น้ำกระด้างอาจทิ้งคราบขาว ๆ ไว้บนหม้ออะลูมิเนียมและกระทะ สเกลมักปรากฏขึ้นหลังจากหม้อต้มจนแห้ง ในขณะที่น้ำระเหยมันจะทิ้งมะนาวและแร่ธาตุแข็งอื่น ๆ ที่จะเกาะติดกับด้านในของหม้อ การขัดและการซักแบบมาตรฐานจะไม่ทำให้เครื่องเสียหรือหลุดออก กรดอ่อนสลายมะนาวโดยไม่ทำลายหรือเกาอลูมิเนียม การสะสมที่มีความหนาอาจใช้วิธีการทำความสะอาดหลายครั้งเพื่อการกำจัดที่สมบูรณ์ แต่มะนาวแสงจะเช็ดออกอย่างรวดเร็วหลังจากการรักษาเพียงครั้งเดียว
ขั้นตอนที่ 1
เติมหม้ออลูมิเนียมด้วยน้ำ 1 ควอร์ต ตั้งหม้อเติมบนเตาตั้งพื้น
ขั้นตอนที่ 2
ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมทาร์ทาร์กับน้ำจนละลาย
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งหม้อให้ร้อนด้วยไฟปานกลางถึงสูงจนน้ำเริ่มเดือด ต้มนาน 10 นาที ทาร์ทาร์ครีมและความร้อนทำงานร่วมกันเพื่อคลายเงินฝากมะนาว
ขั้นตอนที่ 4
ระบายน้ำออกจากหม้อ เท 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูสีขาวลงไปในหม้อ
ขั้นตอนที่ 5
ขัดผิวมะนาวที่เหลือจากด้านในหม้อโดยใช้แผ่นทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนอย่างอ่อนโยนและน้ำส้มสายชูสีขาว กรดในน้ำส้มสายชูจะช่วยละลายสเกลที่เหลือและแร่ธาตุ ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดหลังจากทำความสะอาด
