของกระทะ
ขั้นตอนที่ 4
แตะเบา ๆ บนวิปริตในตอนแรกด้วยค้อนหรือค้อนตีกลับจนกว่ามันจะกลับไปที่รูปร่างเดิมและเพิ่มแรงถ้ากระพุ้งปากแข็ง
ขั้นตอนที่ 5
ตรวจสอบ skillet ในอีกด้านหนึ่งและทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าจะไม่มีรอยนูนที่ด้านในหรือด้านนอกของกระทะ
ขั้นตอนที่ 6
นำผ้าขนหนูหรือผ้าขี้ริ้วออกและวางกระทะบนพื้นผิวเรียบเพื่อทดสอบความสม่ำเสมอ ทำซ้ำขั้นตอนนี้หากกระทะยังคงโยกย้าย
ขั้นตอนที่ 7
เช็ดด้านในของกระทะออกถ้าเคลือบด้วย nonstick ให้หมดเพื่อขจัดเศษสีที่อาจหลุดออกมาในระหว่างกระบวนการซ่อมแซม
