Cilantro เพิ่มรสชาติที่แตกต่างและมีชีวิตชีวาให้กับอาหารของคุณและมันง่ายที่จะเติบโตที่บ้าน ผักชีเติบโตได้ดีที่สุดในจุดที่มีแดด คุณคาดว่าพืชจะเติบโตสูงประมาณ 18 ถึง 24 นิ้วและกว้าง 12 ถึง 18 นิ้ว คุณไม่จำเป็นต้องตัดผักชีจนกว่าคุณจะพร้อมเก็บเกี่ยว แต่การลบดอกไม้สามารถทำให้สมุนไพรประจำปีนี้เติบโตอีกต่อไป ฆ่าเชื้อใบมีดเฉือนตัดแต่งกิ่งด้วยแอลกอฮอล์ถูก่อนและหลังการตัดแต่งกิ่ง
เครดิต: memorisz / iStock / Getty Images วิธีการพรุน Cilantroการตัดแต่งกิ่งแบบแสง
ผักชีตัดแต่งกิ่งเบา ๆ ทำให้พืชมีความเรียบร้อยและให้ใบเล็ก ๆ ที่คุณสามารถใช้ในอาหารของคุณ บางครั้งใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือกลายเป็นเกรียมหรือถูกทำลายจากดวงอาทิตย์ศัตรูพืชหรือโรค ตัดใบสีเหลืองเหี่ยวเฉาและเสียหายเป็นอย่างอื่น
เมื่อคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวใบผักชีให้ตัดก้านที่ฐานของพวกเขาเมื่อพวกเขามีความยาว 4 ถึง 6 นิ้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงไม่กี่ลำต้นหรือมากถึงหนึ่งในสามของลำต้น อย่าตัดมากกว่าหนึ่งในสามในแต่ละครั้งเพราะการตัดลำต้นมากเกินไปอาจทำให้พืชอ่อนแอและทำให้มันไม่เติบโต พืชที่อ่อนแออาจผลิตดอกไม้ก่อนหน้านี้ซึ่งทำให้อายุการใช้งานสั้นลง
การตัดแต่งกิ่ง
การตัดแต่งกิ่งผักชีกระจัดกระจายจะช่วยให้คุณมีใบขนาดใหญ่ใบโตและใบอ่อนสำหรับห้องครัว Cilantro อาจเริ่มต้นใหม่หลังจากตัดใบและลำต้นทั้งหมด แต่พืชก็อาจจางหายไปและตายได้
จับฐานของต้นผักชีด้วยมือเดียวและตัดก้านทั้งหมดที่ฐานของพวกเขา 1 ถึง 2 นิ้วเหนือพื้นผิวดิน เพื่อให้กอรวมกันคุณสามารถผูกเกลียวรอบฐาน ยืนอยู่ท่ามกลางต้นผักชีในน้ำเย็นและน้ำสะอาดเพื่อช่วยให้พวกมันสดใหม่จนกว่าคุณจะพร้อมใช้ใบ
การตัดแต่งกิ่งดอกไม้
ผักชีตายหลังจากดอกไม้และวางเมล็ด แต่การตัดแต่งกิ่งดอกช่วยยืดอายุการเติบโต เมื่อพืชใกล้จะถึงจุดสิ้นสุดของรอบมันจะเติบโตเป็นกลุ่มแบนของดอกลาเวนเดอร์สีขาวสีชมพูหรือสีซีด เมื่อดอกไม้ปรากฏขึ้นผักชีโตขึ้นและสูงมากและมันก็สูญเสียใบกว้างและแบนจำนวนมาก
ตัดดอกไม้ที่เกิดขึ้นเมื่อพวกเขาดูเหมือนจะทำให้พืชผักชีของคุณเจริญเติบโตได้นานที่สุด มองหาลำต้นที่มีตาสีเขียวที่ปลายของพวกเขา ตัดก้านที่ฐานของพวกเขาที่พวกเขาเข้าร่วมส่วนที่เหลือของพืช
การตัดแต่งกิ่งผักชี
เมล็ดผักชีเติบโตบนพืชผักชีหลังจากการผสมเกสรดอกไม้ หากคุณกำลังปลูกผักชีสำหรับเมล็ดผักชีอย่าเก็บเกี่ยวใบหรือเอาลำต้นออกดอก
เมล็ดจะพร้อมประมาณ 90 วันหลังจากหยอดเมล็ดเมื่อพืชเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีรูปแบบของเมล็ดสีเหลืองน้ำตาล พรุนฝักเมล็ดที่ฐานของพวกเขา แขวนฝักเมล็ดคว่ำลงในถุงกระดาษในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทได้ดีจนกระทั่งเมล็ดร่วงจากฝักลงในถุง นอกจากนี้คุณยังสามารถทิ้งฝักเมล็ดไว้บนต้นไม้ในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงได้ดังนั้นพืชจึงมีเมล็ดด้วยตนเอง
