ในที่สุดผักและสมุนไพรสามารถสลัดชื่อเสียงของพวกเขาในฐานะพืชที่ใช้งานได้ซึ่งอยู่ในสายตาของสวนหลังบ้าน ตอนนี้ต้นมะเขือเทศไม่เพียงให้ผลไม้สดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังเพิ่มความสวยงามควบคู่ไปกับพุ่มไม้และดอกไม้ที่มีอยู่ในปัจจุบัน การทำอาหารหรือการปลูกภูมิทัศน์ที่กินได้เป็นแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นในหมู่ผู้ที่ต้องการเพิ่มผลผลิตสดใหม่ในราคาที่ไม่แพง แต่มีพื้นที่ จำกัด และเวลาที่ จำกัด การทำสวนผักแบบดั้งเดิม ด้วยการบูรณาการผักในสวนดอกไม้ที่มีอยู่ทำให้ผู้คนได้รับประโยชน์สูงสุดจากที่ดินที่พวกเขามีและเก็บเกี่ยวผลตอบแทนจากการลงทุนได้มากขึ้น ในทุกความพยายามของบ้านความสำเร็จนั้นเกิดขึ้นได้เมื่อทั้งฟังก์ชั่นและความงามมารวมกันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
เครดิต: TommL / E + / GettyImages ผักที่เก็บเกี่ยวสด ๆ ให้รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดผลิตผลสดราคาไม่แพง
ผลไม้และผักที่ปลูกในท้องถิ่นมีคุณภาพและรสชาติที่เหนือกว่าเพราะได้รับความสุกและส่งไปยังผู้บริโภคทันทีก่อนที่สารอาหารจะหายไปนั่นคือสาเหตุที่ผู้บริโภคมักจะแสวงหาทางเลือกในท้องถิ่นที่ร้านขายของชำหรือตลาดเกษตรกร ร้านอาหารที่โต๊ะอาหาร อย่างไรก็ตามเราจ่ายมากขึ้นเพื่อคุณภาพสูงสุด หากคุณยกระดับผลผลิตของคุณเองไม่เพียง แต่คุณจะได้รับประโยชน์จากคุณภาพและรสชาติที่ดีขึ้น แต่คุณยังประหยัดเงินได้อีกด้วย ตามสมาคมสวนแห่งชาติสวนอาหารโดยเฉลี่ยให้ผลตอบแทนการลงทุน $ 500
ดังนั้นแทนที่จะใช้เงินเป็นรายปีเพื่อเพิ่มสีสันให้กับเตียงดอกไม้ของคุณลองลงทุนในเมล็ดพันธุ์ผักและปลั๊กพืชที่จะให้โต๊ะของคุณด้วยผักและผลไม้พื้นบ้าน
ข้อควรพิจารณาในการวางแผน
การปลูกพืชที่ปลูกในพื้นที่ที่มีอยู่เดิมนั้นต้องใช้ต้นทุนเริ่มต้นที่ต่ำกว่าในการเตรียมดินและพื้นที่และระยะเวลาในการบำรุงรักษาพื้นที่ที่กำหนดไว้ควรอยู่ในสภาพเดียวกัน นอกจากนี้คุณมีอิสระมากขึ้นในการเลือกสถานที่ที่ได้รับแสงแดดมากที่สุดไม่ว่าจะเป็นที่ด้านหน้าหรือสวนหลังบ้านของคุณ ตราบใดที่พืชพันธุ์เคารพในการออกแบบภูมิทัศน์ดั้งเดิมความงามในบ้านของคุณจะยังคงเติบโตต่อไป อย่างไรก็ตามหากคุณอาศัยอยู่ในบ้านที่ถูกควบคุมโดยพันธสัญญาเพื่อนบ้านหรือสมาคมเจ้าของบ้านคุณอาจต้องการปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิทัศน์เพื่อออกแบบแผนบูรณาการของคุณเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้สำหรับสถานการณ์ของคุณ
เครดิต: ทางเลือกของจอน Lovette / ช่างภาพ RF / GettyImagesFresh สมุนไพรเหมาะกับการออกแบบภูมิทัศน์ส่วนใหญ่เติบโตได้ง่ายและคุ้มค่าเมื่อเทียบกับการซื้อในตลาดบางทีคุณอาจต้องการสร้างเตียงสวนใหม่เพื่อแทนที่หญ้าด้วยพืชที่กินได้หรือเปลี่ยนพื้นที่ที่ไม่ได้ใช้เป็นสวนที่สวยงามและมีประสิทธิภาพ การลงทุนครั้งแรกในเวลาและเงินจะสูงขึ้น แต่สวนใหม่จะช่วยให้คุณสามารถรองรับพืชมากขึ้นหรือใหญ่ขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถเข้าถึงสายยางในสวนได้ง่ายสภาพของดินจะคล้อยตามและพื้นที่จะได้รับแสงแดดเต็มที่อย่างน้อยครึ่งวันในช่วงฤดูปลูก ในขณะที่คุณวางแผนโปรดจำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเติบโต ทั้งหมด ผลผลิตของคุณ มันอาจเป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มปลูกอาหารที่ชื่นชอบบางอย่างและเมื่อสิ้นสุดฤดูการปลูกทราบว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการควบคุมวัชพืชรดน้ำต้นไม้เก็บเกี่ยวพืชผลและทำความสะอาดสวนเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล มันสามารถกลายเป็นความพยายามอย่างท่วมท้นมากกว่าเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานถ้าคุณเริ่มต้นด้วยเครื่องชั่งที่มีขนาดใหญ่เกินไป
วิธีการเพิ่มพืชที่ครอบตัดกับแนวนอนที่มีอยู่
การเพิ่มผักอาจเป็นกระบวนการที่ง่าย เริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิด้วยการทำความสะอาดภูมิทัศน์ที่มีอยู่ของคุณ ตัดแต่งพุ่มไม้รกดึงวัชพืชและทำความสะอาดเศษซากจากการเติบโตของปีที่แล้ว จากนั้นประเมินว่ามีพื้นที่เพียงพอที่จะได้รับแสงแดดเพียงพอสำหรับปลูกพืชอาหาร เมื่อคุณรู้แน่ชัดว่าคุณมีที่ว่างในการเพิ่มพืชอย่างไรให้ตัดสินใจว่าจะปลูกอะไรโดยพิจารณาจากผลไม้หลักห้าชนิดผักและสมุนไพรที่คุณกินเป็นประจำทุกสัปดาห์ จากนั้นตัดสินใจว่าต้นไม้เหล่านั้นจะเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ของคุณและจำนวนเท่าใด เตรียมดินโดยการเพิ่มปุ๋ยหมักที่ด้านบนของวัสดุคลุมดินที่มีอยู่ โดยตรงหว่านเมล็ดเล็ก ๆ ลงในดิน แต่ซื้อปลั๊กพืชสำหรับผู้ปลูกช้าเช่นมะเขือเทศพริกและมะเขือยาวเพื่อเริ่มต้นฤดูปลูก คลุมด้วยหญ้าเบา ๆ ด้วยชั้นครึ่งนิ้วของวัสดุที่ตรงกับส่วนที่เหลือของภูมิทัศน์ของคุณ
เครดิต: Stuart Miller / Photodisc / GettyImagesGardening เพิ่มความแข็งแกร่งและความยืดหยุ่นในขณะที่ลดความเครียดเคล็ดลับ
พิจารณาการทดสอบดินของคุณกับตัวแทนเขตหรือตัวแทนของรัฐเพื่อดูว่าจำเป็นต้องได้รับการตกแต่งหรือไม่ กำหนดปุ๋ยที่ดีที่สุดที่จะใช้ตามระดับที่มีอยู่ของไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
ข้อควรพิจารณาในการออกแบบ
หากต้องการรวม Edibles แบบดั้งเดิมเข้ากับภูมิทัศน์โดยรวมของคุณให้ทำงานกับแนวนอนที่มีอยู่ไม่ใช่ขัดขืน
- หลีกเลี่ยงกล่องแบบดั้งเดิมหรือเตียงสวนสี่เหลี่ยม อาจเพิ่มพืชลงในแนวนอนที่มีอยู่หรือสร้างเตียงในรูปทรงที่น่าสนใจแล้วปลูกผักและดอกไม้เป็นกลุ่มเพื่อสร้างการออกแบบที่น่าสนใจภายในเตียง
- ให้ความสนใจกับความสูงของพืชที่ปลูกเต็มเพื่อให้พืชที่ต่ำที่สุดอยู่ด้านหน้าของพืชที่สูง เพื่อให้แน่ใจว่าพืชทุกชนิดได้รับแสงแดดเพียงพอและทำให้สามารถเข้าถึงผลผลิตได้ง่ายเมื่อพร้อมเก็บเกี่ยว
- หากคุณมีพื้นที่ขนาดใหญ่มากให้ใช้ต้นองุ่นเช่นสควอชมันฝรั่งหวานและฟักทองเป็นดิน (พืชเหล่านี้มีขนาดเทอะทะในพื้นที่ขนาดเล็ก)
- ประสานสีของดอกไม้และใบไม้กับพืชผัก นั่นคือรวมถึงดอกที่สดใสด้วยพริกที่มีสีสดเพื่อให้การจัดกลุ่มสร้างสีจำนวนมาก
- รวมถึงสวนภาชนะโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการควบคุมการแพร่กระจายของพืชที่ก้าวร้าวเช่นสะระแหน่หรือนำสมุนไพรเช่นโรสแมรี่มาสู่ฤดูหนาวบนบ้าน
- ใช้ระแนงตกแต่งเสาโอเบลิสก์หรือพุ่มไม้ (ไฮเดรนเยียไลแลคไลแลคสไปร์หรือไวเบิร์นัม) แทนกรงและระแนงแบบดั้งเดิมเพื่อรองรับถั่วถั่วเสาและมะเขือเทศ
- รวมถึงขอบที่อยู่ตามขอบของฐานราก พืชที่เหมาะสมรวมถึงผักใบเขียว (ผักกาดหอมคะน้าและ arugula), หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, สตรอเบอร์รี่, พริก, ใบโหระพาและถั่วพุ่ม
- กลุ่มพืชสูงด้วยกัน การจัดกลุ่มอย่างใดอย่างหนึ่งอาจรวมถึงดอกทานตะวัน, zinnias, ข้าวโพดและข้าวฟ่าง
เครดิต: Thomas H. Mitchell / 500px / Getty ภาพเมื่อคุณเพิ่มพืชผักในภูมิทัศน์ปัจจุบันของคุณสะท้อนถึงการออกแบบในปัจจุบันไม่ว่าจะเป็นกระท่อมแบบสบาย ๆ หรือแผนสมมาตรอย่างเป็นทางการสิ่งที่จะเติบโต
ชาวสวนจำนวนมากรวมถึงสิ่งที่ได้ลองและเป็นจริง พิจารณาว่าแต่ละโรงงานจะให้ผลผลิตเท่าใดและหว่านตามนั้น หากคุณพบว่าคุณมีผลิตผลมากมายคุณสามารถแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ได้ตลอดเวลา
- สีเขียว: ปลูกเมล็ดในแต่ละสัปดาห์เพื่อกระจายเวลาเก็บเกี่ยวและเมื่อคุณเก็บเกี่ยวให้เก็บใบแทนพืชทั้งต้น พันธุ์ที่แตกต่างกันเพิ่มสีและพื้นผิวเป็นแนวนอนหรือภาชนะ
- สมุนไพร: กระเทียม, หัวหอม, ใบไม้กระเทียมและผักชีฝรั่งง่ายที่จะเติบโตและใช้บ่อยในห้องครัว พิจารณาการปลูกกระเทียมใบโหระพาโรสแมรี่ลาเวนเดอร์และมิ้นต์เพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหารและป้องกันแมลงที่น่ารำคาญ พิทูเนียและดอกดาวเรืองเป็นดอกไม้ที่มีสีสันซึ่งสามารถไล่ยุงยุงสควอชหนอนมะเขือเทศและเพลี้ย
- มะเขือเทศ: มีหลายพันธุ์ให้เลือกดังนั้นให้พิจารณาถึงนิสัยการเจริญเติบโตความต้องการในการบำรุงรักษาและขนาดของผลไม้และพืช เถาวัลย์มะเขือเทศบางต้นโตสูงถึง 7 หรือ 8 ฟุต
- ถั่ว: ถั่วพุ่มหรือถั่วเสาเติบโตได้ง่ายและให้ผลผลิตมากมาย
- Peppers: พืชเหล่านี้มีการผสมผสานที่ดีในภูมิทัศน์หรือภาชนะบรรจุ คุณอาจต้องการรวมทั้งพันธุ์หวานและร้อน พิจารณาทุกสีที่หลากหลายของพริก
- มะเขือยาว: เลือกความหลากหลายที่จะเพิ่มสีสันโดยไม่ต้องใช้พื้นที่ในสวน
- ผลเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่ทำให้มีการป้องกันความเสี่ยงที่ดี (บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่) หรือพืชชายแดน (สตรอเบอร์รี่) ผลเบอร์รี่ยังเติบโตได้ดีในภาชนะบรรจุ
เครดิต: Punsayaporn Thaveekul / EyeEm / EyeEm / GettyImages สตรอเบอร์รี่มีรสชาติที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาถูกทำให้สุกในสวนของคุณเอง พิจารณาการปลูกทั้งเดือนมิถุนายนและพืชที่มีผลตลอดเพื่อขยายฤดูปลูก
