มีความแตกต่างมากมายระหว่างพืชสเปียร์มินท์และสะระแหน่ตั้งแต่ใบดอกไม้และรสชาติของพืชสมุนไพรทั้งสองไปจนถึงการใช้ที่ได้รับความนิยมสูงสุด แต่ละวันย้อนกลับไป 5,000 ปีไปยังอียิปต์โบราณและอินเดียซึ่งพวกเขาได้รับผลกระทบจากน้ำมันถึงแม้ว่าสารเหล่านั้นจะถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน
เครดิต: John Foxx / Stockbyte / Getty ImagesMintสายพันธุ์
เครดิต: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty ImagesSpeciesในขณะที่พืชทั้งสองอยู่ในสกุลเมนธาพวกมันมีสายพันธุ์ต่างกัน Peppermint มาจากสายพันธุ์ piperita ในขณะที่ spearmint มาจากสายพันธุ์ spicata
ใบไม้
เครดิต: Jupiterimages / BananaStock / Getty ImagesLeavesใบจากพืชทั้งสองนั้นมักจะยาวประมาณสองเท่าหากมีความกว้างและมีขอบหยัก อย่างไรก็ตามที่สะระแหน่ใบมีการเจริญเติบโตจากลำต้น, ใบสเปียร์มิ้นท์เติบโตเกือบโดยตรงในสาขา
ดอกไม้
เครดิต: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images ดอกไม้บุปผาของสมุนไพรเหล่านี้ก็มีความแตกต่างกันเช่นสะระแหน่มักจะมีดอกสีม่วงในขณะที่พืชชนิดหนึ่งมักจะมีสีชมพูหรือสีฟ้า
การใช้ประโยชน์
เครดิต: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesSpearmint มักใช้เป็นยากันยุงพืชทั้งสองยังมีการใช้ที่แตกต่างกัน สเปียร์มินต์มักจะใช้เป็นยากันยุงและสะระแหน่ก็ใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้ออ่อนและ decongestant
รส
เครดิต: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty ImagesFlavorรสชาติของสเปียร์มินต์มาจาก carvone ซึ่งให้รสหวาน รสชาติของ Peppermint นั้นมาจากเมนทอลซึ่งซึมซาบเข้ากับความเย็นที่เป็นเอกลักษณ์
