ปลูกมาหลายศตวรรษในพื้นที่แถบเมดิเตอร์เรเนียนต้นมะกอก (Olea europaea) ให้อาหารน้ำมันและไม้ กล่าวถึงหลายครั้งในพระคัมภีร์มะกอกเป็นพืชที่สำคัญ มีหลายสายพันธุ์ผลิตขนาดผลไม้รสชาติและรูปทรงที่แตกต่างกันและรสชาติที่แตกต่างของน้ำมันมะกอก ต้นมะกอกจะต้องมีอายุประมาณห้าปีสำหรับการติดผลครั้งแรก แต่การเปลี่ยนแปลงนั้นมีขึ้นอยู่กับพันธุ์การดูแลที่ได้รับจากต้นไม้และไม่ว่าต้นไม้นั้นมาจากเมล็ดหรือการปักชำ
เครดิต: LianeM / iStock / Getty ImagesOlives เติบโตบนกิ่งไม้ต้นมะกอกคลาสสิก
เมื่อโตขึ้นในสวนแบบเปิดโล่งมะกอกเริ่มมีผลในปีที่ห้าของต้นไม้และมีการผลิตผลเต็มที่ในเจ็ดถึงแปดปีหลังจากปลูก ต้นไม้ที่เติบโตช้านั้นใช้เวลา 65 ถึง 80 ปีเพื่อให้ได้ผลผลิตที่คงที่ จากนั้นการผลิตจะเริ่มลดน้อยลงเรื่อย ๆ ไปตลอดชีวิตของต้นไม้ ต้นไม้สามารถผลิตผลไม้ได้หลายร้อยปี ตามเนื้อผ้าสวนมะกอกถูกส่งลงมาจากพ่อถึงลูกชาย ต้นไม้โบราณหนึ่งต้นใน French Riviera มีอายุประมาณ 2,200 ปี โอลีฟมีความแข็งแกร่งในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรพืชมีความแข็งแกร่งโซน 8 ถึง 10
พันธุ์มะกอก
เร่งความเร็วสิ่งต่าง ๆ โดยเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม Olea europaea "Rubra" ไม่เพียง แต่สามารถเริ่มผลิตผลไม้ได้ในปีที่สอง แต่ยังมีผลดกและเป็นผลมาจากต้นที่ค่อนข้างเร็ว "Koroneiki" และ "Arbequina" เริ่มออกผลเร็วเมื่ออายุประมาณสามปีเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ ที่ใช้เวลาห้าถึง 12 ปีในการเข้าถึงการแบก "Koroneiki" เป็นสายพันธุ์หลักที่ปลูกในกรีซเพื่อผลิตน้ำมัน "Arbequina" มักใช้กับวิธีการทางการเกษตรแบบใหม่สำหรับการปลูกที่มีความหนาแน่นสูงสำหรับสวนมะกอก ทั้งสามสายพันธุ์นั้นแข็งแกร่งในเขต USDA ที่ 8 ถึง 10
ผลของการตัดแต่งกิ่ง
แม้ว่ามันจะเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นที่ได้เห็นมะกอกที่กำลังสร้างบนต้นเล็ก ๆ ของคุณ แต่โปรดจำไว้ว่าเพื่อให้ได้ผลผลิตมากในอนาคตการตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นทุกปี นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันปัญหาการแบกทางเลือกที่ต้นไม้ทนอย่างหนักหนึ่งปีและปีหน้าเล็กน้อย ตัดต้นอ่อนกลับเมื่อมันสูงประมาณ 3 ฟุตจึงมีกิ่งนั่งร้านเพียงสามถึงห้ากิ่ง เวลาตัดแต่งกิ่งระหว่างฤดูใบไม้ร่วงเก็บเกี่ยวและฤดูใบไม้ผลิดอก มองหาผลไม้บนไม้ของปีที่แล้วที่ใบไม้ติดกับกิ่งไม้ ผลไม้ไม่เคยเกิดขึ้นสองครั้งในที่เดียวกัน
เงื่อนไขทางวัฒนธรรม
เวลาแบกระบุว่าสมมติว่ามะกอกได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง หากต้นไม้เล็กขาดน้ำเวลาในการแบกช้าหรือต้นไม้อาจไม่ออกผลเลย ต้นมะกอกในภาชนะบรรจุมีความเสี่ยงที่จะทำให้แห้งโดยเฉพาะ พวกเขาชอบดินที่ชื้น แต่ไม่ใช่ดินเปียก แม้ว่ามะกอกจะทนแล้งได้และสามารถทนต่อความแห้งแล้งที่ยาวนานขึ้นได้ แต่ต้นไม้จะต้องได้รับการรดน้ำเพื่อผลิตผลที่อุดมสมบูรณ์ เก็บต้นไม้ในตู้คอนเทนเนอร์ที่อยู่เหนือฤดูหนาวในอุณหภูมิที่เย็นสบายระหว่าง 40 ถึง 50 องศาฟาเรนไฮต์ หากคุณต้องการให้พวกเขาออกดอกพวกเขาต้องการอุณหภูมิอย่างน้อยสองเดือนที่ 50 F. หากต้นไม้ไม่ออกผลในเวลาที่คาดหวังให้แน่ใจว่ามีละอองเรณูใกล้เคียงของพันธุ์ที่แตกต่างจากพันธุ์ที่คุณมี มะกอกเทศต้องการการผสมเกสรข้ามเพื่อให้เกิดผล
