ดินและภูมิอากาศของรัฐเทนเนสซีเหมาะสำหรับต้นไม้ที่หลากหลาย ต้นไม้ไม่เพียงให้ร่มเงาและที่พักพิงแก่สัตว์ป่าเท่านั้น แต่ยังให้อาหารแก่มนุษย์และสัตว์ด้วย ต้นผลไม้และต้นถั่วช่วยเพิ่มประโยชน์ในการจัดสวน ลูกแพร์มะตูมและใบหม่อนเป็นไม้ผลที่ปลูกในรัฐเทนเนสซี ต้นถั่วที่เติบโตและผลิตได้ดีในรัฐเทนเนสซี ได้แก่ butternut, heartnut และ hican
ต้นผลไม้และต้นถั่วเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการจัดสวนลูกพลับ
ต้นพลับสองประเภทหลักคืออเมริกันและตะวันออกต้นพลับสองประเภทหลักคืออเมริกันและตะวันออก โดยทั่วไปแล้วต้นพลับเป็นชายหรือหญิง แต่บางครั้งคุณจะพบต้นไม้ที่มีดอกไม้ทั้งชายและหญิง ในการสร้างผลไม้คุณต้องผสมเกสรลูกพลับอเมริกันกับลูกพลับอเมริกันตัวอื่น ลูกพลับโอเรียนทัลไม่ต้องการการผสมเกสรข้าม แต่ลำต้นจะได้รับความเสียหายจากสภาพอากาศฤดูหนาว
แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลแสนอร่อยของ Mollie มีผิวสีแดงอมเหลืองแอปเปิ้ลหลายชนิดเจริญเติบโตได้ดีในรัฐเทนเนสซี ฟูจิเป็นพันธุ์ที่ผลิตแอปเปิ้ลที่หวานกรอบด้วยผิวสีเหลืองอมเขียว ฮันนี่คริปเป็นแอปเปิ้ลแดงที่มีเนื้อกรอบและชุ่มฉ่ำ น้ำผึ้งกรอบยังเก็บได้ดี สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่ให้ผลไม้สีแดงสีเหลืองขนาดใหญ่คือ Mollie's Delicious สายพันธุ์นี้โดยทั่วไปผลิตสองถึงสามเก็บเกี่ยวต่อปี ลิเบอร์ตี้เป็นสายพันธุ์ที่ต้านทานโรคได้ด้วยผลไม้ลายแถบสีแดงเหมาะสำหรับการรับประทานสด ๆ ทำเป็นแอปเปิ้ลซอสและคั้นน้ำ
เชอร์รี่
ต้นเชอร์รี่ทาร์ตผลิตได้ดีในรัฐเทนเนสซีต้นซากุระทาร์ตบางประเภทผลิตได้ดีในรัฐเทนเนสซี แต่ต้นเชอร์รี่หวานบางครั้งก็รักษาโรคปากนกกระจอกและได้รับบาดเจ็บจากอุณหภูมิที่เย็นจัด เชอร์รี่ทาร์ตยังมีข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องผสมเกสร พันธุ์ริชมอนด์ตอนต้นผลิตทาร์ตและผลไม้เปรี้ยวที่ดีสำหรับการปรุงอาหาร ต้นไม้ก็แข็งแกร่งมากเช่นกัน พันธุ์เชอร์รี่ทาร์ตอีกชนิดหนึ่งคือมอนต์มอเรนซีซึ่งผลิตผลทาร์ตขนาดใหญ่สำหรับทำอาหารหรือแช่แข็ง
ผลไม้พิแคน
สายพันธุ์โอเซจผลิตประมาณ 82 พีแคนต่อปอนด์ต้นพีแคนในรัฐเทนเนสซีโดยทั่วไปจะเป็นช่วงกลางฤดูหรือช่วงสั้น ๆ พีแคนกลางฤดูครบกำหนดในประมาณ 180 ถึง 190 วัน ฤดูกาลสั้นมีแนวโน้มที่จะเติบโตใน 160 ถึง 175 วัน Maramec เป็นผู้ผลิตในช่วงกลางฤดูทนต่อการตกสะเก็ดและการบาดเจ็บในฤดูหนาว สายพันธุ์ Osage ต้านทานการตกสะเก็ดและผลิตถั่วคุณภาพสูงด้วยราคาประมาณ 82 ถั่วต่อปอนด์ เมื่อได้รับการดูแลอย่างถูกต้องต้นพีแคนจะโตมากและมีชีวิตยืนยาว
ต้นมันฮ่อ
วอลนัทภาษาอังกฤษและวอลนัทสีดำเติบโตได้ดีในรัฐเทนเนสซีทั้งวอลนัทภาษาอังกฤษและวอลนัทสีดำเติบโตในรัฐเทนเนสซี วอลนัทสีดำต้องการดินที่ลึกและอุดมสมบูรณ์ เพื่อการผสมเกสรอย่างดีของวอลนัทภาษาอังกฤษหรือที่เรียกว่าคาร์พาเทียนประเภทปลูกสองสายพันธุ์หรือมากกว่า วอลนัทภาษาอังกฤษบางประเภท ได้แก่ Kentucky Giant, Broadview และ Colby พันธุ์วอลนัทสีดำรวมถึงโอไฮโอ Stabler และโทมัส
เกาลัดจีน
ต้นเกาลัดจีนทนต่อการทำลายของต้นเกาลัดต้นเกาลัดจีนถูกผสมเกสรด้วยลมและต้องการพันธุ์ที่สองเพื่อผลิตถั่ว จนถึงต้นทศวรรษ 1900 ต้นเกาลัดอเมริกันแพร่หลายจากเมนไปยังจอร์เจีย ในช่วงปี 1950 การทำลายของเกาลัดได้ทำลายเกาลัดของอเมริกาไปเกือบหมดแล้ว ต้นเกาลัดจีนแสดงความต้านทานต่อโรคใบไหม้ของเกาลัดอย่างมีนัยสำคัญแม้ว่าจะไม่ได้รับการยกเว้นจากโรค หลายองค์กรพยายามที่จะผลิตลูกผสมของต้นเกาลัดอเมริกันที่ต้านทานต่อการทำลายของต้นเกาลัดและนำมันกลับคืนสู่ป่าผลัดใบทางทิศตะวันออก
