ดอกไม้ลาเวนเดอร์ดูน่ารักผ่อนคลายไปกับกลิ่นและเหมาะสำหรับทุกสิ่งตั้งแต่การปรุงอาหารจนถึงการทำของขวัญ ลาเวนเดอร์เติบโตในน้ำพุร้อนที่มีแดดจัดและฤดูร้อนทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาและลาเวนเดอร์สดสามารถพบได้เกือบตลอดทั้งปีในร้านขายดอกไม้และตลาดเกษตรกร เนื่องจากลาเวนเดอร์แห้งดีคุณสามารถเพลิดเพลินกับความงามของดอกลาเวนเดอร์เป็นเวลานาน
การเตรียมการ
เติมแจกันประมาณหนึ่งในสามของน้ำเย็น ใช้แจกันทรงสี่เหลี่ยมเพื่อให้ดูทันสมัยหรือแจกันทรงรีแบบดั้งเดิม ตัดปลายของลาเวนเดอร์ถ้าลำต้นของคุณขาดหรือเสียหายก่อนที่จะทิ้งลงในแจกันของคุณ เปลี่ยนน้ำทุกวันและเก็บดอกไม้ของคุณให้พ้นจากแสงแดดโดยตรงเพื่อช่วยให้ดอกไม้อยู่ได้นานขึ้น
ตัวเลือกอื่นที่เกี่ยวข้องกับการรวมลาเวนเดอร์ในพวงและการรักษาความปลอดภัยลำต้นกับเส้นใหญ่ยืดหยุ่นหรือแข็งแรง จากนั้นแขวนช่อดอกไม้จากประตูหรือบนผนัง ตราบใดที่มันแขวนอยู่ในพื้นที่แห้งแล้งซึ่งมันไม่สามารถขึ้นราได้ช่อของคุณจะอยู่ได้นานประมาณสองปี ทิ้งมันเมื่อมันเริ่มทิ้งใบไม้
ดอกลาเวนเดอร์รักษากลิ่นได้นานสองปี หากพวกเขาดูเหมือนจะจางหายไปฟื้นฟูพวกเขาโดยนำพวกเขาเข้าไปในห้องน้ำไอน้ำไม่กี่นาทีหรือโดยการฉีดเบา ๆ ด้วยน้ำ
รักษาดอกไม้
เพื่อยืดอายุและทางเลือกสำหรับดอกไม้ลาเวนเดอร์ของคุณให้แห้ง ทำลาเวนเดอร์เล็ก ๆ หลายมัดแล้วมัดด้วยยางยืดหรือเส้นใหญ่ ชุดที่ใหญ่ที่สุดของคุณควรมีความกว้างไม่เกิน 1-1 / 2 นิ้วที่ลำต้นเนื่องจากชุดที่หนาขึ้นมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดเชื้อราก่อนที่มันจะแห้งสนิท แขวนกระจุกคว่ำในที่แห้งและมืดประมาณสองสัปดาห์
จัดเก็บดอกไม้ในขณะที่พวกเขากำลังหรือแตกด้วยนิ้วของคุณลงในชามหรือขวดแยกกลีบจากแกลบ (เมล็ดและสารตกค้างเปราะอื่น ๆ )
การใช้ห้องครัว
ใช้ลาเวนเดอร์สดในสลัด รสชาติคล้ายดอกไม้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของดอกไม้ช่วยเติมเต็มสีเขียวของลูกน้อยและจับคู่อย่างสวยงามด้วยชีสแพะอ่อน วางดอกลาเวนเดอร์สดลงในแก้วแชมเปญหรือดอกไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ บนเค้กหรือเชอร์เบท
หากต้องการใช้ลาเวนเดอร์แห้งให้ค่อยๆบีบดอกแห้งที่แห้งแล้วด้วยครกและสากโดยไม่ต้องบดให้เป็นผง ลาเวนเดอร์แห้งมีความเหมาะสมทุกที่ที่คุณปกติใช้โรสแมรี่เช่นใน rubs สำหรับเนื้อหรือขนมปังสมุนไพร ทำน้ำตาลลาเวนเดอร์โดยเก็บลาเวนเดอร์แห้งไว้ในภาชนะบรรจุน้ำตาลทรายขาวที่ปิดสนิทสองสามสัปดาห์ คุณสามารถใช้น้ำตาลปรุงแต่งรสละเอียดสำหรับการอบหรือกาแฟ
ใช้อื่น ๆ
ทำซองของดอกลาเวนเดอร์แห้งโดยเย็บกลีบลาเวนเดอร์ลงในถุงผ้าเล็ก ๆ เพื่อมอบเป็นของขวัญ แนะนำให้ผู้รับนำซองใส่ไว้ใต้หมอนเพื่อผ่อนคลายในเวลากลางคืนหรือวางไว้ในลิ้นชักเพื่อสูดดมกลิ่นเสื้อผ้าของเธอเบา ๆ แพ็คเกจดอกลาเวนเดอร์แห้งในกระป๋องชาพร้อมคำแนะนำในการแช่ในน้ำเดือดและดื่มเพื่อบรรเทาประสาทและการย่อยอาหาร บรรจุขนมอบในเตียงของดอกลาเวนเดอร์แห้งสำหรับการนำเสนอที่แสนหวาน
