ต้นมัสตาร์ด (Salvadora persica) ได้รับการพิจารณาจากบางคนว่าเป็นแหล่งของเมล็ดมัสตาร์ดที่ปลูกไว้ในพระคัมภีร์เติบโตขึ้นทั่วทั้งตะวันออกกลางและแอฟริกา โดยทั่วไปแล้วจะมีความสูงไม่สูงกว่า 25 ฟุตมีเนื้อ 1 1/2 ถึง 3 นิ้วใบไม้ต้นไม้ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศชื้นใกล้แม่น้ำและแอ่งน้ำ แต่สามารถอยู่รอดได้น้อยกว่า 8 นิ้วของสายฝนต่อปี มันเป็นเรื่องยากในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรพืชความแข็งแกร่งโซน 10 ถึง 11 ต้นมัสตาร์ดไม่ใช่แหล่งที่มาของเมล็ดที่ใช้ทำมัสตาร์ดเครื่องปรุง เมล็ดเหล่านั้นเก็บเกี่ยวจากสมุนไพรของตระกูล Brassica
เท่าที่กระตือรือร้นเท่ามัสตาร์ด
เบราว์เซอร์ในทะเลทรายเช่นแพะและอูฐกินต้นมัสตาร์ดที่มีกลิ่นหอมและใบที่กินได้ที่อุดมไปด้วยความชื้นซึ่งเป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่ทานกัน ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนเมษายนต้นไม้จะผลิตช่อดอกขนาดเล็กยาว 2-5 นิ้ว หลังจากการผสมเกสรดอกไม้เหล่านั้นตั้งค่าผลไม้ขนาดถั่วที่สุกเป็นสีน้ำตาลแดง ผลไม้แต่ละชนิดมีเมล็ดเดียว ถึงแม้ว่าจะหวานกว่าใบไม้ แต่ผลไม้ยังมีรสเผ็ดร้อนและสามารถบริโภคดิบแห้งหรือสุกได้
การตัดมัสตาร์ด
ต้นมัสตาร์ดเรียกอีกอย่างว่าต้นแปรงสีฟันเพราะแท่งอ่อนที่ถูกตัดออกจากต้นไม้ถูกใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดฟันต้านเชื้อแบคทีเรียมาหลายร้อยปี ผู้คนที่ต้องการ "แปรง" ฟันของพวกเขามักจะลอกเปลือกไม้เล็ก ๆ และเคี้ยวบนเส้นใยด้านในของไม้ เส้นใยเหล่านั้นให้การปอกเปลือกที่มักพบในยาสีฟันทางเลือก
เมล็ดมัสตาร์ด
การปลูกต้นมัสตาร์ดจากเมล็ดเริ่มต้นด้วยการแช่ผลไม้ของต้นมัสตาร์ดในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งถึงสามวันจนกระทั่งเยื่อกระดาษของพวกเขาถูกลดขนาดลงจนกลายเป็นน้ำมูกไหล สายพันธุ์เยื่อกระดาษผ่านผ้าเนื้อดีเพื่อรวบรวมเมล็ดสีน้ำตาลขนาดเล็ก ในขณะที่พวกเขายังชื้นอยู่ให้กระจายเมล็ดในพื้นที่เพาะกล้าหรือภาชนะอื่น ๆ ที่เต็มไปด้วยทรายชื้นแล้วบีบลงในพื้นผิวของทราย หากเยื่อกระดาษของพวกเขาซึ่งมีสารยับยั้งการงอกได้ถูกนำออกอย่างสมบูรณ์เมล็ดควรเริ่มงอกภายใน 24 ชั่วโมง เก็บภาชนะไว้บนแผ่นความร้อนเพื่อให้อุณหภูมิของทรายอยู่ในช่วงกลาง 80 ถึงกลาง 90 ฟาเรนไฮต์ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เนื่องจากต้นไม้มัสตาร์ดเติบโตอย่างช้า ๆ รอจนกว่าต้นไม้ของคุณจะมีอายุไม่เกิน 3 ปีจึงอาจจำเป็นก่อนที่จะย้ายออกไปข้างนอก
มัสตาร์ดเสริม
ต้นยาสูบ (Nicotiana glauca) ที่แข็งแกร่งในเขต USDA ที่ 8 ถึง 11 บางครั้งก็เรียกว่า "ต้นมัสตาร์ด" บางทีอาจเป็นเพราะร่มเงาสีเหลืองของดอกไม้หลอด เป็นไม้พุ่มเนื้ออ่อนในอเมริกาใต้ที่มีความสูง 20 ฟุตและมี 2 ถึง 8 นิ้วใบรูปไข่สีเทาสีน้ำเงินมันเป็นพิษสูงและสามารถรุกรานได้
