ทำไมครัวของเชฟทุกคนต้องการอุปกรณ์ที่ไม่คาดคิดนี้

Send

เครดิต: Parallel Mirrors / Stephen Paul สำหรับ Hunker

คุณมีเครื่องชงกาแฟที่คุณเลือกเครื่องปั่นความเร็วสูงสำหรับ ทั้งหมด สมูทตี้และอาจเป็นเครื่องผสมไฟฟ้าทองแดงที่เป็นประกาย แต่คุณมีเครื่องฟอกอากาศในครัวไหม?

หากพื้นที่เตรียมอาหารและทำอาหารชั้นเลิศของคุณเป็นสถานที่สุดท้ายที่คุณคิดว่าจะใส่นี่คือเหตุผลที่คุณควรพิจารณาอีกครั้ง: การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอากาศไม่ดีต่อสุขภาพในการหายใจ (และยังมีผลก่อมะเร็ง) เมื่อผู้คนปรุงอาหาร ในครัวที่มีการระบายอากาศไม่ดีตาม Pat Wong ผู้จัดการแผนกการประเมินการสัมผัสในอาคารที่ California Air Resources Board (CARB)

“ เมื่อผู้คนถูกถามเกี่ยวกับมลพิษทางอากาศพวกเขาอาจคิดถึงแหล่งภายนอกเช่นยานพาหนะแหล่งอุตสาหกรรมและไฟป่า” หว่องอธิบาย "ยังขาดความเข้าใจว่างานที่คนทำในชีวิตประจำวันปกติเช่นการทำอาหารและทำความสะอาดอาจเป็นแหล่งของมลพิษทางอากาศในร่ม"

แม้จะอยู่ร่วมกับวัสดุที่ใช้ในการ สร้าง ห้องครัวของคุณอาจมีส่วนร่วม Spencer Hampy ผู้ก่อตั้งและประธานของ Oasis Indoor Environmental, Inc เรียกร้องว่า cabinetry พื้นไม้ที่ผลิตและฉนวนโฟมสเปรย์สามารถกำจัดก๊าซพิษที่เป็นอันตรายโดยที่คุณไม่รู้ตัว (และ EPA เห็นด้วย)

ในด้านที่สว่างสดใสเคาน์เตอร์หินอ่อนหรือคอนกรีตของคุณนั้นปลอดจากตำหนิและคุณสามารถให้คะแนนเครื่องฟอกอากาศที่จะมองดูที่บ้านข้างๆพวกเขา The Dyson Pure Cool ซึ่งใช้ตัวกรองฝุ่นประสิทธิภาพสูง (HEPA) ในการกรองสารมลพิษ 99.97 เปอร์เซ็นต์ที่มีขนาดเล็กเพียง 0.3 ไมครอนจากอากาศทำงานโดยตรวจจับและดักจับสารเคมีที่มองไม่เห็นเหล่านั้น หน้าจอ LCD ในตัวยังแสดงให้คุณเห็นว่ามีอนุภาคและก๊าซอยู่ในห้องใดบ้างและให้รายงานคุณภาพอากาศแบบสดๆแบบเรียลไทม์

เครดิต: Parallel Mirrors / Stephen Paul สำหรับ Hunker

หลังจากดึงมลพิษออกมาจากอากาศแล้ว Dyson Pure Cool จะทำอากาศที่สะอาดให้เย็นลงในอวกาศของคุณ ทั้ง CARB และ Hampy แนะนำให้ใช้เครื่องฟอกอากาศพร้อมแผ่นกรอง HEPA ("เครื่องกรองอากาศ HEPA ที่กรองเป็นวิธีที่ดีในการกำจัดมลพิษทางอากาศในร่มในรูปแบบของฝุ่นละอองเช่นควันหรือฝุ่น" Hampy กล่าว) ดังนั้นจึงมีคำแนะนำที่ถูกต้อง เกินไป.

นอกจากนั้น CARB แนะนำให้ติดตั้งชุดดูดควันที่มีประสิทธิภาพสูงเหนือเตาของคุณและเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดปลอดสารพิษจากฐานข้อมูล Safer Choice ของ EPA นอกจากนี้คุณยังสามารถลองเปิดประตูตู้ใหม่เป็นเวลาหลายสัปดาห์ก่อนใช้งานและทำความสะอาดรอยรั่วของน้ำ (ด้านหลังตู้เย็นของคุณภายใต้อ่างล้างจาน - คุณรู้สถานที่ปกติ) ASAP เพื่อป้องกันเชื้อรารากล่าวว่า

ตอนนี้คุณจะรู้ว่าเมื่อใดก็ตามที่คุณสูดลมหายใจลึก ๆ ในครัวของคุณสิ่งที่คุณสูดดมคือกลิ่นหอมของพิซซ่าดอกกะหล่ำดอกในเตาอบของคุณ