ไมโครเวฟใช้คลื่นวิทยุความถี่สูงในการปรุงอาหารเร็วกว่าเทคนิคการทำอาหารทั่วไป ในขณะที่ไมโครเวฟนั้นมีประโยชน์จริง ๆ สำหรับผู้ที่ต้องการเร่งเวลาทำอาหาร แต่วิธีการทำอาหารแบบพิเศษของพวกเขาก็มีข้อ จำกัด เช่นกัน ตัวอย่างเช่นการใช้ไมโครเวฟโดยไม่มีสิ่งใดจะทำให้ไมโครเวฟเสียหายได้
วิ่งบนเปล่า
ไมโครเวฟใช้หลอดแมกนีตรอนเพื่อสร้างคลื่นวิทยุคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า (รู้จักกันในชื่อไมโครเวฟ) ที่ปรุงอาหารของคุณ คลื่นเหล่านี้ทำให้โมเลกุลของน้ำภายในอาหารสั่นสะเทือนซึ่งจะสร้างแรงเสียดทานในอาหารที่จะเปลี่ยนเป็นความร้อน
เมื่อไมโครเวฟทำงานโดยไม่มีอะไรอยู่ข้างในหรือถ้าสิ่งของไม่มีโมเลกุลของน้ำไมโครเวฟในเครื่องจะถูกเปลี่ยนเส้นทางไปสู่แมกนีตรอน เมื่อแมกนีตรอนเริ่มดูดซับไมโครเวฟให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ก็อาจเกิดความเสียหายได้
ไม่มีแมกนีตรอน, ไม่มีไมโครเวฟ
เนื่องจากการเปิดไมโครเวฟของคุณโดยไม่มีสิ่งใดข้างในอาจสร้างความเสียหายให้กับแมกนีตรอนจึงควรหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ตลอดเวลา หากไม่มีแมกนีตรอนไมโครเวฟของคุณจะไม่ร้อนอาหารของคุณอีกต่อไปหากมันร้อนเลย เมื่อแมกนีตรอนแตกคุณจะต้องซ่อมแซมหรือเปลี่ยนไมโครเวฟของคุณ
อย่าเอาชนะตัวเอง
หากคุณใช้งานไมโครเวฟในขณะที่ว่างเปล่าเพียงไม่กี่วินาทีมันอาจจะใช้ได้ นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำในบางรุ่นที่เริ่มทำงานทันทีที่ประตูปิดถ้ามีเวลาเหลือ หากแมกนีตรอนกำลังได้รับความเสียหายคุณอาจสังเกตเห็นว่ามีกลิ่นไหม้เล็กน้อยก่อนที่ความเสียหายจะเกิดขึ้นจริง ระยะเวลาที่ไมโครเวฟสามารถทำงานได้ในขณะที่ว่างเปล่าก่อนที่จะได้รับความเสียหายซึ่งจะแตกต่างกันไปตามอุปกรณ์และบางครั้งอาจเกิดขึ้นหลังจากไม่กี่วินาทีเท่านั้น แต่บางครั้งก็นานถึงห้านาที
หากคุณไม่แน่ใจว่าไมโครเวฟของคุณได้รับความเสียหายหรือไม่คุณสามารถทดสอบได้โดยใส่ภาชนะที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟแล้วเติมน้ำเข้าไปข้างในแล้วเรียกใช้เป็นเวลาหนึ่งนาที หากน้ำไม่ร้อนแสดงว่าไมโครเวฟได้รับความเสียหาย หากไมโครเวฟยังคงร้อนอยู่ก็จะไม่ได้รับความเสียหายและยังสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย
สิ่งที่ควรระวังไม่ให้เข้าไมโครเวฟ
ห้ามใช้อาหารแห้งแบบไมโครเวฟที่มีน้ำเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยเพราะการขาดความชุ่มชื้นนั้นคล้ายคลึงกับการใช้ไมโครเวฟในการอบแห้ง นอกจากนี้อย่าวางโลหะลงในไมโครเวฟเพราะโลหะสะท้อนและกระจายคลื่นวิทยุออกไปสร้างประจุที่จะสร้างคลื่นวิทยุของมันเองซึ่งจะเข้าไปรบกวนคลื่นต้นฉบับ
