สปาเก็ตตี้สควอชเป็นสควอชฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ชาวสวนจำนวนมากและครอบครัวของพวกเขาชอบผักที่ไม่เหมือนใครซึ่งเมื่อปรุงสุกแล้วสามารถนำไปขูดเป็นเส้นพาสต้าได้อย่างลงตัวกับซอสทุกชนิด เช่นเดียวกับสควอชฤดูหนาวทั้งหมดต้องได้รับอนุญาตให้สุกบนเถาวัลย์และนี่เป็นสิ่งสำคัญทวีคูณหากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกในอนาคต แต่การประหยัดเมล็ดสควอชสปาเก็ตตี้สำหรับการปลูกนั้นไม่ใช่ความคิดที่ดีเสมอไปทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของสควอชที่คุณปลูก
เครดิต: belchonock / iStock / GettyImages วิธีการบันทึกเมล็ดสควอชปาเก็ตตี้วิธีการปลูกสควอชปาเก็ตตี้
สปาเก็ตตี้สควอชเรียกว่าสควอชฤดูหนาว แต่ถ้าคุณหว่านเมล็ดในฤดูหนาวคุณจะไม่เห็นการกระทำมากนัก สควอชฤดูหนาวนั้นได้รับชื่อเพราะมันเก็บได้อย่างดียาวนานในฤดูหนาวไม่ใช่เพราะมันชอบพล็อตสวนหิมะ เริ่มเมล็ดสควอชสปาเก็ตตี้ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย คุณสามารถเริ่มปลูกสควอชสปาเก็ตตี้ในบ้านได้เร็วขึ้นหากต้องการแล้วปลูกต้นกล้าไปที่สวนเมื่อดินอุ่นถึง 60 องศาฟาเรนไฮต์
เหล่านี้เป็นพืชเถาวัลย์ขนาดใหญ่ที่แพร่กระจายดังนั้นจึงไม่เหมาะที่จะพิจารณาการปลูกสควอชในภาชนะบรรจุเว้นแต่จะมีขนาดใหญ่ โดยปกติสควอชสปาเก็ตตี้จะปลูกกันที่เนินเขาห่างกัน 3 ฟุตหรือห่างกัน 4 ฟุตทุก ๆ 7 ฟุต ปลูกสามเมล็ดสำหรับทุกต้นที่คุณต้องการจากนั้นให้ผอมถึงต้นกล้าที่แข็งแกร่ง สควอชจะต้องใช้ดินชื้นอย่างต่อเนื่องในการงอก เมื่อพืชได้ตกลงในแล้วให้น้ำหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์เพื่อให้เถาเหล่านั้นเติบโตและผลิตดอกสควอชสวย
สควอชสควอชเมื่อสุกคืออะไร?
คุณสามารถกินสปาเก็ตตี้สควอชได้ก็ต่อเมื่อมันสุกบนเถา ซึ่งแตกต่างจากผักจำนวนมากสควอชฤดูหนาวจะไม่เติบโตหลังจากเก็บเกี่ยว การอนุญาตให้สควอชสุกเต็มที่ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันหากคุณต้องการใช้เมล็ดเพื่อหว่านในฤดูใบไม้ผลิต่อไปนี้ คุณไม่น่าจะประสบความสำเร็จในการปลูกเมล็ดสควอชปาเก็ตตี้หากผักยังไม่สุกเมื่อเก็บเกี่ยว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ว่าเมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวสควอชสปาเก็ตตี้
โดยทั่วไปสควอชสปาเก็ตตี้ใช้เวลา 100 วันในการปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว ความหลากหลายที่คุณเลือกอาจใช้เวลานานหรือสั้นกว่าดังนั้นโปรดศึกษาบรรจุภัณฑ์ รูปนี้จะให้การประมาณคร่าวๆว่าสควอชของคุณจะสุกเมื่อไร วิธีอื่นในการพิจารณาความสุกงอมคือสีและความแน่น สควอชสปาเก็ตตี้สุกเป็นทองที่น่าเบื่อดังนั้นอย่าเลือกสควอชที่เป็นสีเทาหรือสีเขียว การทดสอบที่ดีอีกวิธีหนึ่งคือการลองเล็บมือเข้าไปในผิวหนัง หากทำได้ก็ยังไม่สุก
ออมทรัพย์เมล็ดสควอชในปีหน้า
ประหยัดเมล็ดพันธุ์จากสวนของคุณเองทำให้รู้สึกเพราะพวกเขาเป็นอิสระ แต่โปรดทราบว่าเมล็ดของพืชเป็นผลมาจากการผสมเกสรและไม่ใช่แบบจำลองที่แน่นอนของต้นแม่ ดังนั้นตราบใดที่คุณปลูกสควอชสปาเก็ตตี้คลาสสิกหรือมรดกสืบทอดและดอกไม้จะผสมเกสรด้วยสควอชสปาเก็ตตี้ตัวอื่นในแพทช์เดียวกัน อย่างไรก็ตามถ้าคุณปลูกสควอชจากเมล็ดพันธุ์ลูกผสมคุณจะไม่สามารถเชื่อใจในเมล็ดที่ผลิตสควอชได้เหมือนกับพ่อแม่
การเก็บเกี่ยวเมล็ด
เนื่องจากเมล็ดสควอชสปาเก็ตตี้เติบโตขึ้นภายในสควอชพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยเยื่อกระดาษและต้องทำความสะอาดก่อนที่จะเก็บ ตักเมล็ดออกจากสควอชสุกเต็มที่ลงในถัง เพิ่มน้ำอุ่นในปริมาณที่เท่ากันกับเมล็ดและเยื่อกระดาษและผสมรอบ ๆ จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมนั่งในที่เย็นเป็นเวลานานถึงหนึ่งสัปดาห์หมุนมันทุกวันจนกระทั่งเมล็ดที่มีชีวิตตั้งอยู่ที่ด้านล่างของถัง เทเมล็ดพืชและเยื่อกระดาษที่ลอยได้
เมล็ดที่อยู่ด้านล่างนั้นสามารถนำไปใช้ได้ดังนั้นล้างออกให้สะอาดจากนั้นปล่อยให้แห้งบนกระดาษเช็ดหน้าหรือหน้าจอ เมื่อแห้งแล้วให้ย้ายไปไว้ในขวดแก้วจากนั้นเก็บไว้ในที่มืดและเย็นจนกว่าคุณจะพร้อมปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
