ฟักทอง (Cucurbita pepo) เป็นพืชเถาประจำปีที่ชอบวันแดดจัด มีมากกว่าร้อยสายพันธุ์ตั้งแต่สีส้มดั้งเดิมเป็นสีขาวสีชมพูและสีแดงเกือบ ฟักทองอาจมีลักษณะกลมแบนหรือรูปทรงลูกแพร์ พวกมันมีขนาดต่าง ๆ เช่นฟักทองขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 6 ถึง 8 นิ้วและขนาด 5 ถึง 8 ปอนด์จนถึง "แอตแลนติกยักษ์" ที่เติบโตขึ้นถึงหลายฟุตและมากกว่า 1,000 ปอนด์ โดยทั่วไปฟักทองขนาดเล็กจะมีฤดูการปลูกที่สั้นกว่าและฟักทองที่มีขนาดใหญ่ที่สุดจะใช้เวลาในการเติบโตนานกว่า
เครดิต: รูปภาพ Johner / รูปภาพ Johner ไม่มีค่าลิขสิทธิ์ / Getty ภาพนานแค่ไหนที่จะปลูกฟักทองจากเมล็ด?สถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกฟักทอง
ฟักทองเจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อเพาะเมล็ดโดยตรงและพวกเขาต้องการแสงแดดที่ดีและดินที่ระบายน้ำได้ดีโดยมีค่า pH 7.0 ทำงานย่อยสลายปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปในดินก่อนฤดูใบไม้ผลิปลูก กระจายปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก 2 นิ้วลงบนพื้นดินแล้วฝังลงในความลึก 6-8 นิ้ว ฟักทองเป็นพืชเถาและแผ่กิ่งก้านสาขาเกือบทุกที่ที่คุณปล่อยให้พวกเขา
พันธุ์พืชฟักทอง
ฟักทองเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อหว่านลงในสวนโดยตรง คุณสามารถเริ่มต้นเมล็ดในบ้าน แต่ฟักทองไม่สามารถปลูกได้ดีเพราะรากของพวกมันไวต่อการถูกรบกวน
ขึ้นอยู่กับความหลากหลายฟักทองต้องการที่ใดก็ได้จาก 85 ถึง 130 วันที่จะเติบโตจากเมล็ด เลือกความหลากหลายที่จะเติบโตเต็มที่ในฤดูการเติบโตของคุณ ในพื้นที่ที่มีฤดูปลูกสั้นตัวเลือกที่ดีอาจเป็นมรดกตกทอด "Lakota" ซึ่งจะอยู่ที่ 5 ถึง 7 ปอนด์ใน 85 ถึง 100 วันหรือ "Sugar Pie" ซึ่งมีอายุ 7 ปอนด์ใน 100 วัน หากคุณมีฤดูกาลที่ยาวนานขึ้นคุณสามารถลองปลูก "Howden" ฟักทองฮาโลวีนเชิงพาณิชย์ซึ่งเติบโตอย่างน้อย 20 ปอนด์และใช้เวลา 115 วัน
การปลูกฟักทองในสวน
ปลูกเมล็ดฟักทองเมื่อดินอุ่นถึง 60 องศาฟาเรนไฮต์และอันตรายจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้ว สร้างเนินเขาโดยการกองดินไว้ในเนินดินที่มีความสูงประมาณ 8 ถึง 10 นิ้วและมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ฟุต เว้นระยะห่างจากกัน 4 ถึง 8 ฟุต ก่อนปลูกให้ใส่ปุ๋ย 4-8-5 หรือ 6-10-10 ลงในแต่ละเนิน ปลูกเมล็ดลึก 1 นิ้ววางเมล็ดละ 4-6 เมล็ดในแต่ละเนิน น้ำดี เมล็ดฟักทองงอกภายในสี่ถึงหกวัน
เมื่อต้นอ่อนมีใบจริงสองหรือสามใบให้นำออกทั้งหมดยกเว้นพืชที่มีสุขภาพดีสองหรือสามต้นจากแต่ละเนิน เมื่อผอมบางให้เลือกต้นกล้าที่คุณลบออกเพื่อเว้นระยะห่างให้เท่ากัน ใช้ปุ๋ยใหม่สามสัปดาห์หลังปลูก
ความต้องการของพืชฟักทอง
น้ำอย่างช้าๆทำให้น้ำลึกถึง 6 ถึง 8 นิ้ว ใช้น้ำประมาณ 1 นิ้วต่อสัปดาห์ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติและลมที่แห้ง ในสภาพอากาศร้อนใบอาจร่วงโรยในตอนบ่าย - แต่ถ้าพืชร่วงโรยในตอนเช้าพวกเขาต้องการน้ำมากขึ้น
ฟักทองผลิตดอกไม้ชายและหญิงในโรงงานเดียวกัน ดอกไม้ฟักทองเพศผู้มักจะปรากฏขึ้นก่อนและติดอยู่กับลำต้นตรง ดอกฟักทองเพศเมียมีฐานกลมมนรังไข่ซึ่งดูเหมือนผลไม้เล็ก ๆ
แมลงโดยเฉพาะผึ้งผสมเกสรฟักทองโดยการบินจากดอกไม้สู่ดอกไม้ หากแมลงผสมเกสรไม่เพียงพอคุณอาจต้องผสมเกสรดอกไม้ด้วยตนเอง ในช่วงปลายฤดูเก็บเกี่ยวดอกใหม่เพื่อนำพลังงานของพืชไปสู่ผลสุก ดอกไม้ฟักทองเช่นดอกสควอชทั้งหมดกินได้
การทำให้สุกและการเก็บเกี่ยว
ฟักทองทนแสงน้ำค้างแข็งและสามารถอยู่ในสวนแม้หลังจากน้ำค้างแข็งได้ฆ่าเถาวัลย์และใบไม้ พวกเขาพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อเปลือกแข็งและได้พัฒนาสีที่เข้มสม่ำเสมอ - มักเป็นสีส้ม แต่อาจเป็นสีขาวสีเขียวหรือสีครีมขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณปลูก เก็บเกี่ยวฟักทองทั้งหมดก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า 25 องศา F.
ในการเก็บเกี่ยวให้ตัดฟักทองออกจากเถาวัลย์โดยทิ้งก้านหลายนิ้วไว้กับผลไม้แต่ละชนิด จัดการกับมันอย่างระมัดระวังและอย่าถือโดยก้านเพราะมันอาจแตกออกจากช่องเปิดสำหรับโรคหรือศัตรูพืชที่จะเข้า รักษาฟักทองเป็นเวลา 10 วันนึกคิดที่ 80 ถึง 85 องศา F และความชื้นสัมพัทธ์ 80 เปอร์เซ็นต์ หลังจากบ่มให้เก็บในที่แห้งและเย็นที่อุณหภูมิ 50 ถึง 55 องศาฟาเรนไฮต์และมีการหมุนเวียนของอากาศรอบ ๆ ผลไม้ เก็บไว้อย่างถูกต้องฟักทองจะเก็บไว้อย่างน้อยสองสามเดือน
