เครื่องชงกาแฟเตาตั้งพื้นมักเป็นอลูมิเนียมและการบริโภคอะลูมิเนียมในปริมาณมากอาจทำให้เกิดพิษได้ อะลูมิเนียม - ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปเช่นเหงื่อแอสไพรินและเครื่องครัวอื่น ๆ - เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาไต เนื่องจากความเสี่ยงเหล่านี้ซึ่งการศึกษาแสดงให้เห็นว่ามี จำกัด บางคนเลือกใช้เครื่องชงกาแฟที่ทำจากสแตนเลส เครื่องทำกาแฟสแตนเลสง่ายต่อการบำรุงรักษาไม่เป็นสนิมเช่นอลูมิเนียมและไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ
เครดิต: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images เครื่องทำกาแฟแบบตั้งพื้นและเครื่องทำกาแฟเอสเปรสโซเป็นอลูมิเนียมโรคโลหิตจาง
เครดิต: BananaStock / BananaStock รูปภาพ / Getty การใช้อลูมิเนียมในปริมาณมากอาจทำให้เลือดของคุณดูดซับธาตุเหล็กได้ยากการบริโภคอลูมิเนียมในปริมาณมากอาจทำให้กระแสเลือดของคุณดูดซับธาตุเหล็กได้ยากและอาจส่งผลต่อการเผาผลาญของร่างกายทำให้เกิดภาวะโลหิตจางตามการศึกษา 2000 จากมหาวิทยาลัยฮาวาย การศึกษาเพิ่มเติมรวมถึงหนึ่งจาก Medical University of Varna เห็นด้วย ความเสี่ยงในการบริโภคอลูมิเนียมนั้นมีอยู่เฉพาะกับเครื่องทำกาแฟอลูมิเนียมที่ไม่เคลือบผิว เครื่องชงกาแฟที่มีการเคลือบป้องกันป้องกันร่างกายจากการดูดซับอลูมิเนียม
โรคอัลไซเมอร์และสมองเสื่อม
เครดิต: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างอะลูมิเนียมและอัลไซเมอร์มาตั้งแต่ปี 1950นักวิทยาศาสตร์ได้ตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างอลูมิเนียมกับอัลไซเมอร์มาตั้งแต่ปี 1950 จากข้อมูลของสมาคมอัลไซเมอร์ระบุว่า "การปรุงอาหารในภาชนะอลูมิเนียมที่ไม่เคลือบผิวสามารถเพิ่มปริมาณอลูมิเนียมในอาหารบางประเภทเช่นผลไม้ที่มีกรดสูง" ความเสี่ยงของการบริโภคอลูมิเนียมสูงขึ้นหากคุณใช้เครื่องชงกาแฟแบบไม่เคลือบผิว อลูมิเนียมเคลือบไม่ได้มีความเสี่ยงเดียวกัน
ความเสี่ยงเพิ่มเติม
เครดิต: Digital Vision / Digital Vision / Getty Images การได้รับอลูมิเนียมมาจากการเชื่อมโยงกับความเสียหายของระบบประสาทส่วนกลางอ้างอิงจากข้อมูลของอลูมิเนียมและสุขภาพของเอชเจ. จีเทลแมนบทวิจารณ์การบริโภคอลูมิเนียมนั้นเชื่อมโยงกับความเสียหายต่อระบบประสาทส่วนกลางอาการกระสับกระส่ายและการสั่นสะเทือนอย่างรุนแรง จากข้อมูลของสมาคมอัลไซเมอร์พบว่าอันตรายจากการดูดซึมของอลูมิเนียมมือสองผ่านการสัมผัสกับอุปกรณ์เครื่องครัวเพิ่มมากขึ้นเมื่อให้ความร้อนกับสารที่เป็นกรดเช่นกาแฟหรือมะเขือเทศ
