หัวหอมที่ใช้ในสูตรต่าง ๆ และมักจะอยู่ในมือเป็นหลักครัว หัวหอมบางต้นเริ่มแตกหน่อขณะเก็บไว้บนหิ้งหรือในตู้ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นไม่จำเป็นต้องโยนหัวหอมที่งอกออกมา หัวหอมเหล่านี้อาจปลูกโดยตรงในสวนหลังบ้านของคุณและใช้ในการผลิตหัวหอมสดมากขึ้น ด้วยการดูแลและปลูกที่เหมาะสมต้นหอมจะงอกงามได้ดีเหมือนเมล็ดพันธุ์ต้นหอม
การปลูกต้นหอมเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้หัวหอมที่เก่ากว่าจากห้องครัวของคุณดิน
เตียงในสวนที่ยกขึ้นหรือเตียงในสวนของดินภายในกรอบกล่องที่ทำจากไม้ที่มีผนังอย่างน้อย 4 ถึง 6 นิ้วสูงเหมาะสำหรับหัวหอม เตรียมดินสวนของคุณสำหรับการปลูกหัวหอม หัวหอมต้องการดินที่หลวมและระบายน้ำได้ดี ทำงานปุ๋ยอินทรีย์เช่นพีทมอสในดินก่อนปลูกต้นหอม รักษาดินด้วยปุ๋ยเหลวหรือเม็ดอุดมด้วยฟอสฟอรัสด้วย รดน้ำดินให้ชุ่มชื้นทำให้ชื้น แต่ไม่เคยเปียกหรือเป็นโคลน
ย้าย
วางหัวหอมแตกหน่อลงบนเตียงในสวนที่ความลึก 8 นิ้ว เว้นวรรคหัวหอมห่างกัน 6 นิ้ว สร้างแถวของหัวหอมในสวนของคุณ เมื่อปลูกต้นหอมให้แน่ใจว่าคุณวางหน่อสีเขียวออกจากดินด้วยหัวหอมในดินเพื่อให้พืชสามารถเจริญเติบโตได้อย่างถูกต้อง ปกคลุมหัวหอมเบา ๆ ด้วยดินและน้ำให้ทั่วเพื่อกระตุ้นให้หัวหอมเติบโตในเตียงสวน
การดูแล
รดน้ำหัวหอมทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่อยู่เหนือน้ำและทำให้ดินเปียกหรือโคลน มอบสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยดวงอาทิตย์แก่พวกเขาเพื่อสร้างผลลัพธ์การเติบโตสูงสุด ให้ปุ๋ยหัวหอมทุกสองสัปดาห์ด้วยปุ๋ยที่อุดมด้วยไนโตรเจนเพื่อผลิตหัวหอมใหญ่และมีสุขภาพดี เมื่อมีการสร้างยอดสีเขียวใหม่ให้เพิ่มดินมากขึ้นไปที่ด้านบนของต้นหอมเพื่อลวกใบออก (เปลี่ยนเป็นสีขาว) สิ่งนี้กระตุ้นให้หัวหอมใหญ่โตขึ้นและสร้างรากที่กินได้มากขึ้น ควรเก็บเกี่ยวหัวหอมเมื่อหน่อยาว 1 ถึง 2 ฟุต
ปัญหาที่เกิดขึ้น
ดูหัวหอมของคุณสำหรับสัญญาณของโรคหรือศัตรูพืช หากใบไม้เปลี่ยนสี (สีใด ๆ นอกจากสีเขียวสดใสสุขภาพดี) หรือเกิดรอยโรคหัวหอมอาจถูกทำลายได้ โรคหัวหอมที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ โรคใบไหม้และจุดด่างดำซึ่งแต่ละชนิดต้องการการรักษาด้วยผลิตภัณฑ์ต่อต้านแบคทีเรียแบคทีเรียไวรัสหรือเชื้อรา เพลี้ยไฟเพลี้ยอ่อนและไรเป็นศัตรูพืชที่ทำร้ายหัวหอม การเปลี่ยนสีของใบหรือการบิดเบือนเป็นอาการ รักษาศัตรูพืชด้วยยาฆ่าแมลงสารเคมีหรือสบู่สเปรย์
