ผู้สูบบุหรี่เย็นใช้ควันที่อุณหภูมิต่ำเพื่อปรุงรสให้แห้งและเก็บรักษาเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆไว้ ผู้สูบบุหรี่เย็นส่วนใหญ่มีเตาแยกออกจากห้องสูบบุหรี่ซึ่งช่วยควบคุมอุณหภูมิของควันได้มากขึ้น ตู้เย็นเก่าเป็นห้องสูบบุหรี่ในอุดมคติเนื่องจากมีการหุ้มฉนวนอยู่แล้วมีชั้นวางของในสถานที่และถูกดัดแปลงให้ใช้เป็นบุหรี่ได้ง่าย ตู้เย็นเคลือบแบบเก่าทำงานได้ดีที่สุด
แปลงตู้เย็นเก่าเป็นผู้สูบบุหรี่เนื้อสัตว์เย็นขั้นตอนที่ 1
ตัดรูขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 นิ้วลงในตู้เย็นด้านบนด้วยสว่านและเลื่อยหลุมขนาด 2 นิ้ว วิธีนี้จะช่วยให้ควันผ่านออกมาจากด้านบนของผู้สูบบุหรี่เย็น
ขั้นตอนที่ 2
จัดวางถังโลหะถังขยะหรือดรัมด้วยฝาปิดที่แน่นติดกับตู้เย็น ระยะทาง 1 ถึง 2 ฟุตเหมาะอย่างยิ่ง ถ้าเป็นไปได้ให้ตั้งถังไว้ต่ำกว่าตู้เย็นเล็กน้อยโดยนั่งบนเครื่องบินที่ต่ำกว่าหรือขุดรูเพื่อนั่งลงสิ่งนี้จะช่วยให้ควันไหลขึ้นสู่ห้องสูบบุหรี่ของตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
ตัดรูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้วที่ด้านข้างของตู้เย็นใกล้ด้านล่างในด้านเดียวกับถังโลหะ สอดท่อเส้นผ่านศูนย์กลางขนาด 3 นิ้วลงในรูนี้
ขั้นตอนที่ 4
ทำเครื่องหมายสถานที่ที่ท่อตรงกับถังโลหะจากนั้นตัดรูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้วเข้าไปที่ด้านข้างของถัง ตัดอีกรูหนึ่งในอีกด้านหนึ่งใหญ่พอที่จะให้สายไฟของแผ่นความร้อนไฟฟ้าผ่านได้
ขั้นตอนที่ 5
เชื่อมต่อท่อระหว่างตู้เย็นและถัง ประทับตราการเชื่อมต่อท่อที่ด้านนอกของตู้เย็นและด้านนอกของถังด้วยเครื่องปิดผนึกความร้อน ปล่อยให้แห้งตามเวลาที่แนะนำโดยคำแนะนำในการปิดผนึกแพ็คเก็ต
ขั้นตอนที่ 6
วางหัววัดของเครื่องวัดอุณหภูมิเตาอบระยะไกลไว้ในตู้เย็นจากนั้นปิดประตู วางแผ่นความร้อนไฟฟ้าไว้ในถังโลหะแล้วดึงสายไฟออกจากรูที่คุณทำและวางฝาด้านบน
ขั้นตอนที่ 7
วางเนื้อสัตว์ที่หายแล้วของคุณไว้ในตู้เย็นเพิ่มเศษไม้หรือขี้เลื่อยลงบนแผ่นความร้อนแล้วเปิดเครื่องที่อุณหภูมิต่ำ ค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิจนกระทั่งอุณหภูมิการสูบบุหรี่ที่ต้องการอยู่ในห้อง
