อุปกรณ์ทำจากเหล็กหล่อได้รับการยกย่องสำหรับความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิสูงและกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ น่าเสียดายที่เหล็กหล่อมีแนวโน้มที่จะเกิดสนิมได้ง่ายและด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรล้างด้วยสบู่และน้ำหรือวางไว้ในเครื่องล้างจานหลังการปรุงอาหาร คุณสามารถคืนค่ากระทะเหล็กหล่อสนิมด้วย Coca-Cola กรดซิตริกในโค้กและโคลาสที่คล้ายกันจะกินสนิม
เหล็กหล่อสนิมได้อย่างง่ายดายเมื่อทำความสะอาดด้วยน้ำขั้นตอนที่ 1
เท Coca-Cola ลงในกระทะให้เพียงพอเพื่อป้องกันสนิม อนุญาตให้โคล่านั่งข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 2
เทโค้กออกแล้วขัดผิวด้วยเครื่องฟอกไนล่อน หากไม่ทำให้เกิดสนิมให้ใช้แปรงลวดหมุน
ขั้นตอนที่ 3
ล้างกระทะด้วยน้ำสบู่แล้วล้างออก แม้ว่าสบู่และน้ำจะไม่เหมาะสมสำหรับการทำความสะอาดปกติพวกเขามีความจำเป็นในกรณีนี้เพื่อขจัดคราบสนิมและรสชาติ
ขั้นตอนที่ 4
เช็ดกระทะให้แห้งด้วยผ้าดูดซับเพื่อป้องกันการเกิดสนิมในอนาคต
ขั้นตอนที่ 5
ซีซั่นทะ ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นกระทะบนความร้อนสูงและเคลือบด้านในด้วยถั่วลิสงหรือน้ำมันข้าวโพด ลดความร้อนต่ำและอนุญาตให้ skillet นั่งเป็นเวลา 15 นาที ทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นครั้งที่สองก่อนปรุงอาหารด้วยกระทะ
